Hej hej på er!
Har inte hunnit kika in till er förrän nu, det är full rulle här i dag – galet mkt som ska hinnas med innan vi tar flyget upp till Stockholm på tisdag kväll! Recept ska skrivas ner och förinställas och annat jobb som ligger, skolavslutning på tisdag och förberedelser för det (tjejerna måste ha sandaler! Note to self)

Vi har lite mulet idag – fast varmt! Solen var framme till lunch ca så jag klagar inte. Nu ska det ju bli lite ostadigare, lagom till vi åker till solen och värmen i West Hollywood! 🙋🏻‍♀️🤩

Som jag skrev igår så gick vi ut och åt igår. Det var en så vacker dag igår på stranden så vi fick feeling!
Vi hade tänkt äta på Barfota Beach men det var fullt och även Sillen & Makrillen.
Pålsjö Krog är en restaurang som legat där i många många år. Men för några år sedan bytte det till Pålsjö Matbar och vi var inte så nöjda senaste gången vi åt där (tror Vickan & Micke var med då!) meeeeen nu är det nya ägare och det heter åter igen Pålsjö Krog!
Det ligger så fantastiskt vackert till precis vid kallbadhusen och i går var en av de vackraste kvällarna jag varit med om i vår stad på länge!
Vi hade bord 20.30, sista sittningen och det kändes först lite sent men det är jag glad för, vi fick vara med om den fantastiska solnedgången!

Vi ville sitta ute och fick ett superbra bord längst ner.

Något att börja med var det ja!
Mamma och jag tog varsin Aperol Spritz! favorit!

Min fine kille som börjar bli så stor! 14 år och från att ha varit en mussla och osocial pratar han mest hela tiden numera och vi krockar inte lika ofta längre. ❤️
Är här kanske några läsare som hänger kvar från ”I väntan på Mini” och ”lillebror.org” tiden? Mina graviddagböcker på nätet jag hade med de tre yngsta? Oj vad tiden går!!

Alice funderar på vad hon ska äta!
Det är ingen barnrestaurang kan jag säga, vad jag menar med det är att det fanns en barnrätt – om barnen äter annat så är dte ju som sagt idylliskt för barnen – de kan ner och springa på stranden!
Tjejerna valde köttbullar från barnmenyn och Noel valde en ”vuxenrätt” samma som vi också tog in (Pluman = gris)

Älskar Rosmarin! Fint att ha det som kruka på bordet!

På allvar!? Så vackert!

Ser ni våra Helsingborg – Helsingör färjor där borta i bakgrunden?
Åh jag tänker uppleva vår stad massor i sommar har jag bestämt! Ni är så många som ber om Helsingborgstips, jag ska bli bättre på att dela med mig av dem!

Daniel hade smörjt in sig lite slarvigt på stranden, man såg definitivt vart han hade haft solskydd och inte! haha!

Vi vuxna tog in tre förrätter och tre varmrätter och så gick tallrikarna laget runt! Så gillar jag att göra (Jag och Victoria gör ju alltid så på våra resor!) Jag vill ju kunna smaka av allt för att tipsa er bland annat! =) Men även för att hitta inspiration till nya recept.

Maten vi åt ser ni nedan, det var:

Förrätter:

Carpaccio med tryffelfärskost, ruccola, pinjenötter & parmesan
Lågtempererad ryggbiff med rädisa pepparrot & chilimajonnäs
Fröyalax med gurka, rättika, machêsallad, kimshirostade sesamfrö & soyavinaigrette

Huvudrätter:

Bakad Röding med forellrom, dillslungade betor & ostronsås
Helstekt spätta med champinjoner, pepparrot citron & skirat smör
Helstekt Oxfilé med grillad knippelök, primörmorötter, tryffelfärskost & rödvinsreduktion
Pepparglacerad pluma med vikentomat, sommarkål & rostad majscremé

Dessert:

Chokladterrine med hallon, dulce de leche & saltrostad mandel
Marinerade jordgubbar med vaniljglass

Mina favoriter var carpaccion, fröjalaxen, rödingen och oxfilén och det var även favoriter för Mamma och daniel! Slurp!
Dessert äter jag ju inte men smakade på de marinerade jordgubbarna och en sked chokladterrin – GOTT!

Ljuset denna kväll alltså!

Kan varmt rekommendera Pålsjö Krog om ni är i faggorna! God mat och superbra service och sist men inte minst! Utsikten!

❤️