56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Kreolsk smakrik gryta med fläskfilé

av Åse 31 augusti, 2018

God förmiddag darlings!

Vilken höstdag idag! Man blir ju inte piggare när man redan är lite småseg!
Fast jag klagar verkligen inte – jag tycker det är mysigt att få kura inomhus.
Tack för alla krya-på hälsningar, jag är piggare idag! Vilat och sovit – bästa medicinen mot förkylningsvirus. Halsonda är borta och är väl bara lite tjock i halsen.

Fick ett gäng chilis från min granne Glenn. ♥️

Hade inte bestämt mig vad jag skulle göra till middag i förrgår men med chili i handen, champinjoner som behövde ätas upp, nyss upptinad fläskfilé och korv i kylen så var saken biff (höhö)

Champinjoner, gul lök, vitlök och chili stekes i smör.
Över i gryta.
I pannan med skivad fläskfilé och skivad korv. Stek tills de fått fin färg i het panna.
Över i gryta med grönsaker.

Spännade vispgrädde jag hittade på Ica Maxi!

Creme fraiche, grädde och kryddor läggs ner med övriga ingreedienser.
Sen är det bara att låta allt puttra på i ca 10 minuter.

Klart!
Slurp! Om man har barn som ogillar oliver, syltlök poch gurka så servera det bredvid.

Ni får blunda för den slabbiga grytan! Jag är egentligen allergisk med att servera det så (brukar torka av) men det var sent och jag var trött 😆 Viktigast är väl att ni ser hur maten ser ut =)

Skriv ut

Kreolsk gryta med fläskfilé

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 fläskfilé (skivad)
4 kabanosskorvar (skivade)
1 paket bacon (strimlat)
1 gul lök (hackad)
4 vitlöksklyftor (hackade)
10 champinjoner (skivade)
2 röda paprikor (strimlade)
1 röd chili (finhackad)
1 dl syltlök
1 dl hackad saltgurka
1 dl svarta oliver (skivade)
2 dl grädde
3 dl crème fraîche
1,5 msk kalvfond
1 msk tamarisoja
Salt och peppar
2 tsk torkad timjan (eller färsk vid servering)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Bryn köttet: Skär fläskfilén i skivor och bryn den lätt i smör. Ta ur pannan och lägg åt sidan.
Fräs grönsakerna: Stek baconet krispigt, tillsätt sedan lök, vitlök, champinjoner, paprika och chili. Fräs tills de mjuknat.
Tillsätt resten: Lägg tillbaka fläskfilén och tillför kabanoss, syltlök, saltgurka och oliver. Rör om.
Koka ihop: Häll i grädde, crème fraîche, kalvfond och soja. Krydda med timjan, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i 30–40 minuter.
Servering: Garnera med färsk timjan och servera.

Kategori: Kött

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

31 augusti, 2018 9 kommentarer

Keso våffeltoast med ost & avocado

av Åse 30 augusti, 2018

Goooood eftermiddag!

Jag har suttit och meckat med bloggen hela dagen, älskar att nörda in mig i små ändringar som säkert ingen annan noterar haha!

Blev sjukt sugen på toast och har egentligen varit i flera dagar.
Älskar ostvåffeltoastreceptet men körde på kesoplättreceptet istället idag. Slängde ner en näve ost i smeten.
Kesoplättarna gräddades i mitt belgiska våffeljärn tills de hade fin form.

Sedan bredde jag dijonsenap och tomatpuré på.
Älskar dijon – till typ allt! 😉

Skinka, herrgård, avokado, herrgård, tomatskivor.

Några minuter i våffeljärnet igen och toasten var klar!

Gott gott!

Skriv ut

Kesovåffeltoast med avocado

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 ägg
125 gram keso (1/2 liten burk)
0,75 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 dl riven ost
späd något, gärna med kolsyrat vatten
En nypa salt
1 msk kokosolja utan smak

Topping:
1 msk tomatpuré, 1 msk dijonsenap, 2 skivor ost, 2 skivor skinka, 1/2 avokado

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa ägg, keso, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) med stavmixer. Blanda med osten. Klicka ut i våffeljärn (2 våfflor)
Bred toppingen på våfflorna och lägg ihop och grädda i våffeljärnet tills osten smält.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 augusti, 2018 5 kommentarer

Snabb hallonglass på yoghurt

av Åse 29 augusti, 2018

När man är lite under isen får man äta glass till lunch 😅
Dammade av den här gamla godingen – måste göra den oftare! YUMMIE!

Jag köper alltid Magnihills kravmärkta hallon hos MatHem (2 kg) och så tycker jag att rysk yoghurt är absolut godast! Men ni kan välja kvarg eller grekisk / turkisk yoghurt.
Vill man ha det sött kan man söta med valfritt – jag tar ofta en skvätt fun light hallon.

Frysta hallon är så vackra tycker jag!

Samma gäller blåbär. Yummie.

Ner med allt i en bägare och i med stavmixern och kör slätt!

Gillar man inte kärnorna så går det så klart bra med jordgubbar också.

Pyjamasklädd och Riverdale på löpande band – det är inte så synd om mig egentligen. 🤗🙏🏻

Smaskens!

Prova detta 🙂 Funkar ju lika bra till frukost så väl som till kvällis framför TV! Det ska vara gott att leva 🍧

Skriv ut

Snabb hallonglass på yoghurt

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

100 g rysk yoghurt (1 dl)
100 g frysta bär (1,25 dl)
ev. lite sötning

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa allt med stavmixer, lägg upp i glas och ät direkt.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 augusti, 2018 7 kommentarer

Parmesanpanerad kycklingfilé med pestosås

av Åse 29 augusti, 2018

Skruttig bloggerska checkar in.
Jobbar från sängen idag, men det ordnar nog upp sig snart!

I går gjorde jag panerad kyckling med vitkål och god pestosås – så gott!
Det går alldeles utmärkt att panera med ost, jag väljer dessutom dubbelpanering i form av pofiber, ägg och parmesan.

Jag gillar Kronfågels utbankade minutfiléer men det går ju så klart bra med en hel filé eller delade hela filéer.

Vänd först i pofiber, sedan i uppvispat ägg och sist i riven parmesan.

Stek i rikligt med smör + olja (jag tar kokosolja utan smak)
Är de utbankade eller halverade så räcker det med 3-4 minuter per sida.

Så klart gott med bönpasta eller riktig pasta om man äter det!

Skriv ut

Parmesanpanerad kycklingfilé

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 utbankade kycklingfiléer
1 dl pofiber
1 ägg
2 dl riven parmesan
salt och peppar
smör och kokosolja

Pestosås:
2 dl creme fraiche
4 msk pesto
juice från 1/2 citron
salt, peppar
flingsalt

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Häll upp pofiber, ägg och riven parmesan på tre olika tallrikar. Vispa ägget.
Vänd först i pofiber, sedan i ägg och sist i riven parmesan. Stek i rikligt med smör/olja – salta och peppra.
Stek dem i ca 3-4 minuter på varje sida, beroende på hur tunna filéerna är.
Koka upp creme fraiche och stäng sedan av plattan. Rör ner pesto, citronjuice, salt och peppar.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 augusti, 2018 4 kommentarer

Johannas bokrelease och Göteborg ToR

av Åse 28 augusti, 2018

Det finns inget bättre än att glädjas över andras framgångar!

I går var en sådan dag!
Jag vet hur hårt Johanna jobbat med sin bok, jag vet dessutom hur hon älskar att ta hand om sina vänner och igår var vi där som vänner för att fira hennes nya bok!

Clarion Post is the place to be! Så mysigt och har ju allt!

Efter incheck igår så begav sig jag, min wingwoman VICKAN, hennes. Micke (och ja han är ju lite min också! Min KOMPIS) till Avalon!

Måndag och vinlunch – vardagslyx!
Min Daniel kom med tåget 1,5 timme efter mig och mötte upp!
Även Mats & Magnus dök upp och vi drog därefter tvärsöver till Bee Kök & Bar

LÖV! Sååååå mysigt och god mat! Jag bad om specialare! Räkmacka utan bröd – jaha det blev caesarsallad med räkor =)

Min Fnul-Malin och hennes kompis Fridah dök upp och vi satt där och åt och drack gott i nog 2 timmar!

Min finaste Mats fixade mejk och hår på mig! Magnus bakom som ni ser placerade vi med bubbel och praliner 😂 Daniel passade på att duscha 😅

Klockan 18 drog eventet igång på Clarion Post Bon Bon Bar! Så mysigt och fint där!

Musik! Unerhållning! God mat och mingel följde!

Åh Johanna!. Har ju gift mig. Har ju haft releaser. Man är i en bubbla som heter duga! Så många känslor!!!

♥️💕

Alltså fotoautomater vid fest! Jag vill investera i en hemma! 😂

Ser jag nöjd ut? 😂

Så härligt att hitta en lugn hörna och mysprata med vänner 💕

En så gemomtrevlig kväll! Som avslutades på Donken med hamburger race! Haha!🌸
Förutom halsont så vaknade jag pigg och fräsch idag! Baren stängde vid midnatt och efter det satt vi och pratade de 1,5 timmarna innan våra huvuden landade hårt på kuddarna!

Tack Johanna främst och vänner!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 augusti, 2018 8 kommentarer

Ladda fler inlägg