Kokostoppar, vänligt!

av Åse

Dessi påminde mig om att kokostoppar är ju LCHF vänligt! Så det får bli en sådan efter maten idag =)

50 g smör
2 ägg
200 g kokosflingor
Mörk choklad 70% minst
1 dl sukrin*
1 lime

Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg med socker. Häll efter en stund ner smöret och blanda i kokosflingorna, riv ner skal från 1 lime och även limesaften. Låt stå i 15 minuter i rumstemperatur innan du formar höga toppar med händerna och sätter på bakpappersprydd plåt.
Grädda i ugnen ca 10-15 minuter (175 gr). När de svalnat doppar du toppen eller botten i smält mörk choklad.

**Sukrin är en ekologisk produkt och 100% naturligt. Det är en sockeralkohol och finns naturligt i tex päron och svamp och som kroppen inte tar tar upp och det innebär att ditt insulin inte påverkas. Inte kemiskt framställd och således ett bättre sötningsmedel än många andra.

pbgvm92u
23 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Baggy Winecoat

av Åse

Jag är en sådan där som äter med ögonen, även när det gäller dryck. Vin i fina glas smakare godare, vin ur flaska smakar godare och jag avskyr att hälla upp från en ful box. Fast jag har hittat favoritviner i box som är underbara! Men nu har jag hittat lösningen!

Den här är på väg hem till mig! Baggy Winecoat från Menu!

Mkt snyggare och trevligare att hälla upp ifrån!

15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ny vikt och brödet provat

av Åse

Blev inte så stort minus denna veckan men i ärlighetens namn så hade jag förväntat mig ett plus för det är ”den” veckan nu, det känns jättebra i kroppen trots svullnaden! Och det viktigaste är att jag har ett kostupplägg jag mår bra av och som i längden kommer göra att jag lägger mig på målvikt.

I morse åt jag en skiva av rostbrödet och 1 skiva av blåbärsbrödet (CarbZone), rostade dem båda och blåbärsbrödet var klart godast! Det smakade som vilket bröd som helst och jag är jätteglad att jag hittat ett bröd jag kan äta om vardagarna när jag är sugen på en ”macka” =)


Mobilbild

I kväll blir det ett gott glas vin och min smarriga caesarsallad! Personligen är min egen en av de godaste caesarsallader jag smakat 😉 Det ska vara en stor saftig kycklingfilé på en bädd av romansallad, västerbottensost istället för parmesan, knaperstekt bacon och absolut Ken’s Caesar Dressing!! Så här gör jag min. Det är mer mat än vad det ser ut att vara.

Finns i alla välsorterade mataffärer!

13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I feeeeel good!

av Åse

Såååååå skönt att simma i lugna havet med de sköna små böljorna!
Detta känns som ett sådant perfekt upplägg för mig! Jag får äta mig mätt och nöjd, ha en fin viktminskning och kan se fram emot lördagen då jag unnar mig socker, bröd, pasta etc. (givetvis begränsat)
I går hade mamma barnen medan jag var hos min läkare, när vi kom hem hade mamma bakat fyra plåtar smarriga kanelbullar men det var inte svårt att säga Tack, men nej tack eftersom jag ju vet att jag kan äta en bulle om några dagar. Jag fick med mig en påse med några bullar i som nu ligger i frysen och väntar på att det ska bli lördag =)
På fredagkväll ska jag sätta en deg som ska kalljäsa över natten så vi kan äta nybakade bullar på lördagmorgon. Ska göra enligt ett recept i boken GI Gourmet med helt bovete, grovt rågmjöl, fullkornsdinkelmjöl, solroskärnor, linfrö och aprikoser, blir bra kolisar att starta dagen med! På kvällen ska jag njuuuuta av mina 2 hg godis! =)
Jag har inga problem att äta socker etc 1 dag, men 2 dagar i rad är en dag för mkt för mig. Äter jag ”fritt” på fredagen, så gör jag det på lördagen och söndagen och antaglgen måndag och tisdag också, tyvärr men sant. Men 1 dag sätter varken igång ett ökat sug eller planterar sockerspöken i skallen på mig. Gud vad komplicerat man är!!!

Fick några frågor hur jag kombinerar CK med LCHF om vardagarna och i mitt fall så äter jag i bland 1 mål CK och resten lågkolhydrat, eller två CK + 1 LCHF mål och ibland blir det bara CK, det beror helt på humör, sug, situation.
I går blev det kesellafrukost, 1 CK-mål, sedan vitlöksmarienerad minutbiff, champinjoner, coleslaw, aromsmör och hot bearnaise till middag.

Nu ska jag ta en tur med Bob och Biggest Looser! Blir inget gym dag för jag väntar på Electroluxkillen som ska serva vårt kylskåp.

14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se