Ingen vägning idag – påskpaus 😉
Och för att det ska bli någon reda med maten så inser jag att jag nog måste uppdatera checklistan och jag vet ju att många av er saknat uppdateringar där 😉
Så from måndag så blir det uppdaterat där dagligen och from fredag nästa vecka så blir det veckovägningar UTAN paus fram till målvikt för nu jäklar!!!!
Min målvikt hänger riktigt lös innan semestern 🙁 den 19 juni, är ju trots allt 12 kg kvar.
Så det är skärpning till 110%. Nu börjar jag trappa ner på amningen också och det innebär lite mindre points att röra sig med och inte lika mycket utrymme för fusk.
Så strikt GI inom pointsen och inget fusk nu i 10 veckor!
Nu får ni allt se till att hålla koll på mig och peppa lika mkt som ni blir peppade av mig när det går bra för mig! 🙂 I need you!
Först och främst, tack för alla kommentarer jag får här inne! Har tyvärr inte haft så mkt tid och ork att svara många av er under pågående köksrenovering!
Jag kör ju mkt GI nu för tiden, håller sockersuget bättre i schack då. Man letar ofta alternativ då när man försöker hålla nere pasta, ris och potatis.
Jag fick ett gott tips av min väninna Lisa för någon månad sedan och som verkligen är kanon som ersättare för pasta.
Zucchinitagliatelle!
2 personer
2 st zucchinis
Olivolja
Salt och peppar
Skär långa strimlor med en potatisskalare och lägg i durkslag, koka upp vatten som du häller över. Ringla sedan olivolja och salta/peppra.
Räknar du points så ”betalar” du bara för olivoljan.
Sorry, glömt att rapportera in vikten idag!
Omstarten är 68,1 kg! Nöjd, Trots allt! Nu ska de sista bort – innan 19 juni då vi åker till Mallis!!
Nedan rätt ser inte så mkt ut för världen på fotot men var riktigt, riktigt gott! Alla mina barn smaskade i sig och min äldste son tyckte tom att broccolimosen var godare än potatismos 🙂
Receptet på laxpaketet är hämtat härifrån.
4 personer á 8 points
4 st laxfiléer (125 g)
4 st morötter
2 st vitlöksklyftor
salt och peppar eller Knorr fiskkrydda
ungnsfolie
15% matlagningsgrädde
smör
800 g fryst broccoli.
Lägg en bit lax på en bit ugnsfolie, riv en morot och lägg ovanpå, pressa en halv vitlök på varje laxbit, krydda.
Vik ihop folien så att det blir ett paket.
Baka i ugnen i 15 minuter på 225 gr.
Under tiden koka 800 g fryst broccoli i lättsaltat vatten.
Häll sedan av vattnet och låt ånga ur, vispa sedan broccolin med 1 dl 15% matlagningsgrädde, 50 g riktigt smör, lite vitpeppar och salt.
Eftersom det var fredag serverade jag en GI kladdkaka till efterätt, gjord utan socker och vetemjöl – såååååå god, men det receptet kommer en annan gång 🙂
Köket är nääääästan klart och jag kan åter igen laga mat och känner att motivationen och inspirationen börjar komma tillbaka!
Kör på nu och ny vikt kommer nästa fredag! Jag har inte gått ner något under denna tiden och räknar med ett mindre plus, som tur är så blir det nog inte mer än ett mindre som det känns nu.
Kör strikt GI nu för att avgifta mig helt från sockersug etc och det innebär att jag just nu varken äter bröd, pasta, ris eller potatis men åtminstone bröd (mörkt) kommer jag införa snart igen. Givetvis räknar jag points också, inte jättenoga när jag GI:ar men lite på en höft.
Förhoppningsvis kommer ett nytt recept ikväll 🙂
KRAM på er!
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
