Chokladmousse med Cointreau

av Åse

Här kommer ett gott recept på en chokladmousse som är helt OK ur lågkolhydratsynpunkt! Receptet kommer från DN.
7 kh per portion om man delar på 6.
Jag gjorde nedanstående för 4 portioner och det kan bli lite för mastigt för en del så delat på 6 passar nog de flesta.

6 portioner á 8 PP (12 PP när delat på 4)

100 g mörk choklad
2 msk starkt kaffe
1 msk Cointreau (kan ersättas av samma mängd kaffe)
1 äggula
3 dl vispgrädde

Smält den sönderbrutna chokladen i kaffe och likör i kastrull eller skål i mikron. Låt blandningen svalna lite och rör i äggulan. Vispa grädden ganska hårt. Blanda lite grädde i chokladsmeten och rör sedan med lätt hand ner chokladsmeten i resten av grädden. Häll upp i små koppar eller formar och ställ in i kylen.


Chokladmoussen redo för kylskåpet för att ätas i kväll =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
26 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ostpanerad skinkschnitzel

av Åse

Parmesan är perfekt att panera med och det blir så gott!!

Här har jag penerat schnitzlarna i rågmjöl, ägg och parmesan och sedan stekt i smör/olivolja. Till det serverade jag en gorgonzolasås och ugnsrostade grönsaker.

6 fläskschnitzlar
Rågmjöl
2 ägg
4 krm salt
2 krm vitpeppar
2 dl riven parmesan

Vill man inte panera i rågmjöl (som ger en försumbar kolhydrat) så kan man i stället använda krossade linfrön.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
28 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Åses frukost

av Åse

Först och främst, hej alla nystartare! Det är många som är inne och hämtar inspiration och recept nu och vad är väl bättre än att börja sitt nya år med bra vanor?! Jag behöver själv tappa 1 julkilo som smugit sig på, men det går ju snabbt med LCHF!

Jag har fått många förfrågningar gällande frukost för det är många som inte vill äta omelett och kokta ägg vareviga dag och min frukost har jag rekommenderat till många som vill dra ner på kolhydraterna, den är supergod!

Så här gör jag min:

100 g Eridanous grekiska yoghurt (Köps på Lidl). Den är krämig och har lägre kolhydratvärde än många andra grekiska/turkiska yoghurtar.
50 g keso
1 msk vispgrädde
1/2 dl hallon och blåbär
en skvätt röd fun light (kan uteslutas om man inte vill ha konstgjort socker)
1 msk nötmüsli

Räknar man Pro Points blir detta 8 PP och den innehar 8 kolhydrater.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
32 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Boktips!

av Åse

Jag har två böcker här som jag bara varmt måste rekommendera!!

LCHF för tjejer (Cathrine Schück, Lars-Erik Litsfeldt) som är helt underbar!! Alla ni som vill prova LCHF kost MÅSTE köpa denna!! Jag har bara bläddrat i genom den för den kom idag men jag LÄNGTAR till sänggående då jag ska sluka den med hull och hår!
Hjärnkoll på Vikten (Martin Ingvar, Gunilla Eldh) är inte ny MEN ett MÅSTE att läsa tycker jag, för alla som kämpar med vikten där ute!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lchf ”potatisgratäng” Rättikagratäng

av Åse

Rättika är en rotfrukt men som har mkt lågt kolhydratvärde (2,3 kh/100g). Rättika otillagad smakar som rädisa men tillagad så försvinner den beska smaken och den är ett perfekt substitut för potatis i tex potatisgratäng!

Rättikagratäng 4-6 portioner

Rättika ca 6-700 gram
4 dl vispgrädde
1 vitlök solo
1 gul lök
ca 5 dl riven västerbottensost
salt, svartpeppar

Skala och skiva rättikan med en mandolin eller dylikt. Skiva löken.
Koka upp grädde med rättika, vitlök, salt och peppar och låt koka in utan lock i ca 10 minuter. Lägg i löken och låt koka ca 5-10 minuter till. Häll i smörad form och gratinera med osten. In i ugn, ca 225 grader i 20 minuter!

Suuuuupergott!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
53 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se