PESTOLAX med feta

av Åse

Hej hej!
Har ni en fin Valborg? Här vaknade vi upp i Rydebäck på Hotel 1622 där vi sovit inatt, Vi hängde med Mats & Magnus i går eftersom Magnus uppträdde på Restaurang Tegel igår! Men nu är vi hemma igen och slappar lite till A masked singer!

Över till detta: En gammal klassiker!
Men jag tröttnar faktiskt ALDRIG! Ibland skippar jag peston och ibland har jag pasta i – godast med pesto 😉

Ugnsrostade grönsaker, blir aldrig trött på detta heller =)
I går hade jag röd lök, squash, romanticatomater och halverade knippmorötter!
Olivolja, salt & peppar på det och in i ugn tills det var mjukt (förvällde morötterna lite i lättsaltat vatten först.
200 gr i ca 20-25 min (ca, känn efter med sticka!)

Laxen tillagade jag samtidigt – använder den HÄR termometern så blir allt kött/Fisk/Fågel alltid perfekt!
Serverade sedan laxen ovanpå grönsakerna.
Nu gjorde jag bara en rätt för två men man kan ju göra en stor form!

Jag lovar er – detta är HUR gott som helst!

Här kommer receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

PESTOLAX med feta


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Description

500 g laxfilé (hel bit eller portionsbitar)
1 dl grekisk yoghurt
1 burk grön pesto (ca 190 g)
150 g fetaost
salt, peppar


Ingredienser

Sätt ugnen på 225 gr
Mosa ihop ingredienserna till pestoröran.
Lägg laxen i en ugnsform med lite olivolja i botten, salta & peppra.
Fördela röran på laxen och sätt in i mitten av ugnen i ca 15 minuter till en innertemperatur på 54 gr.


6 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail
Reklam för Hemrex, annonslänkar till Cellbes och Ellos

God Morgon vänner!

Ja det var ju bråda dagar så här efter hemkomst! PUST!
Men jag har vaknat upp till en underbart solig morgon!
Ljuset flödar in, här är * nystädat och jag tar en kopp kaffe på kontoret och ska strax iväg med Alfons till veterinären.

Jag anlitar Hemrex sedan något år tillbaka och är sååååå nöjd! Finns i Skåne!
Nu kan jag erbjuda er en kod om ni vill prova på:

Prova på hemstädning 150 kr/tim* uppge kod Åse när du bokar

* Alla priser är beräknade efter rutavdrag. Inställelseavgift på 150 kr tillkommer. Erbjudandet omfattar upp till 4 timmars arbete vid ett tillfälle per hushåll och gäller för dig som inte har bokat den här tjänsten förut. Erbjudandet kan inte kombineras med andra rabatter eller erbjudanden. Du behöver boka erbjudandet senast 31 juli 2022. 

Favoritmorgonrocken på! Har den i svart och beigerosa också! Såååå himla skön! Älskar att det är dragkedja!

HÄR hittar ni den!

Det går knappt att fota ljusflödet i uterummet men det är sååååå ljuvligt!

Tipsade om mina nya jeans på insta igår, de kommer jag leva i!
Jag har M30 men skulle nog behöva ha S30 för de är i stretch och töjer sig nog snart!
HÄR hittar ni dem!

Även den här tipsade jag om! Har den i grått och aprikosrosa och den är sååååå mysig! är liksom i ”tröj” tyg om ni förstår? Perfekta sommarjackan! HÄR hittar ni den! Liten i strl – gå upp!

Nu ska jag hasta iväg!
I helgen kommer lite nya recept så stay tuned!

KRAMAR!

 

 

7 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail
Reklam för / Annonslänkar till NordicFeel

Hej fina!

Alltså nackdelen med att vara borta några dagar är ju att man får igen dubbelt när man kommer hem😅
Jag far omkring hemma som en skållad råtta, packar upp, planerar ikapp jobb!

Den här godingen har jag glömt att tipsa er om!!
Såååå fint glow på kroppen med den! Glow i ansiktet är ju enkelt att få till men jag glömmer ofta armar och ben om jag inte kör BUS! Denna fixar!

HÄR hittar ni den!

Här har jag smackat på det på Juni för att visa er (men glömde haha!) Men nu så!
Bra pris nu! (25% nu!)

