56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Crepes (lchf) med laxfyllning

av Åse 11 mars, 2020

Innehåller annonslänkar till Ellos

Hej raringar!

Jag känner mig lite oinspirerande just nu men det släpper nog om någon dag eller två 😚
Juni är hemma med halsont, hosta (ingen feber) så jag halv-vabar lite här och rår om henne.
Idag har vi gjort pannkakor (se nedan) – Jag gjorde crepes av mina och hon smaskade på dem med grädde och Healthy & Co sockerfria chokladås.

Detta blev frunchen idag (frukost + lunch) eftersom jag generellt äter 2 ggr per dag.
Sååååå gott!

Mina recept på Crêpes kan ju så klart använda till pannkakor, plättar också. När jag gör plättar så gillar jag att tillsätta en halv skopa vaniljprotein. MUMS!

Jag har ett pannkaksjärn och detta receptet ger 3 tunna crepes, 2 lite tjockare.

Jag gjorde en laxröra som blev så himla god! Alltså favoritlivsmedel: Ägg, Lax, Spenat, Örter (dill & gräslök) och majonnäs och creme fraiche. Salt, peppar och lite cayennepeppar och detta blev en höjdare!

Lägg en kladd (röran är till två crepes = 2 portioner) och vik ihop pannkakan.
Lägg i en ugnssäker form.

Jag föredrar att riva ost själv för att få bort onödiga ingredienser, som potatismjöl & klumpförebyggande ingredienser) så jag brukar riva upp en ost (detta är västerbotten)

Skjuts in i ugnen i 10 minuter – sedan är härligheten klar 💖

Här kommer receptet!

Skriv ut

Crepes (lchf) med laxfyllning

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Description

Crepes
2 ägg
drygt 1/2 dl färskost (>50 g)
3 msk mandelmjöl
2 krm Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) (kan uteslutas men håller ihop pannkakorna)
1 nypa salt
smör att steka i

Fyllning:
2 ägg, hackade
3 skivor kallrökt lax, strimlad
1 stor näve babyspenat, grovt hackad
1/2 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
1 msk dill, hackad
1 msk gräslök, hackad
salt, svartpepar, cayennepeppar

1 dl riven ost att toppa med

Ingredienser

Sätt ugnen på 250 gr.
Vispa ihop crepes ingredienserna.
Grädda crepsen i smör.
Rör ihop laxröran och fördela på 2 crepes.
Strö ost över, sätt in mitt i ugnen och gratinera i 10 minuter. Låt svalna något och servera sedan med tex en sallad.

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

11 mars, 2020 9 kommentarer

Chili Cheese Kycklinggratäng

av Åse 10 mars, 2020

Hej vänner!

Sorry att jag inte kikade in till er igår! Har ni haft en bra helg?
Usch jag tycker att detta med Corona är så dränerande – det känns olustigt och jag har en gnagande oro inom mig.
Då tänker jag inte enbart eller främst på oron att bli smittad och ev konsekvenser av det utan alla ringar på vattnet av viruset i vårt samhälle och värld.
Hur känner och tänker ni?

I går firade jag och Daniel 18 år tillsammans, eller firade och firade haha, var en vanlig måndag ju! Ett glas bubbel innan maten för att symbolisera blev det i alla fall 🙋🏻‍♀️

Men vi åt väldigt gott! Riktig comfort food, kändes som det behövdes i går..
Kronfågels Minutfiléer tycker jag är väldigt bra att ha i frysen. De går snabbt att tillaga antingen i stekpanna eller i ugn.
Detta blev såååå gott – tyckte vi!

Snabblagade allt-i-ett rätter vet ni är min favvo 😉
Här har jag bara lagt filéerna i ugnsformen och kryddad med vitlökssalt, lökpulver, paprika (paprikan ej med på bild) och pepprat lite.

Jag vispade ihop ostkrämen med elvisp men det går så klart bra att bara röra ihop, men om det vispas ihop så blir det lite luftigare och lättare att bre över filéerna.

Jag älskar Pepperoni salami men här är det ju valfritt, ett alternativ är att strö stekt bacon (valfri) över den färdiga gratängen.

Färsk jalapeno! Om man sköljer och tar bort kärnorna så blir de inte starkare än paprika! Lämna kvar några kärnor för lite mer hetta.

Lite mer ost som topping! Det kan man hoppa över ifall man tycker att det är tillräckligt med ost i.
COMFORT FOOD =)

30 minuter senare – fääääääärdigt.

Jag serverade lite fräst spenat till – favorit!

MUMSIGT!
Här kommer receptet!

Skriv ut

Chili Cheese Kycklinggratäng

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 8

Skriv ut receptet

Ingredienser

8 kycklingfiléer, gärna utbankade
2 tsk vitlökssalt (vitlökspulver och salt kan ersätta)
2 tsk lökpulver
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk paprikapulver
300 g naturell färskost
150 g riven cheddar (jag tog Icas mozzarella/cheddar

2 dl smetana eller creme fraiche
6 färska jalapeños, tvättade, halverade och urkärnade
12 skivor pepperoni salami
1 dl riven ost

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg kycklingfiléerna i en ugsnform. Krydda med vitlökssalt, lökpulver, paprikapulver och svartpeppar.
Vispa ihop färskost, smetana/creme fraiche och riven ost och bred ovanpå.
Lägg pepperoniskivor och halverad jalapeno ovanpå.
Strö riven ost över.

Gratinera i ugnen i 30 minuter. Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 mars, 2020 11 kommentarer

MELLOKVÄLL hos syrran!

av Åse 8 mars, 2020

När jag vaknade igår (kl 12.00 haha) så hade jag ett mess från syrran som löd:

Sugen på mello ikväll?🎤

Jamen så klart! Vi hade inget planerat faktiskt och visst var vi båda trötta efter 45-årsfest kvällen innan men umgås med familjen orkar man ju!

Vilken kväll det blev! SÅ bortskämda med fantastisk god mat!
Fördrink var New York Sour – Whiskey Sour är ju en favorit och den här som spetsats med rött vin var riktigt snygg och god!

Till förrätt fick vi Carpaccio med röd pesto – alltså såååå gott!

Cava är aldrig fel (Marques de Monistrol)

Min fina syster ❤️

Vilket vin vi fick – från beställningssortimentet så det ska jag beställa!
Jag ogillar Kaliforniska Zinfandel över lag, de är för söta och har för mycket vanilj i sig men den här var så god!

Svåger Martin och jag 🥳

Min älsk ❤️ (I morgon är det A R T O N år sedan vi träffades för första gången!) och sis 🥳😘

Huvudrätt var kycklingfilé med bacontrössel och rotfrukter och en galet god proseccosås!

Sen var det dags för MELLO!!
Jag var förvånad över en hel del resultat faktiskt men så är det, smaken är fårskallig.
Mina favoriter var Robin, Paul Rey, Mendez och Alvaro och Hanna Ferm.

Dessertime! En kaffedrink och Tiramisu!
Nu är denna helgen slut och med det liberal kost & dryck 😅😍
Hoppas ni har haft en lika fin helg som jag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 mars, 2020 0 kommentarer

DRÖMFRUKOST

av Åse 8 mars, 2020

God middag!

Vi har precis fått i oss den här frukosten och plöjer nu Limetown avsnitt – så himla bra serie med Jessica Biel!

Nu är det slut på sötebrödsdagarna, varit lite väl liberalt ett bra tag nu så back to basic!
Tror det blir pizza ikväll (Favoritbottnen hittar ni HÄR) – ska bara fundera på vilken topping jag ska ha!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 mars, 2020 0 kommentarer

LISA 45 år!

av Åse 7 mars, 2020

Innehåller annonslänk till Lindex

Hej hej på er!

Alltså idag vaknade jag 12.00 PRICK! Jag kommer inte ens ihåg senast jag sov till LUNCH!

Frukost idag vid 13!

Haha! Fitbit visade på 8 timmar och 10 min sömn. Japps det blev nattasudd igår för vi var på överasskningsfest för vår kompis Lisa som fyllde 45 i torsdags!
Hennes man Thomas hade samlat ihop vänner för en kväll att fira Lisa – när hon kom hem från paddel så var vi intryckta i deras sovrum och kom ut sjungandes för henne 💖
En så trevlig kväll följde med både underhållning god mat och gott i glasen!

Långskjorta (ja blev ju klänning på mig! haha) HÄR

Men kolla på detta då! Alltså ni kan ju förstå att jag kommer kopiera detta nästa gång det blir förfest i bilen 😅
Malin och Magnus hämtade upp oss (Magnus son var chaufför) och detta väntade i bilen -sååå kul idé! En muffinsbricka med muffinsformar som ”hållare” och skålar – så fiffigt så jag dör!

En flaska Champagne och en dikt och presenten var en SPA upplevelse för Lisa med mig, Malin och Pernilla på TRIVAS på RÅÅ ❤️

Vinväskan kommer från min vän Sanna. Jag måste fylla på mitt förråd, för de är perfekta att ha hemma när man ska bort.

Jag hade någon märklig inställning på kameran för den fokuserade helt fel hela kvällen så 90% av bilderna är så suddiga så man knappt ser något och det är för hög ISO (ljuskänslighet vilket är bra men blir korniga bilder) 🥺

Fnissiga i sovrummet i väntan på att Lisa skulle komma hem =) Såååå kul att överrasska!!

Jag och Daniel tipsade Thomas om Mommees – sååååå gott! Så det serverades.

Thomas & Lisa ❤️

Jag, Malin, Sofia (som ni kanske känner igen från TV? Programledare STVs Djursjukhuset bla) och Pernilla!

Mina älskade vänner från mitt ”mammagäng” – så glad att vi genom våra 06:or träffast och att de nu finns i mitt liv.

Nu ska jag svida om! MELLOMys hos lillasyster yster!

Önskar er en FAB lördagskväll! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 mars, 2020 16 kommentarer

Ladda fler inlägg