…flyttat hit!

Var det någon som tittade på TV4 för en stund sedan? Där de jämförde viktminskningsmetoder som LCHF, GI, Tallriksmodellen och fettsnål kost (typ VV)
Jag tycker att de summerade mina tankar jättebra!!
Mitt nyårslöfte var/är nämligen att använda mina points lite annorlunda än jag gjort innan och det innebär att jag inte längre jagar pointssnåla livsmedel dvs light/lättprodukter. Jag använder fet ost, matlagningsgrädde 15% istället för 4% milda mat extra, 15% lätt fraiche istället för VV fraiche etc (vispgrädde/hel fet fraiche använder jag fortf inte till vardags) och under dessa två veckor nu som vi ätit så så har jag inte blivit mindre mätt (snarare tvärtom) och viktminskningen går i samma takt som innan och maten blir godare 😉
Den som fick mig på andra tankar var faktiskt Vickan, denna smala söta sak som gör så mkt god mat på normalfeta livsmedel. Som hon skrev i en MSN konversation ”Mer fett, men jag äter inte så mkt, fyller hellre upp med mkt kött/fisk/kyckling och sallad och tar GOD sås/gratäng osv..Jag blir mkt mer nöjd av lite men GOD/FET mat än MKT lättmat” och det känner jag att det är också en kosthållning som jag vill ha.
Jag älskar pointssystemet men det är ett krux och det är att många viktväktare blir så fetträdda och jagar points så till den del att de inte riktigt inser att fett är en smakbärare och att man behöver fett för att gå ner i vikt. Det finns ju Viktväktare som i princip inte äter något fett alls!
Jag har ju sedan flera år tillbaka inte räknat matfett som jag använder i maten, tex på potatis i ugn, på smörgåsen etc för jag vet att om jag skulle räkna det så skulle jag dra ner på det och jag vet ju hur viktigt fettet är och som ni vet har jag ju alltid en väldigt bra viktminskning ändå.
Jag räknar hellre en halv points mer på ett fetare livsmedel som smakar mer, håller mig mättare längre och inte innehåller lika mkt dolt socker som lättprodukterna gör.
Jämför tex vissa lättprodukter med vanliga produkter så ska ni se att det är mer kolhydrater i dem, dvs när de tar bort fettet från ett livsmedel så tillsätter de mer socker då smaken ju måste komma någonstans ifrån! Som sagt fett är en smakbärare!
Så mitt nyårslöfte var: Mer fett i maten, mindre snabba kolhydrater och mindre dolt socker.
För även om man får mer på tallriken när man använder lättpreparat så blir man ju inte mer mätt, jo tillfälligt kanske eftersom det är ”bukafylla” som vi säger i Skaaaauuune 🙂
De enda lightprodukterna jag känner att jag fortfarande ”stöder” är de där sockret är minimerat annars så kommer jag hellre köpa en standardprodukt än de med mindre fett i.
Så jag kommer räkna mina points som vanligt och äta allsidigt av protein, nyttigt fett och bra kolhydrater och emellanåt lite onyttigt också, för det är ju så livet är!
Men detta är min högst personliga åsikt och det som jag känner fungerar för mig, vi är ju alla olika.

Lindt Creation Orange, 3,5 pts per 2 bitar