Den här har jag alltid hemma och följer således alltid med på resor. Krämig och doftar underbart!

HÄR hittar ni den! (21% nu)

Älskar att packa upp smått och gott från resan!

Senap! LOVE IT!

Och dessa ljuvliga soltorkade oliverna från Torvehallen i Rønne! YUMMIE! Får bli mitt godis framöver, slut på sötebrödsdagarna =)

Dessa godingarna får vänta ett tag! Men de är LJUVLIGT goda!
Lakrotshölje med rinnig saltkolafyllning – smarr!

De här söta keramikmuggarna köpte jag igår hos Werner Larsen i Rønne! De har sååå mycket vackert hantverk på Bornholm! och de är så duktiga på att lyfta varandras produkter i sina egna verksamheter! Tex väldigt vanligt att restaurangerna använder keramik, porslin, ingredienser från lokala producenter!

Nä nu ska jag hasta iväg till Polisen för att få pass utfärdat! Har egentligen en passtid nästa vecka men behöver pass tidigare så lyckades få till en tid idag! (satt och uppdaterade på deras sajt och plötsligt så hände det!)

Vi hörs senare har ju massor att uppdatera er om.

KRAM

0 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Hemma igen!

av Åse

Hej vänner!

Vilka magiska dagar vi haft på fina Bornholm!
Jag ska sätta mig DIREKT i morgon och skriva ihop lite inlägg.
Just nu sitter jag på pågatåget från Ystad till Helsingborg och är hemma om 20 minuter – som jag längtar efter min familj!
Borta bra men hemma bäst!
Vill bara kika in och önska er en magisk kväll ❤️

 

5 kommentarer
12 FacebookPinterestEmail

Bornholm, solens ö!

av Åse
I samarbete med Destination Bornholm, innehåller annonslänk

God eftermiddag söndag!

Vi har vaknat upp till en lite blåsigare dag än i går här på fantastiskt mysiga BORNHOLM 💙🇩🇰 Vi är här på uppdrag av Destination Bornholm och ni kanske kommer ihåg att jag var här för 3 år sedan också då med Malin!
Vi satt och jobbade till långfrukost här på Allinge Badehotel (helt magiskt mysigt! TIPS!) Det kommer ett eget inlägg om hotellet sedan.

Blus HÄR

Galet god äggröra! Krämig med lagom sälta och chiliflakes på!
Ägg och ost, det enda jag behöver 😂

Jag och Malin (Fnulan) kom hit med färjan 8.30 i går morse och solskensön levererade stort igår!
Mysig överfart som tog 1.30 timme 🚢
Om ni är neråt Skåne i sommar så tycker jag verkligen att ni ska ta er till Bornholm! HÄR hittar ni massor med info!

Första stopp var Torvehal i Rønne älskar små torvehallar!

Jag köpte soltorkade oliver, en underbar vinäger och olivolja!

Vidare mot mysiga Svaneke! Jag älskar små fiskebyar, har själv bott i Viken utanför Helsingborg där min mamma är född och uppvuxen och där min morfar var mjölnare.

Bornholm Ismejeri är ett måste att besöka!
Glass gjord på Bornholmska kor och de har även sorbet och vegansk glass.


Vibeke träffade vi senast för 3 år sedan och hon kom ihåg oss! 😍
Lite sol i ansiktet på deras baksida och vi mådde som prinsessor!


Det började kurra lite i magen senare och då tog vi oss till Svaneke Bryghus 

Självklart Smørrebrød när man är i Danmark! Vi tog in två och delade på.
En klassiker: Dansk fleskestej med rödkål och Panerad spätta med handskalade räkor. Slurp!

Vidare på upptäcksfärd i mysiga Svaneke.
Købmanshandeln är sååååå gullig!

På vägen mot Allinge där vi just nu bor så stannade vi till vid Helligdomsklipperne, det kändes i rumpan på oss båda som tränat ben bara för någon dag sedan 😅
Många trappor att gå upp o ner för men sååååå värt det!

Vill ni hänga med i realtid så kan ni göra det HÄR
Alla Bornholmstories hittar ni HÄR!

Kram så länge!

6 kommentarer
17 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab