I betalt annonssamarbete med Dryckestipset.se

Jag klagar inte men PUH vilken värme! När hade vi 30 grader i helsingborg senast? Här blåser det ju alltid men i dag var det inte ens luft i vimplarna nere vid stranden!
4 timmar fick räcka!
Nu pysslar jag med det sista innan våra vänner kommer vid 16.

Jag och Daniel provade ett så trevligt torrt Riesling för någon dag sedan! Bergh Riesling

En druvtypisk Alpriesling med fylliga smaker av päron, limezest och färsk ananas, som även är ekologisk. Just nu – under en begränsad tid levereras Bergh Riesling i en designad presentförpackning i tyg från Bag All.

Under en begränsad tid levereras Bergh Riesling i en designad presentförpackning i tyg från Bag All.
Kul gå bort prtesent.

Vinet passar till fisk och skaldjur, men även till primörer så som vit sparris med en krämig hollandaisesås. Nu är ju tyvärr inte vit sparris i säsong.
Vinet passar perfekt till somrig mat så som grillad lax med citron så det var det vi provade det till och det var SÅ matchy!

Ni kan beställa vinet HÄR
Den finns redan i en del butiker och gör den inte det så kan man som sagt enkelt beställa! Det gör jag ofta)

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Laxfilé med citronsås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Description

2 portionsbitar laxfilé
olivolja
salt, peppar
vitpeppar
1 msk smör
1 schalottenlök
1 citron, saften och lite av skalet
1/2 dl vitt fylligt vin
1.5 dl grädde
50 g smör i tärningar
Fishsauce (eller salt)


Ingredienser

Sätt ugnen på 150 gr.
Lägg laxfiilén i en smord ugnsform, ringla lite olivolja över och salta och peppra.
Sätt en termometer i laxen och ta ut den när laxen är 47-48 gr. Ca 30 min.

Finhacka schalottenlöken och lägg i kastrull med citronjuice och vitt vin. Låt reducera tills det knappt är någon vätska kvar utan en bara en lite tjockare röra.
Rör ner grädde och tärning efter tärning smör, vispa under tiden. Smaka av med några droppar fishsauce eller salt och ta bort från plattan.
Servera med valfritt tillbehör, som palsternackspuré eller palsternackspytt tex.


2 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Fina Stranddagar

av Åse

Hej på er!

Åh vilken lycka över denna högsommarvärme som kommit!

Jag njuter!

Både idag och igår har jag och tjejena åkt ner till stranden strax efter 8 på morgonen. Det är SÅ ljuvligt! För mig är det barndom att åka ner tidigt, det gjorde vi alltid som barn.
Vi var nere vid 7.30 om morgnarna, låg och huttrade under handdukar och drack vår O’boy och åt våra frukostmackor till måsarnas skri.

Ensamma på Fria Bad 💙

Morgondoppet! 💦
Så vackert med Helsingörsfärjorna där i bakgrunden.

Vattnet just nu är magiskt fint! är så tacksam att hag bor här!

Frukost på stranden, grekisk yoghurt med jordgubbar 🍓

Ett gäng med ägg så klart 😇
Min lifesaver!

Mamma kom ner vid 9 både igår och idag, så mysigt!

Har man inte parasoll med sig får man skapa ett! 😂

Idag bryter vi strax efter lunch, våra gäster kommer vid 16 så det ska förberedas en del!

Kram på er!

6 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail

Innehåller reklam genom annonslänk till NordicFeel

God morgon!

Vilken skitdag jag hade igår! Tyckte synd om mig själv hela dagen, ont i axlar och höft, vädret var kasst och jag kände mig stressad och uttråkad på en och samma gång, aldrig en bra kombination, uttråkningen är det värsta i detta fallet.
Min hjärna mår bäst av att bli stimulerad till max.

Vi gick och lade oss tidigt och efter många timmars sömn så har jag vaknat upp till en ny dag med strålande sol och jag har redan hunnit vara ute och vattna lite växter, torkat av bord etc och är bestämd att detta ska bli en bättre dag!
Vi har alla våra kors att bära och ibland spelar hormoner och biokemi oss spratt och klyschigt men Det är inte hur man har det utan hur man tar det! Nu väntar en helg med sol & värme, vänner på middag på lördag, och de stora barnen på middag och poolparty (ja vår lilla minipool då = Utespa) på söndag.

Jag gör lite skrivbordsjobb nu sedan ska jag ut i det fina vädret på en promenad bort till Ica Maxi och handla inför dagens fotografering, sedan blir det gofrulle och lite trädgårdsmys, så tar jag bokfotograferingen senare i eftermiddag så vi kan äta upp rekvisitan till middag 🤪

Lite läppstift, brungelé och mascara och man känner sig som ny! haha! I går såg jag ut som jag sålt smöret och tappat pengarna.

