VÄLKOMMEN MAJ! 🌿🌸

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänkar till Ellos

Hej vänner!

Det blev några dagars paus från bloggen, hoppas ni haft en finfin Valborgshelg!
Valborg blev inte som jag tänkt mig, låg nästan heeeeela dagen tyvärr, vet inte vad jag drog på mig, mådde tiptop på morgonen och hämtade Alice hos en kompis vid 9-tiden. 🫤
Men lördagen var en fin dag på stan med lillasyster och vänner!

Lunch på stan på Fahlmans med sis.
Vi tog in lax (lite överkokt tyvärr) men överlag var det gott och framför allt mys med lunch i solen!

Efter lunch drog vi till Clarion SeaU där härliga Tina som ligger bakom Lottenlunds Vingård, här utanför Helsingborg hade lansering för Lotima Vermouth!

Här är det Lotima Bianco och Lotima Rosso med Tonic Grape / Tonic Original.
SÅ trevligt gott! Godare än Aperol Spritz! Ska köpa på mig nu i eftermiddag så jag har när andan (solen!) faller på 😅

Det bjöds på plock, MUMSIGT – alltid!

Kallt som attan på rooftopen men vi satte oss mot väggen och lapade sol!

Erika och Patricia kom också dit ♥️

En trevlig eftermiddag ❣️
Valborgsmässoafton kan vi som sagt stryka ett streck över och jag slocknade tidigt och i går satt jag på kontoret hela dagen med kvitton och sådant, skönt när det är gjort!
Kvällen bjöd på grillat, jag tog det vi hade hemma och det blev Gambas al Ajillo (pil-pil) Vitlöksräkor med Snabb (fuskbea) Bearnaise och Kycklingfajitas + Korv.

Grönsaker är alltid så himla gott att grilla!

I dag har jag varit hos min frisör Malin på No. 27 och färgade botten + klippt mig! Klippte några centimeter men framför allt klippte vi upp det! Så himla skönt med lite lättare hår med mer volym!

Kavaj HÄR – Jeans Only HÄR

 

6 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Pannacottapaj med passionsfrukt och mangospegel (lowcarb, glutenfri)

av Åse

God lördag vänner!

Vi har sol och klarblå himmel och jag ska ner till stan med syrran på lördagslunch och sedan ska vi till ett event på Clarion Sea Us rooftop, såååå mys! Hoppas ni har en fin dag so far!

Jag ska ta en kvart på vibbplattan först och göra ett träningspass, det motsvarar ju hela 60 minuters rörelseträning! Love it!
Blir benböj med hantlar, hög rodd med gummiband, Axelrodd med hantlar och sedan sittande bicep som samtidigt tränar magen. (sk visa på bild sedan hur jag gör)

Sen är jag redo för god mat & dryck på stan! =)

Hörrni, den här godingen måste ni göra om ni vill ha en dessertpaj som är glutenfri och låg i kolhydrater!
Såååååå god!

Pajdegen är användbar till alla söta pajdeger!
Jag hade 60 gram smör i originalreceptet men jag tycker det blir för fett, det rinner ändå bara ut från formen så jag har halverat det i detta receptet.

Pajdegen trycks ut i pajform, gärna med löstagbar botten.

Grädda sedan i ugnen och låt sedan svalna.

Jag använder fryst Mango (från Magnihill) och värmer upp i kastrull, sedan ska citron, sötning och gelatin i till mangospegeln.

Mangopurén hälls på pajen som varit inne i kylen i 4 timmar.

KLAR!

Syrlig och fräsch och sååååå himla god!
Hoppas ni provar och gillar!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pannacottapaj med passionsfrukt och mangospegel (lowcarb)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

3,5 dl mandelmjöl
30-40 gram smör
1 msk ljust pulveriserat psyllium (Lindroos)
1,5 msk sötning (Nick’s)
1 krm salt
2 äggulor
2 msk grädde

Fyllningen:
5 dl vispgrädde
1 vaniljstång
1/2 dl sötning (Nick’s)
3 gelatinblad
5 st passionsfrukter
250 g jordgubbar, avsnoppade och i mindre bitar

Mangospegel:
300 g fryst mango
1 dl sötning (Nick’s)
3 gelatinblad
1/2-1 citron, saften

