Recept-arkiv

Grillade bananer med glass och chokladsås

av Åse 1 maj, 2007

En lätt, pointsfattig men god efterätt!

1 pers á 4,5 pts

1 liten banan som delas på tvären
100 g GB Big Pack Light Vanilj (GB lättglass vanilj är lite pointsfattigare än denne – då blir det 4 pts)
1 msk kakao
I msk hermesetas strö (eller riktigt socker om du vill betala points för sötman)

Bananen grillas i 250 grader högt upp i ugnen
Rör ihop kakaon + socker och späd med vatten till lämplig tjocklek. Hetta upp och låt småputtra på låg värme i ca 5 min under lock. Akta så det inte bränner vid!

Ät och njut!

[singlepic=35,150,113]

1 maj, 2007 9 kommentarer

Pasta med bacon och vitlöksås

av Åse 29 april, 2007

Här kommer recept på en god men smal pastasås som både barn och vuxna gillar!

4 portioner á 7 pts
(hela såssatsen är 16 pts)

1 paket knaperstekt bacon i små bitar
2 tetrapack Milda mat extra
1 dl lättmjölk
1/2 msk maizena ljus redning
40 g 12-13% riven ost
2 klyftor vitlök
salt & peppar eller annan kryddning efter smak

Stek upp baconet och häll bort fettet.
Koka upp grädden + mjölk och red den.
Häll i baconet och krydda och slåt småputtra under lock ett tag,
Servera med fullkornspasta (3 pts valfri mängd)

29 april, 2007 6 kommentarer

Gino – Italiensk chokladgratinerad fruktdessert

av Åse 21 april, 2007

2 portioner á 6 points

1 banan
2 kiwis
Färska eller tinade frysta jordgubbar
50 g fazer vit choklad
GB lättglass vanilj

Skiva och dela frukten och lägg dem på ett ugnsäkert fat, gärna uppdelade enligt italienska flaggan 🙂
Riv chokladen över och gratinera på 250 g högt upp i ugnen
Servera med GB lättglass: 1/3 per person.

21 april, 2007 9 kommentarer

Falsk äppelpaj

av Åse 19 april, 2007

1 person á 3 pts

Denna fungerar lika bra som mellanmål som dessert
Skala och tärna valfritt antal syrliga äpplen, sockra dem antingen med hermesetas alt canderel strö eller riktigt strösocker men då måste du ”betala” för sockret.
Krydda dem rikligt med kanel och micra dem i micron tills de mjuknat och blivit lite kladdiga.

Lägg upp på fat och krossa två brago kex ovanpå. (2 kex = 1,5 pts)
Som mellanmål kan du servera äpplena med keso: 2/3 dl för 1,5 pts (4%) eller 1 dl mini keso för 1,5 pts
Som dessert kan du servera GB lättglass vanilj till: 1 dl för 1,5 pts

19 april, 2007 9 kommentarer

Bakad potatis med skagenröra

av Åse 13 april, 2007

Bakad potatis med skagenröra 2 pers á 6 pts

2 bakpotatisar (är de inte stora så tar jag alltid 11/2 var)

Fyllning:
200 gram skalade tinade räkor
1 dl fettfri majonnäs
1 dl 8% fraiche (Yoplait) (tar du lätt creme fraiche istället så blir det ytterligare 1,5 pts extra per pers)
salt, svartpeppar
1 msk dijonsenap
2 tsk pressad citron
2 pressade vitlöksklyftor
3-4 msk finhackad rödlök
Strimlad isbergssallad + några skivor citroner

Jag brukar micra potatisarna tills de egentligen är klara och sedan steka dem i ugn i ca 250 g tills de är knapriga.
Låt gärna fyllningen stå kallt under ca 1 timmes tid innan servering.
Och tro mig, man blir rejält mätt!!

13 april, 2007 6 kommentarer