56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

En Söndag med xtra allt!

av Åse 7 juli, 2014

God morgon MÅNDAG! JIsses vad dagarna går, jag hinner inte med!!
Sist vi hördes var i lördags då vi var i Stockholm, Victoria och jag. Vi hade en så himla mysig vistelse på Berns / Berns Hotel.
Jag var hemma vid 21 tiden sedan lördagskväll och hann bara äta lite innan jag däckade i soffan! Haha!
I går sov vi länge och sedan packade vi ihop och begav oss till stranden. Vilken dag!
Vi brukar ligga på Fria Bad (heter eg. Örestrandsbadet), som ju är den centrala stranden i Helsingborg (mest populär också). Ligger precis vid strandpromenaden och det är nära till allt från restauranger till glasskiosker.
Syrran med familj låg där också så det blev en underbar eftermiddag och jag och syster tog t.o.m ett glas rosé på Sillen & Makrillen på sen eftermiddag. Livskvalitet!
07072014-2014-07-06 13.47.29-Redigera

Videoinnehåll

Premiärdopp!
Efter stranden så åkte vi hem och förberedde maten.
Jag gjorde en örtaioli och så marinerade jag fläskfilé som jag sedan fyllde med vitlöksost och örter.
Syrran hade gjort en sallad med mandelpotatis, sparris, sockerärtor och halloumi. MUMS!
Örtailoin gjorde jag som min vanliga majonnäs (hade tyvärr inga kylskåpskalla ingredienser så den blev lite lös) och lägger till 2 vitlöksklyftor och en handful hackade örter (timjan, oregano, basilika tog jag)

Denna veckan blir intensiv! Jag har massor av jobb + förberedelser inför syrrans bröllop på lördag!
Ska bli såååååå kul!! Hon gifter sig i Vikens k:a och festen hålls på Sofiero Slott. Jag är toastmadame tillsammans med Marrtins svåger Magnus som är toastmaster.
På fredag kväll sover jag och syrran på Viking sedan blir det hårfix hos Ivan Salemba på lördagmorgon!
Hoppas ni alla haft en superbra helg!
Jag har frukosten i magen (2 ägg med majonnäs) och det är dags att ta sig an lite jobb. Hörs sedan! ♥

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 juli, 2014 18 kommentarer

Njutning på Berns | Berns Hotel

av Åse 5 juli, 2014

Vi hann med ett möte, gjorde stan, hann med Odd Molly, Mathilde men inte mer än så innan vi checkade in på vårt rum.
My God! Vi hade blivit uppgraderade till Klocksviten här på Berns Hotel
Såååå himla fin och stor och vi sprang runt och utbrast Aaaaahhhhhhhh :))

Vi stannade kvar här sedan, beställde in varsin Hemingway och sedan satte vi oss till bords på Asiatiska och beställde in lite smått och gott som vi åt av.
Sååååå gott, perfekt service och vi bara njöt och hade det bra!

Kvällen avslutades sedan på sjätte våningen, i deras Cocktailvåning – härligt med en rooftop bar! Påminner ju om New York (längtar dit igen!)
En helt underbar avslutning på en rakt igenom fantastisk dag!

Vi brukar plocka in lite av allt möjligt, blir dock att jag mest njuter av äggröra, bacon och lite färsk frukt, det gör mig mest gott!

Njut nu av lördagen vänner! Jag sätter mig på tåget vid 15, hoppas jag slipper förseningar!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 juli, 2014 5 kommentarer

Njutning på Berns | Berns Hotel

av Åse 5 juli, 2014

God morgon!
Jag och Victoria vaknar upp till ett stekhett Stockholm! Helt underbart!!
Vi kom upp i går eftermiddag, mitt tåg var femtio minuter försenad – så förutsägbart med SJ :/
Nåja, en taxi till Grodan på Grev Tures och så festade vi till på gratinerad hummer. ÄLSKAR Grodans gratinerade! Var faktiskt på Grodan jag åt hummer för första gången för några år sedan, med Victoria så vi har det som tradition ❤️

Vi hann med ett möte, gjorde stan, hann med Odd Molly, Mathilde men inte mer än så innan vi checkade in på vårt rum.
My God! Vi hade blivit uppgraderade till Klocksviten här på Berns Hotel
Såååå himla fin och stor och vi sprang runt och utbrast Aaaaahhhhhhhh :))

Liiiiiite varmt i sovrummet men vi hade fått in en fläkt som hjälpte till en hel del. Trots att sömnen blev avbruten några gånger av nattlivet här så är jag pigg som en mört i dag och i har precis ätit frukost här på terassen på Asiatiska och ska bege oss ut i det vackra vädret nu!
Vi brukar plocka in lite av allt möjligt, blir dock att jag mest njuter av äggröra, bacon och lite färsk frukt, det gör mig mest gott!

Njut nu av lördagen vänner! Jag sätter mig på tåget vid 15, hoppas jag slipper förseningar!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 juli, 2014 5 kommentarer

Bud to Rose på Campadre!

av Åse 4 juli, 2014

Gooooooood morning!!! Jag är uppe med tuppen för att vara sommarlovs-Åse men ska sätta mig på tåget mot Stockholm om 1 timme.
Ville bara titta in för att berätta att Bud To Rose har kampanj på Campadre idag!
Jag älskar BTR som ni vet och får många frågor om just DETTA halsbandet, som nu alltså är på kampanj! Jag har det korta och detta är det långa dock.
Skärmavbild 2014-07-04 kl. 08.16.55

Detta har jag provat, är sååååå fint!! Köpte ett nu =) 99:- som hittat!!

Vi hörs senare från Stockholm!! KRAMAR!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 juli, 2014 7 kommentarer

Grillad torsk med dillsås och jordärtskockor + en fiiffg pryl!

av Åse 2 juli, 2014

God middag på er! Lite lustigt väder har vi här, soligt och varmt men för en stund sedan stod regnet som spön i backen! Nåja, jag tycker att vi har haft en relativt fin vår och sommar hittills! men lite strandväder är ju så klart att önska!
Jag älskar verkligen fisk och är det något som jag tycker att alla som har eller har haft problem med vikten ska införa så är det mer fisk och skaldjur! Det är bra fetter som är gynnsamt för både hälsa och vikt och det finns indikationer som visar att omega 3 / omega 6 balansen är viktig när det kommer till mättnadshormoner leptin som ju är en viktig nyckel när det kommer till vikten.
Nåja, ni ska få receptet här längre ner på den goda midagen vi åt i går!
Men först så måste jag bara visa denna fiffiga prylen som är en räddande ängel för mig!
Jag använder mycket färska kryddor, det är ju sååååå mycket godare än torkade och ser så mycket godare ut också att smycka maten med färska örter.
Hur som haver, jag vet inte hur många kryddor jag får kasta efter några dagar då de är vissna och trötta.
TADAAAAA!!! Herb Savor Örförvaring – Hur genial som helst! och snygg dessutom! 299:- på Coolstuff.se
Kryddorna behåller sin fräschhet och förvaras enkelt i kylskåpet. Hett tips till er!

Överbliven dill som nu håller sig fräsch i kylskåpet tills nästa gång jag behöver den!

Så, över till receptet!
I stället för potatis så ugnsbakade jag jordärtskocker som vi i min familj, tom tycker är godare än potatis!
Hälften så mycket kolhydrater och järn, kalcium och kaliumrika! De är även inulinrika som hjälper till att reglera blodsockret.
Jordärtskockan är en ört, släkt med solrosen.
Jag behandlar dem som potatis, skrubbar dem, penslar med olja, kryddor och in i ugnen 225 grader i ca 35 minuter!

Torsken saltar och pepprar jag och penslar med olja. Jag använder MCT olja mycket nu! (läs mer om MCT på länken)
MCT är den korta till medellånga fettsyran som finns i kokosfett, en fettsyra som inte lagras i kroppen utan utvinns till energi direkt.
Torsken lägger jag på oljepenslat aluminiumfolie och grillar i Webern, 52 grader innertemp och den blir perfekt! Tar bara några minuter.

Dillsås till fisk

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl grädde
1 dl creme fraiche
0,5 dl vitt vin
1 fiskbuljong
1 kruka dill
salt, peppar
lite pressad citronjuice
ev lite redning (conjacrot eller arrowrot)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Koka upp grädden, creme fraiche med fiskbuljongen, vispa ner vin och citronjuice och hackad dill.
Red eventuellt lite.
Smaka av med eventuellt salt, vitpeppar.

Nutrition

Serving Size: 4

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 juli, 2014 8 kommentarer