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
I en matberedare med knivar, blanda mandelmjöl med smör och lägg sedan i övriga ingredienser och kör tills du fått en deg. Tryck ut i smord pajform, gärna en med löstagbar botten.
Grädda pajskalet i 10 minuter. Låt sedan svalna.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp grädden med innanmätet från en vaniljstång, låt även hela stången koka med.
Ta kastrullen från plattan och ta upp stången, lös gelatinbladen i grädden.
Gröp ur passionsfrukterna och rör ner sötning och passionsfrukterna i den avsvalnade grädden. Fyll skalet med gräddblandningen och ställ kallt i 4 timmar.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Värm fryst mango i en kastrull, vispa ner sötning, citronsaft och urkramade gelatinblad.
Fördela mangopurén ovanpå pajen och garnera med hälften av jordgubbarna.
Ställ kallt i 2 timmar och garnera sedan med resterande jordgubbar.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

8 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Lax fylld med färskost & örter och godaste citronsåsen

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänkar till MQ

Hej fredag!

Hoppas ni har en fin dag so far! Solen lyser här, jag är nytränad och ska hoppa in i duschen och sedan mumsa på frukost!
Ingen aning vad vi ska äta i kväll, så tipsa gärna på goda maträtter eller vad just ni ska äta ikväll!

Över till receptet!
Det här åt vi i går kväll, alltså det var så himla gott! Rejäla bitar så jag orkade bara halva och resten ligger och väntar på mig till lunch!

Filéerna är fyllda med färskost blandat med gräslök, dill, citronsaft och sat & peppar! Plättlätt!
Skjuts in i ugnen!

Jag gjorde min godaste citronsås till – den är ljuvlig!

Här kommer receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax fylld med färskost & örter och godaste citronsåsen

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 2
Skriv ut recept

Ingredienser

100 g färskost
1 msk hackad dill
1 msk hackad persilja
rivet skal av 1/2 citron
salt, peppar
4 msk västerbottensost

Godaste citronsåsen:

3 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 ekologisk citron, rivet skal och saften
1 fiskbuljongtärning alt. 1,5 msk fiskfond
ca 1/2 tsk gurkmeja
1 knippe dill, hackad
Salt, peppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr
Skär en såra i fiéerna. Salta & peppra.
Rör ihop färskost med örter, citronskal och salt & peppar.
Fyll skårorna med röran och strö västerbottensost över.
Sätt in i ugnen i 10 min men höj till grillfunktion de sista 5 minuterna.
Under tiden gör såsen:
Koka upp creme fraiche och grädde och rör ner buljong/fond. Salta och peppra lite.
Rör ner rivet citronskal och smaka av med cityronsaft till önskad syra uppstår.
Vispa ner gurkmeja, börja med mindre mängd tills rätt gul nyans uppstår. Rör ner hackad dill och serverar till laxen.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

4 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail

Glimtar från dagen som gått

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänkar till Cellbes, Parfym.se & Svensk Kosttillskott

Hej hej!

Kikar in så här på kvällskvisten, får se hur länge jag orkar vara vaken haha!
Sovit såååå crappy senaste dagarna.
Ett avsnitt av DIPLOMAT på Netflix ska vi hinna med sedan får det bli en tidig kväll!
Jag bjuder på lite från dagen som gått! En salig kompott 🤣

Jag var nästan död i morse när jag drog till gymmet 7:40 men jag blev ju snabbt pigg!
Känns så himla bra att vara igång! Kropp och knopp mår mycket bättre än på länge! Nu är det jag som ska bli ett bättre jag.

Jag ska införskaffa lite nya träningskläder, har en SÅ ouppdaterad träningsgarderob!
Jo! Ny Sport-bh kom i veckan, den kan jag varmt rekommendera! Sitter som en smäck! Det är den HÄR
Bra knäppning i ryggen och inget som skär in! Gör ju inte ont att det är bra pris (rabatt nu)

Väl hemma efter gymmet blev det min proteinsmoothie som jag börjat med.
1 skopa Core Whey Protein (HÄR ) – jag har vanilj men det finns naturell osötad också om man vill ha det.
Det är ett proteinpulver som är fantastiskt gott men som är lågt i kolhydrater och hög i protein.
Jag blandar med 1 dl kvarg/yoghurt (mina från Arla  innehåller drygt 9 g protein per 100 g) och 1 dl hallon.
En proteinsmoothie som både mättar, är god och som ger mig den proteinmängden jag vill åt.

Ny väska som jag tänkte ha som gymväska nu när jag ska börja gå eller cykla till gymmet kom i samma beställning som sport-bh:n, nämligen den här TRETORN ryggan!
Så snygg tycker jag!

