Oj oj, i går hade vi födelsedagsfest för maken och vi satt och åt och drack med familj och vänner i 12 timmar! Haha=) Fast jag är nöjd! Jag är förbluffad över att mitt sug är lika med noll.
Här kommer dagen:

Frukost: Hemmagjorda dinkelscones med philadelphiaost och västanost.
Lunch: Chili Con carne med sallad och en bit baguette. Lite gräddfil.
Sedan följde några glas vin, två små glas sheridan, 1 munsbit av vetelängd och 3 godisbitar.
”Nattamat”: Chili con carne 😉

I dag blir dagen dock betydligt bättre i variation etc 😉

Frukost: 2 dl lättkesella med 1 dl björnbär och Axa Crush
Mellanmål: 1 polar extrem, 2 msk smaksatt philadelphiaost och kalkonpålägg, tomat.
Lunch: Repris från i går; 1 dl keso blandat med sambal oelek, 120 g kalkonpålägg, färsk kokt broccoli.
Mellanmål: Några VV kolor (oooooops)
Middag: 200 g nötfärsbiff med färsk basilika, bönsallad, bladspenat & tomat och 30 gram 17% ädelost, 1 glas vin.

Egentligen så vet jag att jag inte behöver räkna, mäta, pyssla och ha mig. Jag gör det inte för att jag behöver eller måste ha kontrollen utan att jag tycker det är så hiskeligt roligt med statistik, analys, etc, jag har all kunskap och disciplin utan mått men som sagt det är skoj med staplarna! hihi =)
Jag kommer inte mäta och måtta i all evighet, jag tippar på att jag kör kontrollerad carb cycling månaden ut, för att få in rutinerna – sedan kör jag utan stödhjul!
Äta GI låga livsmedel, mkt protein, lagom med fett, undvika sockerfällor!

Jag trodde länge att jag var tvungen att utesluta kolhydraterna för att slippa sockeersug och känna mig mätt o nöjd men inser nu att jag absolut inte måste det, det enda jag måste göra är att äta enligt GI! Så enkelt!!! Bara utesluta ”vitt” och socker och ha ett högt proteinintag  så känner jag mig mätt, nöjd och har ett totalt obefintligt sockersug!

Halleluja!

Ha en skön fredag! Jag och barnen ska snart ta en långpromenad med nya vagnen!

Tillbaka till lågkolhydratdag!
Det känns att jag redan har kläm på detta och det går snabbt att få ihop kosten så den passar i mallen.
Det är väldigt motiverande och inspirerande att äta så här!

Frukost: Äggröra på 2 ägg, vispgrädde, 50 g varmrökt lax, citron och dill – MUMS!!!
Mellanmål: 2 dl kesella 1% och 1 dl björnbär
Lunch: 1 dl keso med sambal oelek (ja jag är gaaaalen i sambal oelek), 150 g Pärsons basturökt emils kalkon och kokt färsk broccoli (Otroligt gott!!! Blev sååå mätt)
Mellanmål: Ost stavar
Middag: 150 g sesamfröpanerad kycklingfilé fylld med italiensk salami och smaksatt philadelphiaost. Sallad med salladstopping (frön och nötter).

Man är ju alltid väldigt positiv och lite hallelujafrälst när man går över på ngt nytt som man gillar, det har jag varit både med VV och LCHF och nu känns det som att det blir dubbelt för jag får ju ta del av båda världar nu när jag carb cyclar!

Vad jag och maken gillar med detta är att man känner inte sig berövad över något, den dagen man kör LCHF så får man ta del av fettiga såser, smarriga äggröror etc, dagen efter så vet man att det är OK med lite GI kolisar igen och man börjar fundera på vad man ska äta då och lägga upp dagen, tredje dagen blir ju lite som lillördag för då har man massor av kalorier till förfogande och massor av kolhydrater och ändå så blir snittet på kalorierna i viktminskningsnivå utslagit på hela veckan.
Jag är mkt mer sådan som drar in rejält en dag för att kunna äta plenty en annan dag, ”lagom” har ju aldrig varit min grej! Haha, det vet nog de flesta vid detta laget =)
Jag säger inte att detta är BÄTTRE än att äta på annat sätt men vi gillar verkligen detta, det fungerar perfekt i familjen.
Sockersuget är helt NOLL, på kolhydratdagarna (onsd) så gör jag ju lite GI dessert men det är inget som höjer insulinet, på lördag har jag bestämt mig för att 100 g godis är OK, alternativt vid fest, bortbjudning etc, då är dte sunt förnuft som gäller och smaka av allt.
För mig finns inga förbud nu, allt är tillåtet men inte hela tiden.

I kroppen känns det kanon, jag vet inte om jag gått ner ngt och ärligt så känns det verkligen inte viktigt nu, för jag trivs med min kropp nu och det sista jag går ner kommer ske automatiskt med denna kosten – nu är fokus på att njuta, äta gott men balanserat och inte ha de där dagarna som sockerjäkeln flyttar in och fördärvar mkt av det man jobbat för i veckan.