56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Äggmuffins med chorizo & soltorkade tomater

av Åse 24 november, 2011

I dag blev det ytterligare en laddning äggmuffins, denna gången med chorizo och soltorkade tomater. GOTT!! Blir ju som en portionsbit paj utan skal =)

12 stycken

10 ägg
2 dl västerbottensost
1 dl grädde (eller vatten om du äter mejerifritt)
2 chorizo
Strimlade soltorkade tomater
salt, peppar

Skär korven i mindre tunnare bitar och stek. Vispa ihop grädde, ost och ägg och salt, peppar och häll i muffinsformar. Toppa med chorizon och soltorkade tomater. Grädda i 175-200 grader i 20 minuter. Jag höjde den sista stunden till 225 gr.

Videoinnehåll

Nu ska jag adeventspynta och sedan fira det med att baka lite mer! =))

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 november, 2011 5 kommentarer

Saffransmuffins och glögg :)

av Åse 23 november, 2011

Sakteligen börjar jag få lite julstämning faktiskt! ETT adventsljus är tänt, resten åker upp i morgon 😉
I kväll blev det lite försmak på adventfikat. Jag bakade en laddning saffransmuffins och ändrade lite i receptet som blev riktigt bra!!! Dessa muffins bör alla som gillar saffran och muffins gilla, även de som inte äter lågkolhydrat!

2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
0,75 dl sukrin (blanda gärna 0,5 dl sukrin med en knivudd stevia för bästa smak)
125 g smält smör
100 g philadelphiaost
1 dl kesella
0,5 g (1 pkt) saffran
2 tsk bakpulver
4 ägg
1 krm vaniljextrakt

Sätt ugnen på 175 gr
Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret och blanda med saffran.
Vispa ner smör, kesella och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!

Jag provade den nya sockerfria vinglöggen RIPA! God!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 november, 2011 25 kommentarer

Lunch i min ensamhet

av Åse 23 november, 2011

Är och lämnar in skor för klackning på Väla och passar på att äta en sen lunch, älskar att luncha själv!! Äter jag lunch med någon annan så tenderar jag att prata så mycket så jag glömmer att njuta av maten;))

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 november, 2011 6 kommentarer

Wohoo! Kul på Campadre

av Åse 23 november, 2011

I morgon och i övermorgon kommer både Plain Vanilla och Du & Jag på Campadre!! Ska bli spännande att se vad det är från sortimentet de har med. Sophisticated Flirty från Plain Vanilla är jag lite sugen på! Skynda att bli medlemmar om ni inte redan är det. I dag har de bl.a Miss Dee till kanonpriser, söta örhängen m.m. Jag klickade hem nedanstående ring för 99:- (219:-) Sedan kommer även Sabatier om några dagar! Jag har ju iofs köpt alla knivar som går att köpa av dem (givetvis på Campadre) men tips till er!!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 november, 2011 1 kommentar

Saffranslax

av Åse 23 november, 2011

Detta är en av mina favoritlaxrätter. Galet enkelt och lika galet gott om man gillar lax och saffran! Saffran är vi ju extra sugna på nu när det går mot jul! =)

6 personer

6 laxfiléer
2 burkar (a 2dl) Creme Fraiche med smak av Saffran och Tomat
2 dl grädde
0,5 gul lök
salt, peppar

Lägg laxfiléerna i en form, salta och peppra. Fördela finhackad lök ovanpå och vspa sedan ihop creme fraichen och grädden och häll över. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 november, 2011 19 kommentarer