Här kommer ett recept på en grymt god dessert som inte innehåller socker eller gluten, dock sötningsmedel. Vill man använda vanligt vitt socker så gör man det.
Jag vill helst söta med helt naturliga sötningar som frukt eller honung men ibland krävs en ströersättare till socker och då rekommenderar jag Icas Sötströ eller Nick’s Use like sugar Nick’s Use like sugar.
Lemon Curd är ju så rackarns gott! Mitt sockerfria recept hittar ni HÄR.
Videoinnehåll
Till min dessert behövs också Mandelcrunch, som substitut för kex.
Det är helt enkelt bara smör, mandelmjöl och Ica sötströ.
Smeten kavlas ut tunt på bakplåtspapper. (Lägg plastfolie över och kavla)
Det kan bli lite väl rostade kanter, de sorterar jag bort och behåller bara det krispiga!
Triflen byggs sedan i små glas. Denna desserten är mäktig och lite räcker!
Smaklig spis! Print
Sockerfri Trifle med lemon curd och vaniljcrème
Ingredienser
- 1 sats Lemon Curd
Mandelcrunch
- 1,5 dl mandelmjöl
- 50 g smör
- 1 msk Nick’s Use like Sugar
Vaniljcreme
- 1 vaniljstång
- 1,5 dl grekisk yoghurt
- 2,5 dl grädde
- 1 msk Nick’s Use like Sugar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 gr r.
- Förbered lemon curden och ställ den kallt.
- Rör ihop smält smör, mandelmjöl och sötning och lägg på bakplåtspapper, lägg plastfolie ovanpå och kavla ut till en tunn platta. Se gärna till så att kanterna inte är för tunna då bränns de.
- Baka i ugn i ca 7-8 minuter tills mandelcrunchen är gyllenbrun.
- Låt svalna och för ihop med sidan av en kniv.
- Vispa grädden, inte för hårt utan fluffig. Gröp ut vaniljstångens frön och blanda med den grekiska yoghurten. Blanda sedan med grädden och sötningen.
- Varva mandelcrunch, lemon curd och vaniljcreme och toppa gärna med lite rivet citronskal.
Notes
- Per portion: 651 kcal, 11.6 g protein, 8.4 g kolh, 63.5 g fett
Nutrition
- Serving Size: 4
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