Den är ii kompakt PU som skyddar mot lätt regn och vattenstänk.
Reglerbara vadderade axelremmar, fack med dragkedja nära ryggen som gör exempelvis plånbok, telefon eller nycklar lättåtkomliga under tiden man cyklar.
Vadderat laptopfack 13”.
+ Flera fack!

I eftermiddags kom en sändning från Freshland – älsk på det!

En beställning hos PARFYM.SE lades, syrran har Angel från Muegler och den doftar sååååå gott på henne! Så jag lade en beställning på den, hon däremot gillar min Goddess också från Muegler!

Valentino – Born in Roma är annars min favoritparfym!

20% på OLE HENRIKSEN! Passa på om ni gillar märket som jag!

Lite annat som kom i mitt paket från Cellbes kommer här!

Jag har upptäckt märket  FREE/QUENT – jag köpte ju den här kavajen och byxorna som jag älskar!
Älskar stretch! Haha har kanske med åldern att göra? 😅 Älskar bekvämt 😉

De här klänningarna i jersey blev jag sååååå nöjd med!
Jag köpte svart och hubba-bubba rosa – älskar den rosa färgen!!


Svart hittar ni HÄR
Rosa hittar ni HÄR

Den HÄR blusen beställde jag även den i svart och rosa, samma märke också i skön jersey!
Rosa ser ni HÄR
De vita jeansen hittar ni HÄR

Det var allt från mig! KRAM å hej!

11 kommentarer
22 FacebookPinterestEmail

Köttfärslimpa, fylld med mozzarella, soltorkade tomater och salami

av Åse

Hur gott är inte köttfärslimpa? Älskar!
Här har ni ett bra grundrecept på köttfärslimpa som jag fyllt med mozzarella, soltorkade tomater och salami.

Hej hej!

Husmanskost i mitt hjärta! Köttfärslimpa är ju en sådan där rätt som man kan variera hur mycket som helst!
Jag älskar att fylla den och just kombon mozzarella, strimlade soltorkade tomater, salami och hackad basilika är MUMS!
Det här åt vi i måndags, går snabbt att göra! Tar ca 40 minuter i ugnen men går fort att förbereda och under tiden kan man duga, göra såsen m.m.

Basilikan hackar jag och blandar med övriga i fyllningen.

Sen är det bara att nypa ihop limpan och pensla med smör och kinesisk soja!
Jag gjorde dock lite för dålig skåra i limpan sist så limpan öppnade sig, men det gjorde inget för smaken så klart!

Massa mums där i! YUM!

Sedan är det bara att skära upp limpan och servera!

Sallad (och potatis till de i familjen som ville ha det), gräddsås, saltgurka och sockerfri lingonsylt!

Här kommer receptet på köttfärslimpan!
Fyllningen bestod av 2 bollar grovt riven mozzarella á 125 g, 1 dl strimlade soltorkade tomater, 70 g strimlad milano salami och grovt hackad basilika efter smak.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Saftig köttfärslimpa med gräddsås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 11 omdömen

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6-8
Skriv ut recept

Ingredienser

2 gula lökar, finrivna
2 vitlöksklyftor, finrivna
2 ägg
1,5 dl gräddfil (elelr valfri vätska)
1 dl havregryn
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 msk konc. kalvfond
1 msk dijonsenap
2 msk tomatpuré
2 tsk salladskrydda
1 msk japansk soja (tex kikkoman)
1000 gr nötfärs
Till pensling: soja

Gräddsås:
1 schallotenlök, finhackad
smör att steka i
6 dl syrad grädde
2 msk bong touch of taste kalvfond
2 msk japansk soja (tex kikkoman)
2 msk svartvinbärsgelé
(ev. salt)
peppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Fräs den finhackade löken i smör.
Blanda gräddfil med havregryn och lått stå i 5 minuter.
Rör ner övriga ingredienser. Blanda till sist ner nötfärsen.
Tänk på att inte blanda för länge, då blir smeten seg.
Forma en limpa i en ugnssäker form och pensla med soja.
Sätt in i ugnen i ca  40 minuter (innertemperatur 72 gr)
Om köttfärslimpan ser ut att börja få för mycket färg, lägg på ett aluminiumfolie.
Gör gräddsåsen:
Fräs schalottenlöken i smör tills den mjuknat i en kastrull.
Rör ner syrad grädde.
Tillsätt kalvfond och soja.
Smaka av med salt (vid behov) och peppar.
Låt såsen sjuda på låg värme tills den tjocknar något, ca 5-10 minuter.
Sila av såsen och häll tillbaka till kastrullen, rör ner svartvinbärfsgelé och låt koka upp. Smaka av.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

6 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se