Ni var mååååånga som ville vinna den fina pläden!! KUL! Visst var den fin!??
Den lycklige vinnaren ÄR (vilken alla hjärtans dag gåva, va?):
Emelie Jonsson
GRATTIS!!! Maila mig! ase (at) 56kilo.se
Upp tidigt för att åka till tandläkaren i Malmö, sedan har allt gått i ett idag!!
Middag blev därför från charken på Ica Maxi! Kycklingspett, lite kamben, vitkålssallad, räkor i het sås, fetaostfyllda paprikor.
Ni glömmer inte Debatt ikväll?? 23:00!!
Videoinnehåll
ute på hundpromenad OCH kattpromenad;) Chili följer alltid med!
Härliga söndag! Jag har bäddat ner mig i soffan och tittar på ett inspelat ”Once upon a time” avsnitt, ser ni det? Älskar sagor, fantasy etc :))
Familjen Kellander kom i går eftermiddag och stannade till i förmiddags.
Gjorde fröknäcken med kallrökt lax och pepparrotsost till förtugg och till middag gjorde jag ett Matplatsen recept, en kycklinggratäng (samma bas jag brukar göra fast detta var även med mango chutney i – Gott!!
Sedan blev det en lugn kväll i soffan framför Mello! David Lindström höll jag på! Ulrik var också duktig!
Plockar kylling!
Till frukost blev det ”macka”. Gjorde ett formbröd av detta receptet, bara dubblade receptet. Godaste lågkolhydratsbrödet!
Ha nu en skön avslutning på helgen! Det ska jag ha! 🙂
Har ni det bra i dag??
Jag och maken har ätit gooood lördagsfrulle i form av kesoplättar med kesella mixat med bär. Jag älskar kesoplättar!! Äter det varje dag numera. GOTT! En del har frågat om smeten ska vara så tjock och JA det ska den, den flyter ut lite i stekpannan.
I går kom syrran och svågern över på spontanmiddag, blev goooooooda pizzan med salami, jalapenos, västerbottensost, kalamata oliver, basilika och ruccola. En vitlökssås till det!
I dag är jag med i ett helt uppslag i Aftonbladet! KUL!!
Ha en toppendag nu! I kväll kommer våra goda vänner Jenny och Jonas med familj från Fuglie (Trelleborg)
Tror bestämt det får bli kyckling till middag!! =))
KRAM
Mina barn som kan vara ganska så kritisk till mina lågkolhydratsalternativ / lchf, men de åt glatt kakorna i går och tyckte det var de goooooodaste de smakat! WOW! 😉
Så här gjorde jag!
100 g mjukt smör
1 dl sötningsströ (Jag använder Ica sötströ eller Nick’s Use like sugar
1 äggula
knappt 5 dl Ica mandelmjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljextrakt + ev några droppar Stevia vaniljdroppar (mest för att balansera sötman från Ica Sötströ)
Sätt ugnen på 160 gr varmluft.
Ta fram smöret så det hinner bli mjukt.
Vispa sötning och smör riktigt fluffigt.
Blanda mandelmjöl och bakpulver.
Vispa ner äggula och vaniljextrakt och till sist mandelmjölsblandningen.
Lägg ett ark bakålåtspapper på en plåt och forma kakor med händerna, platta till dem och lägg på plåten.
Grädda ca 15 minuter eller tills kakorna precis börja bli lite gyllene i kanterna.
De kommer vara lite mjuka men stelnar när de svalnar.
