Nu har 1 vecka av sommarlovet gått! Om ni liksom jag är hemma med barnen så vet ni att snabbt och enkelt är prio!
Snabbt och enkelt innebär tyvärr många gånger helprocessat.
Jag är fembarnsmamma och jag har aldrig nischat mig på bloggen med att leva 100% perfekt. Däremot så tror jag bestämt på att äta 80% bra!
Göra 80% rätt, 80% av tiden gör 99% av resultatet. Göra 80% fel, 20% av tiden gör de övriga 1%
Det är inte alltid man har tid, möjlighet eller ork att göra allt från grunden och som sagt med sunt förnuft kommer man långt!
I vår familj finns alltid mjukost i kylskåpet.
är perfekt att reda såser med om man undviker vetemjöl och gluten som jag gör.
Mjukost är en god smakförstärkare!
CARBONARA är ett recept som får hela familjen att sucka och tindra med ögonen och här får ni min version på en snabblagad ostig rätt som älskas av både stora och små i vår familj!
Krämig, ostig och med nyttig broccoli i!
Bönpasta tillhör familjens favorit, i alla möjliga former!
Ostsås Carbonara med broccoli
- Portioner: 8
Ingredienser
- 800 g fryst broccoli
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 paket bacon, strimlad
- 5 dl creme fraiche
- 2 dl grädde eller vatten
- 275 g kavli baconost
- salt, peppar
- smör att steka i
Instruktioner
- Fräs brocoli och lök i smör. Låt brocolin ångas ur ordentligt.
- Fräs bacon tills den är knaperstekt. Fräs vitlöken med baconet sistsa stunden.
- Koka upp creme fraiche med grädde. salta och peppra något. Ta bort från plattan och rör ner mjukosten. Smaka av. Rör ner med broccoli, lök, vitlök och bacon.
- Servera med pasta, bönpasta eller valfritt tillbehör.
Grönsaker att dippa i är mina ungar tokiga i och är de sötsugna så serverar jag detta och jag hör aldrig något tjat efter socker sedan!
Till mellis, till TV-soffan etc! Peeeeerfekt!
Den här dipsåsen har jag gjort sedan jag var tonåring! 50% mjukost och 50% fet yoghurt eller creme fraiche!
favoriten enligt mina barn är , jag gillar även gräddädelmjukosten!
Fler härliga recept med Kavli mjukost finns
