56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Kanelkyckling hos Peccis

av Åse 29 mars, 2015

I går var vi hemma goda vänner Rebecca och Kristian. Rebecca bloggar HÄR, titta gärna in – hon bloggar mycket inredning, bla från deras nygamla hus de precis flyttat in i.
De köpte ett gammalt hus från 30-talet som de fullständigt blåst! Såååå fint är där och jag är så imponerad av hur duktiga de båda är!
Jag hade på mig mina nya fina örhängen från Caroline Svedbom.
012A8041

Videoinnehåll

Kristian är pilot och stationerad i Malaga så han hade som numera tradition, köpt med sig några flaskor Cava.
Tyvärr har jag tappat all smak och luktsinne så INGET smakar någonting 🙁 Ledsamt och hoppas det snart kommer tillbaka!

Rebecca bjöd på kanelkyckling! MUMS!!! Så rackarns gott fast jag är säker på att det är ÄNNU godare för de som inte har avtrubbat smaksinne 🙂

Till det blomkålsmos med lite dadlar, YUM!

En fantastiskt trevlig kväll och vi kom inte i säng förrän vid 2 🙂
Hoppas ni alla har en skön söndag! Jag jobbar för fulla muggar! Deadline på nya boken i veckan.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 mars, 2015 5 kommentarer

Pecannöt- och kolaglass LCHF

av Åse 28 mars, 2015

Jag gör sällan desserter eller sötsaker, inte ens på helgen – har liksom inget behov av det längre.
Men ibland är det gott och då gör jag oftast pannacotta eller glass!
När det gäller sötning så får du själv välja vad du vill använda! Det enda jag INTE rekommenderar är Hermesetas strö, tvi! Ett sötningsmedel som är fullt av skräp som maltodextrin, då hade jag t.o.m hellre använd vanligt vitt raffinerat socker.
Jag blandar personligen oftast Xylitol med Erythritol/Stevia + steviadroppar. Då kommer man ifrån bismak och de är i mitt tycke bra sötningsmedel.
För att komma bort från det knastriga som det blir av t.ex Ica Stevia Strö så mixar jag strövarianter i mixern så det blir som florsocker.
012A8033
Print

Pecannöt- och kolaglass LCHF

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

5 äggulor
4 msk sötning i strövariant
Några droppar Toffee Sweetdrops Stevia
4 dl vispgrädde
1 tsk ekologisk vaniljextrakt
1 dl rostade hackade pekannötter
1 nypa salt

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Rosta pekannöterna i lite smör. Låt svalna och grovhacka.
Mixa sötningen till ett pulveriserat puder. Vispa gulorna pösiga och rör ner sötningen.
Vispa grädde lagom hård och rör ner i glassmeten. Smaka av med steviadropparna.
Kör i glassmaskin och när det är 10 minuter kvar, rör ner nötterna.
Häll upp glassmeten i en bytta och frys in.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 mars, 2015 16 kommentarer

KitchPRO kökssaker

av Åse 27 mars, 2015

Jag beställde hem lite produkter från KitchPRO i samarbete med Cool Stuff och som jag tänkte tipsa om!
Dessa återanvändbara kaffekapslarna blev jag nyfiken på eftersom jag har en Nespressomskin på kontoret och återanvända är ju alltid bra!
Dessutom vill jag dricka ekologiskt kaffe för det om något är besprutat.
012A7919
Man fyller kapslarna med sitt favoritkaffe, jag tog vanligt ekologiskt bryggkaffe men man kan använda espresso också.
Fyll på med kaffe, förslut.
012A7921

Sen är det bara att sätta i maskinen och det fungerade hur bra som helst!! Riktigt grymt!

En annan produkt som jag var nyfiken på var Tallriksvärmaren.
När jag gör t.ex. oxfilé så vill jag ju inte servera det goda köttet på en kall tallrik så dessa är kanske inte så dumma!
Bara lägga in tallrikarna i fickorna, sätta i kontakten och så har man varma tallrikar!

Jag har haft en sån här hamburgerpress innan men den var så plastig och skraltig så den kastade jag till slut.
Det jag gillar med denna är att det är mer än en funktion.
Man kan göra två olika storlekar på hamburgarna och med utstansaren kan man göra en urgröpning i hamburgaren och fylla med t.ex. ost eller annat och sedan fyller man på med mer kött och plattar sedan till hamburgaren.
En smidig sak till grillkvällarna kanske?

Smarta, innovativa saker i köket kan man inte få för mycket av!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 mars, 2015 13 kommentarer

Kassler i chili- och currysås

av Åse 27 mars, 2015

Fredag hörrni!
Fredagskänslan existerar inte här som den brukar göra, är evinnerligen trött på detta nu, feber varenda dag hittils och ingen matlust och allra minst sugen på ett fredagsglas vin eller bubbel! NÄR hände det senast liksom!? Inte ett dugg kul.
Men nu ska jag sluta gnälla om detta, hur kul är det för er att lyssna på? Finns det som har dte betydligt värre! Nuff said!
Dagens frukost blev iallafall glutenfritt surdegsknäcke med mix från Risenta och äggsmör till det.
012A7976-2
I går blev jag i allafall lite ompysslad av dels min underbara frisör Malin på Ivan Selemba (Årets salong i HBG för fjärde året i rad nu, GRATTIS!!) och bästa fransstylisten Jane på Janes Skönhet.
012A8009

(Söta Rosemunde toppen kommer från Plain vanilla)

Till middag blev det lite comfort food.
Kassler i krämig gräddsås med ananas och jordnötter och sötpotatis.
Print

Kassler i chili- och currysås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

1 kassler i bit
1 purjolök
1 gul paprika
1 röd paprika
1 msk curry
salt
4 ananasskivor i juice
2 dl creme fraiche
1-2 dl grädde
3 msk chilisås med lite socker (Ica Gott liv tex)
tamarisoja
cayennepeppar
jordnötter

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Strimla purjolöken och tärna paprikan och fräs i smör eller kokosfett tillsammans med curry och lite salt. Lägg i en ugnsform.
Skiva kasslern och lägg ovanpå. Lägg annansskivorna ovanpå.
Vispa ihop creme fraiche, grädde och chilisås och smaka av med tamarisoja och cayennepeppar. Häll såsen ovanpå och toppa med lite jordnötter
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

Hörs sen vänner! Lovade ju er ett inlägg med lite kul prylar jag fått hem, det kommer sen!

KRAM!!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 mars, 2015 6 kommentarer

Nya mattidningen MATKÄRLEK ute nu!

av Åse 26 mars, 2015

Nu är nya lågkolhydrattidningen med naturlig och glutenfri kost ute hos prenumeranterna och hos 2 600 återförsäljare i Sverige!
YAY!!
Jag är djupt imponerad! Om ni gillade föregångaren Mat & Hälsa som jag också var medarebetar i så kommer ni gilla denna lika bra!
Fokus är MATKÄRLEK! Inte en kostetikett eller do’s and don’ts. Precis det jag står för!
Jag kommer vara en stående medarbetare med eget uppslag ”Livets Goda” där jag delar med mig av samma som jag gör här på bloggen dvs matkärlek, tips, träning, vardagslyx och det holistiska tänkandet ♥
012A7957
012A7958

Först en intervju med mig och recept från nya boken Ät & Njut.

HÄR kan ni prenumerera på tidningen till lanseringserbjudandet 3 nr för 129kr.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 mars, 2015 7 kommentarer