Skriv ut

Ostsås Carbonara med broccoli

  • Författare: åse falkman fredrikson
  • Portioner: 8 1x

Scale

Ingredienser

  • 800 g fryst broccoli
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 paket bacon, strimlad
  • 5 dl creme fraiche
  • 2 dl grädde eller vatten
  • 275 g kavli baconost
  • salt, peppar
  • smör att steka i

Instruktioner

  1. Fräs brocoli och lök i smör. Låt brocolin ångas ur ordentligt.
  2. Fräs bacon tills den är knaperstekt. Fräs vitlöken med baconet sistsa stunden.
  3. Koka upp creme fraiche med grädde. salta och peppra något. Ta bort från plattan och rör ner mjukosten. Smaka av. Rör ner med broccoli, lök, vitlök och bacon.
  4. Servera med pasta, bönpasta eller valfritt tillbehör.