Hej hej!
Åh jag är sååååå pepp på både helg och adventmys!
Vi ska ha årlig traditionell adventsmys med grannarna, glöggtapas som förra året – YUM! Vi kör knyte och jag har några ideer om vad jag ska bidra med.
Har ni något planerat?
Ni har kanske någon tradition kring advent? 🌟
Dessa sockerfria kolorna är helt underbara! lika goda som sockerkola!
Prova vetja!
Näringsberäkning hittar ni HÄR (lägg till för chokladen)
Fler kola recept hittar ni i min Julgodis kategori HÄR
Print
Chokladdoppad lakritskola
Ingredienser
Kolan:
2 dl vispgrädde
1,5 dl fibersirap
1 dl sötströ
100 g smör
1 tsk eko vaniljessens eller pulver
2 msk kakao
2 msk lakritspulver (gärna saltlakritspulver)
Vit chokladdopp:
150 g vit choklad (finns sockerfri)
citronarom eller citronpulver eller rivet skal av 1 citron
Mörk chokladdopp:
150 g mörk choklad (finns sockerfri)
Instruktioner
- Lägg grädde, fibersirap, sötströ och smör i en tjockbottnad, vid kastrull.
- Låt koka upp och låt sedan sjuda på låg/medellåg värme i ca 30-35 minuter. Rör inte för ofta. Jag rekommenderar en termometer, när temperaturen visar 124-125 grader är kolan klar. Rör i lakritspulver och kakao i smeten, rör slätt. Häll upp i bakpappersklädd liten form (ca 20 x 20). Låt stelna i frysen tills den går att skära i, skär 20 bitar. Frys in.
- Smält chokladen i vattenbad (var för sig), blanda i citron i den vita chokladen. Doppa kolorna i chokladen (låt rinna av lite) och lägg på bakplåtspapper. Strö gärna lite citronskal på de vita kolorna och flingsalt på de mörka.
- Förvara kallt.