Får alltid så många frågor kring färg på läpparna och min favorit är läppenna från Mac (boldly bare) – den målar jag både kontur och fyller i läpparna med och den HÄR från Loreal! Skön och mjukgörande och läpparna ser faktiskt fylligare ut med den. (Därför den heter Plump)

Coconut Plump heter färgen, världens bästa!

ESSENTIALS för dagen: Clarins Mascara (världsbäst!!), Sensai bronzing gel (Amber bronze) och som sagt Clarins sköna mjuka läppstift (mer glans med

KRAM på er! Saknar era kommentarer men jag hoppas att det beror på att ni njuter av sommaren, snart ska jag bjuda på mer inspiration igen!

 

❤️

11 kommentarer
22 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Kikar in med ett gott recept som jag tycker ni ska prova.
Detta är det optimala receptet på en snabb middag som även passar den stora familjen!

YUM!

Basen är grönsaker och kyckling och sedan vilka grönsaker man har bestämmer man själv! Jag gillar att ha med många olika för då är det alltid något för alla.

Ett inspirerande recept ursprungligen från Ica.

I alla rätter där jag även har med potatis så har jag ofta med gulbeta eller rotselleri / kålrot – för jag äter gärna lite potatis men för min del räcker det med 1-2 klyftor så äter jag desto mer av de andra grönsakerna som jag anser vara bättre för mig till vardags.

Kycklingben är ju SÅ gott och så mycket saftigare än kycklingfilé. De kan gå längre i ugnen utan att bli torra, på så sätt så hinner potatisen och betan bli klar också.

Röran är ljuvlig!
Basen är egentligen min goda vitlökssås och så har jag bara blandat ner hackad marinerad kronärtskocka och hackad bladpersilja + citronskal.

Här kommer receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Långpannekyckling med kronärtkockscreme


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

800 g potatis och eller gulbeta, skalad
2 rödlökar, klyftade
4 vitlöksklyftor, skalet på
2 förkokta majskolvar
2 paprikor, olika färger
2 msk olivolja
salt och peppar
timjan. torkad
8 kycklingben
salt, peppar, paprikakrydda
2 kvistar romanticatomater
1/2 dl balsamvinäger
Garnering: Färsk oregano.

Kronärtkockscreme:

100 gram naturell färskost (som philadelphia)
1 dl majonnäs (hemmagjord eller Hellmans)
0,75 dl gräddfil
1/2 vitlök solo eller 2 vitlöksklyftor
salt och nymalen svartpeppar.
ev. 1-2 msk sweet chili
1/2 dl hackad marinerad kronärtskocka
1/2 dl hackad bladpersilja
skalet från 1/2 liten eko citron


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Rör ihop ingredienserna till kronärtskockscremen. Ställ kallt.
Skala potatis eller rotfrukt och halvera.
Skär övriga grönsaker i mindre bitar. Blanda med olivolja, salt & peppar och timjan.
Lägg i ugnsform.
Stek kycklingbenen i olja/smör på hög värme. Krydda med salt, peppar och rejält med paprikapulver. De ska bara få fin yta. Fördela kycklingen på grönsakerna.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Ta ut formen och ringa balsamvinäger ovanpå. Sätt in i ugnen igen i ca 10 minuter.
Ringla lite olivolja över kronärtskockscremen och servera med långpannekycklingen.

2 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Pastell och Bubblor

av Åse

Innehåller reklam genom annonslänk till Cervera och Åhléns

Gillar ni receptet? Då blir jag glad om ni delar! ♥️
Då har ni även det sparat i ert flöde med bild och länk så ni hittar det sedan.

God middag!

Sommar igår, höstlikt idag och mitt humör och energi är lika bortblåst som solen! 😉
Nädå så farligt är det inte. Solen kommer ju tillbaka i morgon!

Ny söt lykta som jag hittade på IEMS på Väla igår är humörhöjande dock 💗

Lite smått och gott fick också följa med hem. Älskar ju Mateus och dessa kommer bli fina i nya boken.

Sååååå himla söt liten brödkorg! Ni hittar den HÄR

Perfekt liten storlek till helgfrallorna, don’t you think?

Matchande bubblor som porslinet – denna söta kudden! HÄR köpte jag den.

Dags för lunch till tjejerna! Blir Crêpes på mitt pannkaksrecept!

Kika in strax igen,, har ett gott recept till er!

 

0 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab