Hej raringar! Jag ”saknar er” höll jag på att säga men vad jag menar är att jag ju annars har lite mer tid att hänga här, uppdatera och lägga in recept och svara er =)

I dag har vi pratat näringslära, näringsfysiologi och lite evolution. Jag förstod innan utbildningen att Anna var duktig, men att hon är så jä*** kunnig som hon är hade jag ingen suuuuuusning om! En fullfjädrad utbildare som kan det mesta om kroppen, enzymer, molekyler, you name it! Det är så otroligt intressant och nya infallsvinklar gör allt så otroligt intressant! Det är julafton varje dag kan jag berätta!!

Jag och svärmis har gjort Flygande Jacob (LCHF) och nu har vi festat på vars 2-3 rutor mörk choklad, nom nom!
I dag har jag inga bilder att bjuda på tyvärr! Hjärnan har inte riktigt hängt med och tänkt på att ta bilder 😉

KRAM på er alla och hälsospark i rumpan! <3

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ojojoj!

av Åse

Nu är jag hemma hos svärmor, ätit en god middag, tagit 2 stycken treo, för huvudvärken var ganska påtaglig efter första dagen på kursen 😉
Ojoj, vilken dag det varit med holistisk hälsa och näringslära, man vill veta allt med en gång samtidigt som man är urskraj! Ska jag verkligen kunna lära mig allt detta??
Vi hade inte kunnat ha en bättre kursledare än Anna Hallén. Uj, den kvinnan är energin personifierad och positiv så det förslår. Sedan att hon är som en levande uppslagsbok är ju inte fy skam! Mina kursare är en härlig skara och jag tror att vi alla kände att vi är en härlig liten grupp!
Det har varit en fantastisk dag och jag är så lycklig att jag får vara här!

20110801-073322.jpg


Lunch! Pannbiff med lök och grönsaker, lite för tamt med fett så hungern gjorde sig påmind lite senare

20110801-073332.jpg
Vi har lite roligt åt ett pappersblad med ”kostråd” som förespråkade fettsnålt och kolhydrater som Anna läser från under lunchen

20110801-073416.jpg


Som sagt, alltid glad och sprudlande!

20110801-073300.jpg
Svärmor hade köpt varmrökt lax! Muuuuumma!
Nu ska jag plugga lite! Hörs i morgon alla fina! Hoppas ni haft en bra första dag på veckan!

16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Natti!

av Åse

Gokväll!!
Jag är i Malmö nu och jag och svärmis har ätit thai. Jag valde kycklingwok och tog sallad i stället för ris. Namnam!! Nu, hopp i säng, i morgon väntar kurs! 🙂

20110731-090829.jpg

8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Klara, färdiga, gå!

av Åse

Ujuj, nu börjar det bli pirrigt i magen. I morgon börjar min utbildning till Lic. Kostrådgivare LCHF. Min kursbok är nästan utläst och jag har lärt mig sååååå mkt mer om vad LCHF är, vad det står för, vad det handlar om, varför vi ska äta så naturligt som möjligt och varför livsmedelverkets kostråd INTE fungerar och vad människan är anpassad till att äta. Och jag tyckte att jag visste mycket innan 😉
Något som jag lärt mig nu, och detta är INNAN utbildningen – det är att LCHF inte är svart eller vitt.  Man måste inte äta exakt så som många inom LCHF säger och tycker. Vi har alla olika förutsättningar, sjukdomsbild, fysik, övervikt eller ej etc som styr vad vi kan äta eller inte. Det finns så mycket ”kunskap” inom LCHF kretsar som presenteras som den absoluta sanningen. Som ni vet är detta något jag alltid påpekat här på bloggen, att det som fungerar för mig kanske inte fungerar för någon annan och jag har alltid varit försiktig med att döma ut eller förespråka. Jag har länge känt att LCHF är för mycket ”regler” men nu förstår jag att det inte är kostråden det är fel på, det är hur de presenteras av många och hur alla dras över en kant. Och jag är så taggad att få lära mig så mycket mer om kroppen och alla de hälsovinster vi kan göra genom en kostomläggning, och givetvis lära mig att lära ut det jag lär mig!

I kväll åker jag ner till svärmor i Malmö så sover jag där större delen av första kursveckan. Jag lär behöva lugn och ro 😉

30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nannahs knäckebröd

av Åse

Nannahs knäckebröd är ett uppskattat LC knäckebröd som Nannah har kommit på. RonnieM tipsade om knäckebrödet, tack!
OBS! Jag tycker personligare att detta blir bättre!

32 bitar
1,2 kolhydrater per styck.

200 g solrosfrö
50 g hela linfrön
50 g sesamfrön
50 g kruskakli
2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
lite salt
5 dl vatten

Rör samman alla ingredienser och låt svälla i ca 10 minuter. Bred ut på bakplåtspapper på två plåtar och dela varje deg i 16 bitar med tex pizzaslicer.
In i ugnen på 160 g, varmluftsugn (båda plåtarna) i 1 timme, 10 minuter.  Byt plats på plåtarna 2 ggr under tiden.

Förvara torrt i rumstemperatur!

LCHF fröknäcke

LCHF fröknäcke

22 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab