Recept

HAVREFRALLOR

av Åse

Dessa havrefrallor är så goda och så enkla att göra! Havre är ju naturligt glutenfria men under processen (allt från odling, skörd, valsning) så kan havret beblandas med övrig glutenspannmål – för helt glutenfritt köp glutenfria havregryn.

Hej hej!

Har nyss fått i mig frukosten ni ser här nedan men blev sååå sugen på pannbiff med karamelliserad lök!? Haha!
Bästa bästa! Mums – Kanske får bli kvällens middag.

Vilken isande vacker dag det är idag!
Vi sover alltid med fönstret öppet i vårt sovrum och jag vaknade av att jag hackade tänder i natt hehe.
Någon snö lär vi väl inte få här i Skåne även om jag verkligen hoppas!

Över till receptet! Dessa havrefrallor är så goda och så enkla att göra! Havre är ju naturligt glutenfria men under processen (allt från odling, skörd, valsning) så kan havret beblandas med övrig glutenspannmål – för helt glutenfritt köp glutenfria havregryn.

De här är så saftiga och mustiga i smaken och mina barn lär gilla dem! Jag tyckte de var supergoda!
Äter du lågkolhydratkost så fungerar dessa i en liberal lågkolhydratkost (1 fralle 23 g kh) äter du inte lågkolhydratkost så mumsa och njut av ett hälsosammare alternativ!

Fantastisk doft!

Julskinkan var slut! Annars äter jag det varje dag med majonnäs och senap, alltså bästa ever som finns!

Alltid minst 1 ägg om dagen! =)

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Havrefrallor utan vetemjöl


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.9 från 7 betyg

  • Författare: Okänd
  • Portioner: 8

Ingredienser

2 ägg
7 dl havregryn, mixade till mjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk fiberhusk
2,5 dl filmjölk
Pensla med fil/yoghurt och toppa med havregryn


Instruktioner

Sätt ugnen på 250 gr
Vispa äggen luftiga
Mixa havregrynen till mjöl i blender. Rör ner fil/yoghurt i äggen. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda med äggen och filen. Låt svälla i minst 10 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och ta upp en boll med smet med sked, forma lite med blöta händer.
Pensla med yoghurt/fil och strö lite havregryn ovanpå.
Grädda i mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.

 

73 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail

Roséglögg

av Åse

Årets första glögg är tappad på flaska och ska avnjutas i helgen.
Det blev roséglögg idag, såååå fräscht och gott!

Jag köper alltid färdiga glöggkryddor (Santa Maria)
Men vill ni så är det bara att slänga ner lite russin, kanelstång, kardemummakärnor, ingefära, nejlikor och pomeransskal (eller apelsinskal)

Välj ett fylligt rosévin (med låg sockerhalt) Jag tog MULDERBOSCH

Värm vinet till 80 gr och låt sedan vinet, kryddor och sötning (Jag tog 1,5 dl Ica Sötströ) ligga och gotta sig under lock i en timme.
Sila av och fyll på flaska.
För starkvinsglögg, ta 5 dl vin ocvh 2 dl okryddat brännvin som vodka.

Älskar glögg glasen! På REA nu hos Cervera! HÄR

Prova och berätta vad ni gillar!

14 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Snabba laxen, fetaostlax

av Åse

Hej hej på er!

Jag ska hoppa in i träningskläderna strax – ingen lust ALLS men det är faktiskt nu jag behöver det mest, när jag känner att jag inte har tid!
Jag tenderar ju dessutom att bli lite låg nu när det är mörkt och ruggigt och träning är A och O för mig nu.

Hörrni denna klassikern måste jag lyfta fram! Vi åt den i tid och otid för 10 år sedan och den finns på bloggen redan men åh så god den är!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Snabba laxen, fetaostlax


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 bitar laxfilé á 125 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
150 g  fetaost
1 dl turkisk yoghurt (10%)
12 tsk timjan


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr. Förbered potatisen, eller riset eller vad du vill ha i och sätt på platta.
Lägg laxen på ett ugnsäkert fat. Salta och peppra.
Rör ihop yoghurt, feta och timjan med en gaffel och fördela ostsmeten på laxen.
Stek 12-15 min mitt i ugnen tills osten börjar få färg och laxen känns färdig.

14 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

Chili Cheese

av Åse

Fyllda krustader brukar jag bjuda på till förplock, så enkelt att göra och de brukar vara uppskattade av alla.
Tänker inte påstå att de är supernyttiga men min filosofi är balans, det finns plats för onyttigheter också  i ett övrigt hälsosamt liv. Räknar man kolhydrater så är det 1 kh per krustad och fyllning.

Kavlis Hot Jalapeno är favoriten just nu, när krustaderna varit i ugnen så smakar dessa som Chili Cheese, my fav på tex MAX! MUMS!
Har serverat dessa Chilli Cheese krustader till många gäster på sistone och alla blir helt förälskade i dem. Mina kids älskar dem!

Förrförra fredagen bjöd jag syrran på dem när hon kom över på lite myskväll, bara hon och jag.

I lördags bjöd jag våra vänner på dem, de försvann snabbt 😍

Sätt ugnen på 225 gr.

Fyll Rahms mini Croustades med Kavli Hot Jalapeno mjukost.
Sätt in krustaderna i ugnen tills de fått fin färg och mjukosten är bubblig, ca 10 min.

Ta ut och servera!

kram kram! 🌸

35 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Hej hej på er!

I går var det premiär för saffransplättar! De brukar jag mumsa på till frukost runt denna tiden 🌟
Såååååå goda ju!

Saffransdoftande vaniljplättar som jag sedan doppar lite i kanelsocker på Ica sötströ.

Gott att dela en tallrik till fika =)
Lingongrädden kan bytas ut mot yoghurt, jag föredrar nog det egentligen men kidsen ville ha grädde.

Jag använder Lindahls vaniljkvarg som är sockerfri men man kan använda vanlig kvarg om man föredrar det, de blir ju inte så söta då men smaken är som baken. Tillsätt lite vaniljpulver eller vaniljextrakt istället om du använder naturell kvarg.

Vill man hellre använda riktigt socker än Ica sötströ så är det så klart valfritt.
Jag har en halv skopa vaniljproteinpulver i också för det påverkar både smak och lite konsistens men det går utan också.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kanelsockrade saffransplättar med lingongrädde


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2-4

Ingredienser

Plättsmeten:

2 ägg
1 dl sockerfri vaniljkvarg
1 tsk bakpulver
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 paket saffran
15 g vaniljproteinpulver *valfritt
kokosolja utan smak att steka i (de blir frasigast av olja)
1 msk kanel + 1 msk sockerfri sötning

Lingongrädde:

1 dl vispgrädde
1 dl lingon


Instruktioner

  1. Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner övriga ingredienser.
  2. Hetta upp en panna med oljan och dra ner till 50%. Klicka plättar (ca 1/2 dl smet) i pannan och stek dem ca 5 minuter på varje sida. Vänd försiktigt.
  3. Vispa grädden och rör ner 3/4 dl lingon. Klika ut på plättarna och garnera med resterande lingon.

Notering

Blir ca 8-9 plättar

6 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail