56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Smakrik Lax i dill- och citronsås

av Åse 6 april, 2022

Reklam för / Annonslänkar till Lindex

God morgon rara!

Nyss hemkommen från ett rivigt helkroppspass på gymmet med mamma, älskar att morgonträna!
Lite sen på bollen denna veckan så nu blir det träning i morgon, på fredag och på söndag igen så har jag mina fyra pass.
Jag har inte glömt att jag ska uppdatera er om kickstartsdagarna, det kommer i dagarna!

I dag ser det ut så här ute!! ORKA!

Jag har ju så himla många gamla recept som bör lyftas fram! De har inga receptkort och små fula bilder hehe!
Hittade detta receptet fast med en annan smaksatt fraiche som inte finns längre så jag provade den här.
SÅ gott det blev!

Fraichen har en frisk och örtig smak av dill, citron och en aning gräslök.

Vill man inte ha smaksatt fraiche ja, då får man helt enkelt själv smaksätta med dills citron och lite gräslök!

Mandelpotatis, zucchini, aubergine, paprika, rödlök, olivolja och lite kryddor! YUM!
In i ugnen 30 minuter på 225 gr.

Laxen lade jag i form, kryddade med citronpeppar och sedan toppade jag med räkor och kräftstjärtar.

Såsen kokade jag bara snabbt upp och hällde sedan över! Hur enkelt!

In i ugnen i 20 minuter! KLART!

Här kommer receptet!

Skriv ut

Smakrik Lax i dill- och citronsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 4-5

Skriv ut receptet

Ingredienser

4–5 portionsbitar laxfilé
Citronpeppar
2 schalottenlökar, finhackade
smör att steka i
4 dl dill & citron creme fraiche (Skånemejerier)
1/2 dl vitt vin
1 st grönsaksbuljong
1 dl vispgrädde
2 dl skalade räkor
2 dl kräftstjärtar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Finhacka löken och fräs mjuk i smör.
Rör ner övriga ingredienser: fraiche, grädde, vin, buljong.
Lägg laxfiléerna i form, krydda med citronpeppar, toppa med räkor och kräftstjärtar och häll såsen över.
In i ugn i ca 15-20 min. (innertemperatur 52-55 gr)
Servera med ditt favorittillbehör!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 april, 2022 4 kommentarer

Efterlängtad kåldolmemiddag hos mamma

av Åse 5 april, 2022

Hej hej på er!

Vilket jädra aprilväder vi har va?
Det haglar just nu och ligger någon cm vitt frigolithöje på marken, utemöbler och gräs!
Alfons är helt förvirrad och undrar vad det är för kulor som ligger där ute 🙈

Vi ska strax iväg på hälsokontroll hos ”Din Veterinär”, kolla på tänderna etc sen blir det hemmamgymmet i eftermiddag (förutom jobb)

I söndags var det ÄNTLIGEN dags för kåldolmemiddag hos mamma som vi har som tradition. Sista gången vi samlades var 2019 innan pandemin så vi har längtat!
Denna gången var det hemmavarande barn då både jag och Pia ju har vuxna barn och vi får dessvärre inte plats längre hos mamma 😂
Vi tänkte samlas ute i sommar istället!
Mamma fyller ju hela 80 år i slutet på juli så det kommer bli tillfällen för firande! 🥳❤️

Mamma stod och vispade i gräddsåsen när vi kom, yuuuuuuum! Gräddig brunsås, inte mycket som slår det till köttfärs!

Så fint dukat och vi kunde knappt vänta på att få hugga in!

Mamma och min Alice, Alice är den av alla barn som är mest lik mamma – likadana isblå ögon och Alice är lik henne som ung 💙

Min söta systerdotter Saga (som förövrigt Juni är så lik!) och lurvisen! Han klippte sig igår och ser plötsligt ut som en halv styck mindre hund 😅🐻‍❄️

K Å L D O L M A R – hade jag fått välja en rätt att äta resten av mitt liv så hade det varit kåldolmar med kokt potatis, gräddig brunsås, lingon, pressad inlagd gurka och mammas sallad =)

De yngsta i gänget: Tvillingarna och Alfons 😍

Min Juni och Saga, börjar bli såååå stora!

Hubby 💙

Ja inte många bilder på mig, denna var väl en av de få och den jag så hyfsat normal ut på 😅 (Storasyrrans man Niklas)

Storasyster Yster 😍

Pepparkaksrulltårta med lingongrädde, äppelkaka och kanelbullar – som mamma skämde bort oss!

Älskar mammas pepparkaksrulltårta! Hon fryser den och tar ut en kvart innan servering! Då blir den såååå god!
Tinar den lite på en kopp kaffe, det är sedan gammalt! ☝🏻🤩

Fråga mig inte hur vi kom in på glasögon men det var ett hett ämne i någon halvtimme 😂

Systersonen Liam fick bli sista motivet med kameran denna kvällen, vi begav oss hemåt såååå nöjda, mätta och LYCKLIGA ❣️
Älskar min stora familj!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 april, 2022 6 kommentarer

OASEN fonduerestaurang med alla barnen

av Åse 3 april, 2022

Innehåller annonslänk till Ellos & Lindex

God eftermiddag!Så himla trevligt vi hade det igår när hela familjen gick ut och åt!
Jag älskar när det sker, så himla mysigt och roligt när jag har alla barnen samlade 💕

Skjorta HÄR (Just nu 30% rabatt på dyraste* varan hos Ellos med kod: 455709)
Byxor HÄR

Vi samlades nere på Mariatorget och tog lite dryck inne på VED By Maria.
Mysigt att sitta ute under terrassvärmare – de hade uppenbarligen otroligt mycket att göra eller brist på personal för dryck och snacks tog orimligt lång tid, 35 minuter :/

Min äldsta loppa – Micheloppan 😍

Vid 19:45 gick vi bort till Bruksgatans slut (eller början beroende på hur man ser det) där vi bokat bord på OASEN som är hela 40 år gammalt och Helsingborgs enda fonduerestaurang!

Vi tog in lite förrätter men njae inget direkt som imponerade, tror man ska hålla sig till huvudrätterna för det kan de ju!

Så himla trevlig personal! ALL Eloge!

Vi var fem stycken som tog Rödvinsfonduen:
Oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé som serveras med aioli, bbq-sås, coleslaw, mangocurry, choronsås, rödlökschutney och bearnaise. Bakad potatis med vitlökssmör eller pommes frites samt sallad och baguette.

Alice och Juni tog in Mexikansk fondue:
Kyckling och fläskfilé. Guacamole, jalapeños, creme fraiche, mexsalsa, cheddardip, tomatsalsa med koriander, hot salsa, nachos, sallad och texmex-pommes.

Tjejerna tog sedan in Toblerone Fondue men det räckte ju även till de stora barnen =)

Jag är såååååå sugen på en fonduegryta så sitter i skrivande stund och googlar någon bra! Lite sugen på en Staub, de verkar bra!
Tror bestämt att ni kommer få se lite fondueinlägg här inom det närmsta haha! Ostfondue tex, sluuuuuuurp!!!

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 april, 2022 5 kommentarer

Nytt i uterummet och Nygammal favorit för hyn

av Åse 3 april, 2022

Reklam för / Annonslänkar till NordicFeel, Ellos

God Söndag på er!

Hoppas helgen varit fin och BLIR fin för vi har ju nästan hela söndagen framför oss!
Jag är pigg och glad efter två dagar med vänner och familj, god mat & dryck och dagen bjuder på MER gott eftersom det är dags för årliga kåldolmemiddagen hos mamma! Första sedan pandemins start – soooooom vi längtat!

Sol i uterummet och igår kom det nya soffbordet upp!

Soffan är vi så nöjda med! lagom stor och bekväm, är från Chilli Möbler HÄR
Matta HÄR

Mina paletter tar sig, min stora i grå kruka, var lika hög som jag och den klippte jag ner i januari, nu tar den sig så hoppas den växer sig stor och stark i år igen! (En RedHead)

Bordet hittar ni HÄR men är just nu tyvärr slut, kanske kommer in igen!

Jag har kört VERSO i ett år nu och är supernöjd! Men min hud tenderar att vänja sig och blir efter något år yttorr, det kanske inte alls har med produkterna att göra men jag brukar byta märke då och då går jag oftast tillbaka till OLE HENRIKSEN 🌈

Detta är en älskad kompis till mig, jag älskar verkligen dessa produkter!

Detta tillhör min dagsrutin:
Daily Cleanser, Vitamin C Serum, Truth Serum, Eye Cream, C-Rush Brightening Gel Creme och Boost Moisturizer.
Jag varvar serumen och dagkräm.

C-Rush är magisk under makeup och det känns verkligen som en C-vitaminkick! Doftar magiskt! Ett bra kit hittar ni HÄR
Boost Moisturizer är lite rikare och passar mig just nu när den är lite yttorr.

Detta är kvällsrutinen!
Toner, Nattserum och Nattcreme.

Nattcremen är grym! HÄR hittar ni den.

Vakna upp till dina drömmars hy. Denna rika sömncrème balanserar kraftfulla, hudutjämnande ingredienser med djupt återfuktande och närande ämnen. Tack vare bakuchiol, en naturlig, retinolliknande ingrediens, minskar denna innovativa formula fina linjer, rynkor och åldersfläckar – allt detta utan att irritera eller göra huden känslig mot solen, något som associeras med retinol.

Just nu är det 15% på Oles produkter! Så är ni nyfikna så passa på nu!
I LOVE IT!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 april, 2022 1 kommentar

Ost & Charkis med prisad Chianti

av Åse 2 april, 2022

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 20 år, innehåller annonslänk

Hej alla!

Hoppas ni har en fin lördag so far! Strålande sol här i HBG om än ngt kallt! Burr! Nu får det snart vända mot varmare vårväder tycker jag!
Vi ska strax grilla lite 🌭 till lunch och inta lunchen ute – I LOVE!
I går var vi hemma hos våra vänner Marie & Johan och hade en sååååå mysig kväll, var hemma 1:45 men jag är pigg idag! SKÖNT!

Blus HÄR Byxor HÄR

Har ni bestämt vad ni ska äta ikväll? Vi går ut och äter hela familjen (även de två stora) ska bli SÅ mysigt! Är så länge sedan nu vi åt ute alla så jag minns faktiskt inte om det tom är snart 2 år sedan?
Vi ska till OASEN i stan och jag tror sista gången jag åt där var när jag var tonåring! Deras toberlorefondue är to-diefor!
Jag uppdaterar er i morgon och lägger inlägget i min uppskattade Helsingborgskategori!

Förra veckan blev det dock ost- och chark! Älskar på det!

På vårt bord stod tryffelsalami, finocchiona (fänkålssalami), Manganina (lufttorkad skinka), Ekologisk höost, Délice de bourgogne, Gorgonzola/Mascarpone, Gorgonzola Dolce, Kaltbach, Nocllara oliver, Kronärtskocka, Marconamandlar, cocktailkapris och frukt.

Dessa rågbrödskexen med havssalt är försvinnande goda! Mina favoriter!

Bricka och ostknivar från BOSKA!

Har ni några ostfavoriter att dela med er av?
Jag fick tips på stories om Rotterdam som jag sedan köpte och såååååå god den var! Annars är ju St Agur, Gruyere också favoriter här men det finns ju SÅ mycket ostar.

Till detta smarriga drack vi en Chianti, nämligen Baffo Rosso Chianti 2019 DOCG som är Sveriges bäst prisade Chianti med prissänkning som nu kostar 75 kr!

Baffo Rosso Chianti är ett smakrikt vin från en av världens mest kända vinregioner, Chianti.
Det är ett fruktigt, elegant och ungdomligt vin som får mycket av sin karaktär från Chiantis signaturdruva sangiovese. Doften är mustig med körsbär, plommon och björnbär. Smaken är fyllig, med inslag av choklad, örter, mandel och pinjenötter.

I Chianti är är vinet ett självklart sätt att lyfta vardagens måltider och det passar därför särskilt bra med klassiska italienska smaker och rätter.
Tänk pizza, pasta, ost & chark, kötträtter som tex Osso Buco –
Serveras vid 16-18°C till rätter av ljust kött, eller till smakrika vegetariska rätter.

Ni kan läsa mer om vinet HÄR och hitta var ni kan beställa det.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 april, 2022 9 kommentarer

Ladda fler inlägg