Recept

Såg ett sådant gott recept i Aftonbladet i går på Tacopaj (Low carb) men när jag insåg att ”skalet” i princip var en omelett så var jag inte så sugen längre. Beslöt mig för att göra den som en gratäng med lite modifikation! Förstår ni så god den blev??
Jag serverade den med sallad och gräddfil, vill man äta kolhydrater kan man ju ha nachochips till!

4 personer

500 g nötfärs
200 g philadelphiaost original
2 dl creme fraiche 34%
2 tomater eller 1 hackad paprika
1 hackad gul lök
1 avokado
Jalapenos
salt, peppar
2 msk tacoskrydda
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 vitlök
lite soja
3 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 gr.
Blanda fraiche och philadelphiaost och bred en gratängform med det.
Bryn lök och nötfärs och blanda i vatten, tacokrydda, vitlök, tomatpuré och en skvätt soja.
Lägg ovanpå fraicheblandningen. Dekorera med tomaterna (eller paprikan), avokadon skuren i bitar, lite salt och peppar och sedan osten och sätt sedan i ugn i ca 25 min.
MUMSFILLIBABBA!

Måste rekommendera denna!

Jag använde 2 dl lättfraiche och 3 dl matgrädde istället för 5 dl grädde, blev riktigt krämigt!
Och så serverade jag broccolimos och en god sallad med balsamvinäger och italiensk salladskrydda till!
Sååååååååå mätt och nöjd är jag!

Räknar man points blir det 12 pts per person, utöver det är det perfekt för oss som drar ner på kolisarna.

Sen skulle jag vilka säga: Såååååå roligt att få höra ifrån så många okända läsare det sista dygnet!!!
Att få kommentarer inspirerar och motiverar MIG jättemycket och det är så roligt att få höra hur många som läst här inne länge och som lyckats gå ner en hel del!
Fortsätt kommentera, det värmer mitt hjärta och känns verkligen ännu roligare att fortsätta lägga upp recept och försöka inspirera!!

Trevlig helg på er!!!