..ett tag, känner mig så jäkla oinspirerad och oinspirerande och jag tror det är vädret. Jag vill bara stänga datorn, mailklienten och ligga i soffan och läsa, pyssla här hemma och mysa med familjen och därför tar jag PAUS ifrån bloggandet helt tills inspirationen återkommer, för det gör den, det vet jag!!
KRAM på er så länge!!!
*** Tack för era rara kommentarer!!! Känns underbart att ha er att komma tillbaka till!!
Insåg att det finns ju verkligen ingen anledning att skydda receptinläggen etc! Jag älskar ju att inspirera och då ska man inte behöva vara registrerad för att läsa dem!
Men det krävs fortf inloggning för stora delar av sajten, bilder etc.
Kram kram!!!
Ni vet att jag ofta smaksätter såser med KNORR kryddor och fonder. Sås till fisk brukar jag smaksätta med antingen Knorr fiskkrydda eller Bongs skaldjur/hummerfonder. Här kommer en god fiskgratäng jag svängde ihop till middagen! Muuuuums!
6 portioner á 11 PP
800 g Torsk
5 dl Matlagningsgrädde 15%
1 kg Potatis
3 st Äggulor
1-5-2 msk maizena redning
1 dl Mellanmjölk 1,5%
Knippe dill
Citron
Salt och vitpeppar
Sätt ugnen på 225-250g.
Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten.
Tina fiskblocken och lägg sedan i ugnsform, krydda lite med Knorrkrydda. Gör under tiden potatismoset: Vispa sönder den med en elvisp och tillsätt mjölk, äggula, salt och perppar. Fördela potatismoset runt fisken.
Koka upp grädde och red med maizena ljus redning + smaksätt med Knorr fiskkrydda. Vispa upp två äggulor med gaffel och häll i såsen, ta bort från plattan direkt efteråt. Häll över fisken och gratinera i ugnen ca 25 minuter. (strö ev över riven ost, räkna extra för det)
Klipp lite dill över vid serveringen och servera med citronklyftor och en blandad sallad.
Till detta drack vi Laroche Bourgogne Chardonnay Barrique Réserve (nr 5621)
Jag älskar verkligen att prova nya drinkar! Ligger ju nära till hands till mitt mat och vinintresse.
Vanlig Cosmopolitan älskar jag men har provat lite andra varianter och här kommer två goda! Den sista hittade jag nyss på! Blev suuuupergod! Så håll till godo! PS Aika, Pia & Mathilda, denna får ni på fredag! 🙂
Apple Cosmopolitan
3 cl vodka
3 cl Sourz apple
1 cl limesaft (färskpressad)
1 dl ananasjuice
Skaka tillsammans med is och häll upp i cocktailglas, garnera med en limeskiva
Cosmopolitan Passion á la 56kilo.se 😉
3 cl vodka
3 cl Sourz Red Berry
1/2 cl limesaft (färskpressad)
1 dl passionsfruktjuice.
Skaka tillsammans med is och häll upp i cocktailglas, garnera med 1/2 passionsfrukt
Ni som behövt logga in varenda gång och inte kunnat spara era uppgifter, fungerar det bättre nu när ni loggar in via högermenyn?
