Recept

Djävulsägg

av Åse 14 maj, 2019

När jag slarvat lite med kosten så är ägg och fisk i alla möjliga kombinationer det bästa jag vet för att snabbt få kroppen i balans igen!
De är verkligen magi för kroppen!

Tur att jag och Anna har en superbok då, LCHF Fisk & Grönt 🥦👍🏻
Dessa godingarna kallas Djävulsägg eller Deviled eggs och är Försvinnande goda! Perfekt bjudmat till buffén eller till frukost!

Djävulsägg

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 12

Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl majonnäs (gör egen! HÄR)
1 msk dijonsenap
¼ tsk salt
¼ tsk peppar
paprikapulver

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Hårdkoka äggen och halvera dem på längden.
Gröp ur gulorna och blanda dem med övriga ingredienser.
Fyll ägghalvorna med röran och strö över paprikapulver.

14 maj, 2019 1 kommentar

Grillade högrevsburgare med tillbehör och Rabattkod!

av Åse 7 maj, 2019

I annonssamarbete med MatHem

God tisdag på er!
Jag sitter på tåget mot Danmark och ska möta upp mina kompisar Malin och Henrik där. Vi ska äta oss igenom Bornholm =)

I går grillade vi högrevsburgare, alltså det är ju så magiskt gott!
City Gross hade bra svensk butiksmald högrevsfärs till bra pris så 1,3 kilo fick följa med hem.
10 hamburgare á 130 g blev det.

1300 g högrevsfärs
2 äggulor
1 gul riven lök
2 tsk salt
2 krm Svartpeppar Malen
4 msk Worcestersås

Lägg köttfärsen i en bunke och tillsätt ägg, salt och peppar. Blanda i worcestersåsen och arbeta ihop till en smidig färs.
Forma färsen till burgare med händerna. Pressa hårt så att de håller samman under grillningenGnid in burgarna med lite olja straxt innan du lägger dme på grillen. Grilla dem i 2-3 minuter på varje sida. De får gärna vara lite rosa inuti.

Små kvisttomater som jag ringlar olivolja och balsamvinäger över blir sååå goda i ugnen! 200 g och ca 30 minuter. Lite salt över.
Ett toppengott tillbrhör till grillat!
Jag toppade hamburgarna med det.

En caprese är aldrig fel!
Skivade tomater, rödlök, mozzarella och så strösslar jag lite rostad parmaskinka över!

Padrones är också det perfekta tillbehöret! Recept HÄR

Jag gjorde en sådan god röra som jag glömde att fota lite närmre men ni ser den här på tallriken. Den kan man ha som hamburgerdressing eller som dressing till kött & fågel.

2 msk creme av soltorkade tomater
1,25 dl grekisk yoghurt
50 g fetaost
salt, svartpeppar

Smula fetaosten och rör ihop med öbriga ingredienser. Låt stå kallt ett tag.

Jag beställde lite nytt hos MatHem och jag älskar att sitta inne på Clas Ohlsson avdelningen och kika på roliga prylar!

Titta så fin portabel klotgrill! Den tar vi med oss till Spanien för vi har ingen grill där i huset. HÄR finns den.

Älskar färgerna! HAPPY COLORS

Är lite sugen på Flamingon till trädgården hehe

Den här sötingen ska också följa med till Spanien! Älskar direkt bildkameror och har haft en polaroidkamera.
Ska samla ihop från resan och tänkte göra någon rolig tavla att ha hemma.

Twinsen tyckte den var sååå kul och lär ju vara flitiga modeller i Spanien för den 🤩💕👭

Hm svårt att veta om man ska kika genom hålet eller på den man tar bild på haha!

Nu har jag en toppenrabattkod till er hos MatHem!
Rabattkoden ÅSE2019 ger er 100 kr rabatt på nästa order (över 700 kr, t.o.m 25 maj.)
Gäller ALLA kunder, nya som gamla!

🌸🌷

7 maj, 2019 4 kommentarer

Snabb som en ekorre

av Åse 6 maj, 2019

Innehåller annonslänkar till Kökets Favoriter

Som jag sprungit upp och ner och fram och tillbaka här på morgonkvisten! 4000 steg redan bara av att springa omkring här hemma haha!
Nu är allt upphängt i nya WIC och jag har bara lite grann som ska in, det tar jag ikväll!
Hinner inte visa er denna veckan då jag är ute och reser hela veckan (Danmark och sedan Stockholm) men nästa vecka ska jag visa er!

Plockat in lite nytt i skåpen, dessa små gratängformarna från Gerbera är sååå söta!

Dessutom perfekt storlek för ett stort bregottpaket!

Gulligt att sätta fram på bordet i den 🙂

Nu har jag precis fått i mig frukost.
En riktig turbofrulle! Tror det tog mig 5 minuter från att knäcka äggen till att ta första tuggan.
2 ägg + 2 msk smulad feta och lite salt och peppar. Vispa ihop.
Stek skivade champinjoner i lite olivolja i het panna, rör ner äggen och sänk värmen under tiden äggen rörs ihop med svampen. Upp på tallrik med lite grönsaker och klippt krasse =) YUM!
Ruccolan häller jag lite äppelcidervinäger på oh italiensk salladskrydda.

Nu haglar det här igen! Jag vill ju ha sol och värme!
I går var det exakt en månad kvar tills vi sätter oss i bilen och åker ner till Spanien och Torreviejaområdet (Cabo Roig) för en månad med sol och bad 💕

Nä, dags att dra på sig kläderna – lunchmöte i Höganäs.

KRAM på er!

6 maj, 2019 4 kommentarer

Proteinbagels med grekisk yoghurt – klara på 30 minuter

av Åse 3 maj, 2019

Go’kväll!
Ni var några som ville ha receptet på mina Bagels på instagram som vi mumsade i oss 1:a maj och här kommer receptet!
De kan tillagas både i ugn och i Airfryer.

De blir mjuka, mättande och riktigt bra i konsistensen. Dessutom ger de omkring 25 gram protein per bagel, vilket gör dem perfekta både till frukost, lunch eller efter träning.

Detta receptet går så snabbt att göra och de blir riktigt goda.

Använd en donutplåt eller gör som jag: Rulla runda bullar och stick sedan tummen igenom och forma en donut! Så enkelt!
Jag toppade sedan med lite grovt havssalt, hackad torkad vitlök och svarta och vita sesamfrön. Slurp!

Jag fyllde mina med äggröra och mosad avokado, såååååå gott!

Snabba bagels med grekisk yoghurt – 4 ingredienser

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

4 dl vetemjöl
3 dl Arla grekisk yoghurt 0 %
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
sesamfrön

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
(Skippa så klart om du gör dem i Airfryer)
Blanda mjöl, bakpulver och salt först.
Rör sedan ner yoghurten.
Knåda bara tills det precis går ihop.
Överarbeta inte degen. Låt degen vila 5–10 minuter innan du formar.
Ta lite mjöl i händerna och rulla bollar. Använd tummen till att göra ett hål och tänj ut lite. Hålet ska vara ca 3 cm i diameter.
För tillagning i ugn:
Lägg på bakplåtspapper och pensla med ägg, strö lite sesamfrön över och gärna lite havssalt.
Grädda i 200 grader i 18–22 minuter.
Vill du ha mer ugnsresning kan du börja på 225 grader i 5 minuter och sedan sänka till 200. Låt svalna ordentligt (ca 15 min) innan bagelsarna delas.

För tillagning i Airfryer:
Lägg 2 bagels i bakinsats eller direkt i insatsens korg. Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Kör på 160 gr i 15-18 minuter. Stick gärna in en termometer, innertemperaturen ska vara 96-97 grader i ett ljust bröd.
Upprepa för resterande bagels.

Notes

Ca näringsvärde per portion:
ca 285 kcal, protein 24 g, fett 4 g, kolhydrater 37 g

3 maj, 2019 12 kommentarer

Freeeeeeda’ (eller tisdag!?)

av Åse 3 maj, 2019

Betalt samarbete med iDeal Of Sweden och innehåller annonslänkar

Så var det fredag! Fast det känns som tisdag haha! Jag är fortfarande vilse efter helgdagarna.
I dag var jag på Ica maxi i ottan och det var smockfullt! Jag tänkte i mitt stilla sinne ”Ja just ja, det är ju tisdag, då har pensionärerna rabatt här..” men det var ju fredag!

Nåväl from idag så känns det väl som vanligt igen =)

Nu var det såååå länge sedan jag gjorde en batch med Nötmüsli så det var dags.
Jag levede ju på denna frukosten 2009 när jag först gick över till en kost med mindre kolhydrater.

Jag varierar lite innehållet men Gojibär MÅSTE vara med!

Såå gott i.

I dag blev det:

Nötmusli

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

1 dl gojibär
1 dl hackade rostade skalade hasselnötter
1 dl hackade pekannötter
1 dl rostade kokosflakes
1 dl solroskärnor
1/2 dl hempfrön

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rosta snabbt i torr het panna och förvara i burk.

Notes

1 msk: 74 kcal, 2.2 g kolhydrater, 6.2 g fett, 2 g protein

Denna grekiska yoghurten är min favorit! Köper på Lidl. Krämig och ljuvlig!

Grekisk yoghurt, keso, en skvätt sockerfri konc saft eller steviadroppar, hallon & blåbär och 1 msk nötmüsli
Smakar dessert 😉

Nu är mina örhängen på plats i garderoben – så skönt att ha dem så lättillgängliga – de låg i sina askar innan, huller om buller 🙈

Sötaste kallan fick följa med hem idag till sovrummet! Älskar färgen 🌷🌸

I dag ska Daniel på AW så jag får rodda hemma själv, men det är rätt mysigt tycker jag!
Köpte en hel lax som jag tänkte ha ikväll, får nog bli min klassiker HÄR – den kan jag bli sugen på lite då och då! Just kombon timjan och syrlig feta är outstanding.

Här kommer slutligen ett litet shoppingtips till er.
iDeal of Sweden har släppt en ny kollektion med den tyska influencern Nova Lana Love (Farina Opoku)

Min kod 56KILOMAJ ger er 20% rabatt och är giltig till 31/5

Älskar färgerna och en riktigt läcker kollektion, eller hur!?! HÄR hittar ni den.

Påfågelskalet ❣️💙

SKÖN fredag på er ❤️

3 maj, 2019 6 kommentarer

Ladda fler inlägg