I går eftermiddag hoppade jag på tåget till Malmö!
Jag var nämligen inbjuden av fina Jennie Walldén till ett litet, intimt event för att fira hennes nya kokbok Middag med Jennie Walldén.
Och alltså, vilken mysig kväll det blev!
God mat, härliga människor och massor av inspiration. Precis sådant man behöver en grå novemberkväll!
Vi höll till på Jennies fantastiska cocktailbar Gaji i Malmö, som ligger vägg i vägg med hennes restaurang Namu.
Har ni varit där? Så himla cool miljö! Här möts svenska smaker och koreanska influenser även i drinkarna.
Videoinnehåll
Vi började kvällen med en fantastiskt god fördrink! Jag önskar att jag hade lagt ingredienserna på minnet, för den var verkligen något extra. Så god och spännande i smakerna!
Sedan fick vi slå oss ner och provsmaka flera rätter ur Jennies nya bok. Och HERREGUD så gott det var! Ni vet när man sitter och äter och bara vill ha receptet på allt? Haha! Så var det verkligen.
Jennie är ju otroligt duktig på att kombinera smaker och få till det där lilla extra.
Jag älskar hennes sätt att laga mat, mycket smak och spännande kombinationer utan att det behöver bli krångligt.
Jag hade dessutom så himla trevliga bordsgrannar! Rara Mayka Gulo och Ansari Haji som ni hittar på Instagram under @myasianflavors, och härliga Diana, @diadonna.
Så roligt att få sitta och prata mat, livet och allt däremellan med andra som också älskar mat och smaker!
Lite av det goda vi åt!
Lite om Jennies nya bok då!
Middag med Jennie Walldén är precis vad det låter som, en bok fylld av middagsinspiration!
Här blandas asiatiska smaker med både italienska och svenska favoriter. Allt från snabba vardagsmiddagar till lite lyxigare rätter när man vill bjuda hem vänner eller göra något extra gott till helgen.
Och efter att ha fått smaka på maten i går kan jag ju säga att jag är väldigt sugen på att laga mig igenom en hel del av recepten!
Ni hittar boken HÄR hos Bokus! Kanske ett julklappstips till någon som älskar att laga mat?
Stort tack Jennie för en så himla fin och inspirerande kväll! Så glad att jag fick komma och fira din nya bok tillsammans med dig.
Nu ska jag bara bestämma mig för vilket recept jag ska testa först! 😍
