Hej alla vänner! Nu är vi på flygplatsen och slår ihjäl lite tid, borta bra men hemma bäst och nu längtar jag ihjäl mig efter min familj!
Vi hade en toppenkväll i går och i dag har vi varit trötta!

Jag får otroligt många mail och frågor om periodisk fasta, hur det går, hur ofta jag kör etc och jag tänkte göra en liten avstämning! Jag har ätit enligt periodisk fasta i nu 2 månder! Jag är nere på en vikt jag inte haft på 3 år så nog fungerar det! Jag skippar nästan alltid frukosten och äter första målet allt från 12-16! Ofta är det hungern som styr. Jag är aldrig hungrig på morgnarna längre och tar ett glas vatten med eterisk citronolja och en kopp kaffe när jag vaknar. Min aptitreglering är så otroligt mycket bättre nu! Jag tänker mindre på mat också. Så jag tycker att det här är ett bra och naturligt sätt att äta, att inte stoppa onödig energi i kroppen allt som ofta när den faktiskt inte behöver det (jag har ju haft hull att ta av!) Detta är en bra sida om fasta
Jag har tränat dåligt sista månaden så visst fungerar PF även om man inte är jätte flitig med träningen.

Första målet för mig kan vara allt från kesoplättar till riktig mat. Att alternera energimängden jag stoppar i mig genom PF men även mängden protein och kolhydrater (ibland mer ibland mindre) har fungerat jättebra för mig. Våra kroppar anpassar sig snabbt till mängd, frekvens, fördelning så ett bra sätt att viktminska är att göra kroppen otrygg när det kommer till hur ofta och hur mycket mat den får. Har man bantat mycket och precis börjat tex med LCHF så rekommenderar jag först att man skapar en trygg kropp genom att ge den bra mat minst 3 ggr om dagen.

Man behöver inte äta lågkolhydratkost för att äta PF då man får färre insulinpåslag med PF än annars då man drar ner på måltidsfrekvensen men äter man lågkolhydratkost så har man generellt mindre hunger än när man äter mer kolhydrater och det kan vara lättare. Sedan är ju socker och mjölmat (gluten) något vi ska dra ner kraftigt på, av hälsoskäl!

Jag rekommenderar PF varmt!
Kram på Er!

20120525-180355.jpg


Gårkvällens outfit! Linne (10 år gammalt!) och byxor H&M

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
58 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

En dag i STHLM

av Åse

Installerade på hotellet och Sara och jag ska bara slappa här ett tag, vi mötte upp helt underbara Annika Rogneby på Aquavit grill och raw för en god lunch. Sedan lite sol på Hötorget och njuta av dagen 🙂
Vi ska möta upp Maja och AnnikaLisa på Torget och sen blir det bokrelease på Sturecompagniet V/Wall En riktigt trevlig kväll hoppas jag på!!! Kramar på er!

20120524-152404.jpg

20120524-152414.jpg

20120524-152425.jpg

20120524-152843.jpg

20120524-152853.jpg

20120524-152905.jpg

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Du & Jag och Humanity!

av Åse

God morgon! Sitter i bilen på väg ut till flygplatsen och kollar Campadre! Kul kampanjer idag!! Favvomärkena! Beställde ett armband i guld och en vit klänning till Michelle.

20120524-083828.jpg

20120524-083836.jpg

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Du & Jag och Humanity!

av Åse

God morgon! Sitter i bilen på väg ut till flygplatsen och kollar Campadre! Kul kampanjer idag!! Favvomärkena! Beställde ett armband i guld och en vit klänning till Michelle.

20120524-083828.jpg

20120524-083836.jpg

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lär dig göra perfekt hollandaisesås med stavmixer – varje gång!

Att göra https://sv.wikipedia.org/wiki/Hollandaisesås skrämmer många – men det behöver inte vara svårt! Med rätt temperatur på ingredienserna och en stavmixer i handen får du en len, fluffig och stabil sås på bara några minuter.

Hollandaisesås är en klassisk fransk smörsås som passar perfekt till ägg benedict, sparris, fisk eller kyckling. I den här versionen använder vi stavmixer för att emulgera såsen snabbt och enkelt, och resultatet blir lika gott som med traditionell metod – om inte bättre!

Det viktigaste för att såsen ska bli tjock och krämig är att äggulorna och citronjuicen är kylskåpskalla, samt att det smälta smöret är varmt men inte kokande. Häll smöret långsamt i en tunn stråle medan stavmixern är i gång – då får du en perfekt emulsion.

Tips: Vad passar hollandaisesås till?

Hollandaisesås är inte bara en klassiker i det franska köket – det är också en otroligt mångsidig sås som lyfter både vardagsrätter och festmåltider. Den krämiga, syrliga smaken gör sig särskilt bra till milda proteiner som fisk, ägg och kyckling, men passar även utmärkt till grönsaker.

Till frukost eller brunch
Hollandaisesås är oumbärlig till en klassisk Eggs Benedict – pocherade ägg på bröd med skinka eller spenat. Den är också fantastisk till
zucchiniplättar med kallrökt lax och pocherat ägg, där såsen ger en krämig, syrlig balans till rätten.

Till fisk och skaldjur
Ugnsbakad lax med hollandaisesås och dillpotatis är en riktig vardagsfavorit. Du kan också servera såsen till
cashewpanerad torsk eller en enkel
torskrygg i ugn. En citronhollandaise gör sig särskilt bra till vit fisk som rödspätta eller kolja.

Till grönsaker
Grön sparris med hollandaisesås är en vårklassiker, men såsen är även utsökt till broccoli, blomkål eller
rostade grönsaker i ugn. Ett enkelt sätt att lyfta tillbehören till en ny nivå.

Till kyckling
Servera hollandaisesås till
kycklingfilé i ugn eller till

Hemlagad hollandaisesås serverad till fisk

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Snabb och enkel Hollandaisesås (med stavmixer)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

200 g smör
2 äggulor (kylskåpskalla)
1 msk färskpressad citronjuice (kylskåpskall)
salt, vitpeppar, cayennepeppar


Instruktioner

Smält smöret på medelvärme tills det är helt smält och börjar skikta sig. Skira det genom att försiktigt hälla över det klara smöret i en separat behållare, utan att få med det vita bottenslammet. Låt smöret vara varmt – men inte kokande – när det används.

Häll den kylskåpskalla citronjuicen och de kylskåpskalla äggulorna i en smal och hög skål. Sätt ner stavmixern och börja mixa.

Häll det varma smöret i en tunn och jämn stråle ner i äggblandningen medan stavmixern är igång hela tiden, helst i botten på skålen för att skapa en stabil emulsion.

När all vätska är blandad och såsen tjocknat, smaka av med salt, vitpeppar, lite cayennepeppar och eventuellt mer citronjuice.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
18 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail