I dag tänkte jag prata lite om LCHF som livsstil. Jag får ofta frågan ”Kan man äta detta på LCHF?” ”Men är inte det för mycket kolhydrater i?” och jag ska börja med att säga att jag förstår frågeställningen. Jag har levt med LCHF i över 3 år och jag kan min kropp, min hjärna och jag kan LCHF, många har LCHF som ny livsstil och vill inte göra fel.
När jag gick över till lågkolhydratkost räknade jag varenda kolhydrat!! Men jag insåg till slut att det bara begränsade mig, livet ska inte vara ett värde. Points, kalorier, kolhydrater.. Bättre att veta vad som är bra mat och sedan att veta vad som är mindre bra mat. Och sedan att lyssna på sin kropp, hur påverkas jag?
I dag har jag ett sunt förhållningssätt till mat, för mig innebär det att jag inte ser svart eller vitt på maten. Ingenting är förbjudet, lite socker i bland dödar mig inte. En skiva bröd i bland dödar mig inte och maten är min vän numera, något jag njuter av och jag gör dagligen medvetna val!
Det är viktigt att tänka på som LCHF ätande läsare, att jag har LCHF som livsstil, inte som viktminskningskost numera.
I dag kan jag äta ”utanför kosten” men behöver inte köra ”all in” bara för det, jag har tidigare haft en tendens att antingen äta 100% bra eller 100% dåligt.
Exempelvis menyn i lördags, det som jag annars inte äter är brödet till soppan, dessertvinet och vit chokladmousse men maten var annars bra LCHF mat. Hade detta varit förr så hade jag velat ”passa på” och då hade det nog gärna varit potatis, pasta och mer därtill.
I Örebro tog jag en två kulors glass i rån av bara farten men åt bara kulorna och skippade rånet, ja ni förstår tänket.
Att äta så bra man bara kan, ren mat, bra råvaror, enligt sitt behov och enligt vad ens kropp klarar av – det är så vi alla bör eftersträva att äta.
För mig så innebär det att jag allt som oftast äter en ganska strikt LCHF, för det mesta så kommer kolhydraterna bara från grönsaker, mejeri och lite nötter och bär. Men vill jag äta en chokladpralin i bland så gör jag det, vill jag ta en breezer eller en god öl i bland så gör jag det. Med LCHF som grund så aptitreglerar jag mycket lättare, speciellt i kombination med periodisk fasta.
Jag är mycket medveten om att alla kan inte äta som jag, alla kan inte äta ”lite” av socker och stärkelse för att det får dem att äta mycket
LCHF kan anpassas för allas behov, det är inte statiskt och på bara ett sätt. Det är en fantastisk kunskap och grund för att äta och leva! BRA mat helt enkelt!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
