Recept

1 portion á 6,5 pts

1 stor bakpotatis
1 Fläskkotlett (90 g tillagad)
30 g 12% riven ost (Gratella Mager) (ca 1 dl)
2 vitlöksklyftor
finhackad rödlök
1 mörk oxbuljongtärning
3 dl vatten
Brun maizena redning
11/2 tsk lättmargarin (gratis om du tar den som begränsad smaksättare)

Gör så här:
Baka potatisen i ugn. 225 gr. 1 timme (ev förbaka i micro – kortare tid i ugn i såfall)
Salta och peppra kotletten (eller använd grillkrydda) och stek den på medelvärme.
Ta ut potatisen när den är klar och gör ett kryss i den och fläk upp den.
Salta och peppra innanmätet och pressa i vitlöken.
Strö rödlöken över och sist i den rivna osten
Sätt in i ugn på hög värme tills osten fått fin färg.

Under tiden tillaga såsen:
Häll bort ev stekfett från stekpannan. Sätt tillbaka på plattan och häll i vattnen och buljongtärningen.
Låt koka upp och red den med maizena redning.
Servera med en god sallad och en hungrig mage för detta blir du mätt av!!
Källa: Eget recept

2 personer á 6,5 pts

valfri mängd fullkornspasta
röd paprika
purjolök
gurka
100 g rökt skinka
1 dl riven mager ost (17%)
1 burk VV fraiche (caribbean curry)
valfria kryddor

Gör så här:
Koka upp pastan och låt kallna/svalna och strimla allt det andra och blanda i!

Källa: Kusse Aika + modifierat av mig

2 personer á 9 pts

valfri mängd fullkornspasta
gul paprika
50 g rökt skinka
2,5 dl kelda tomatsås med oregano
20 stycken svarta oliver (som legat i lag – ej olja)
40 g Feta ost 20%

Gör så här:
Koka upp pastan.
Värm upp sås + övriga ingredienser utom fetan.
Häll upp pastan + såsen och rör i fetaosten.
Servera gärna med ett gott glas rött vin 🙂

Källa: eget recept

5,5 pts per pizza

1 skiva lövångers tunnbröd (33 g)
0,5 dl Dolmios extra kryddig pastasås
50 g rökt skinka
rödlök
färska champinjoner
1 dl (30 g) riven ost max 17%
1 tomat
1 vitlök
Krydda efter smak, jag använder gärna italiensk salladskrydda, piffi allkrydda, aromat och Santa marias Vitlök/Örter till de flesta rätter.

Gör så här
Lägg på ingredienserna och krydda.
Sätt in pizzan i varm ugn (ca 250 grader) och låt den få fin färg (osten ska smälta)

Källa: Eget recept

Här har jag även lagt på lite svarta oliver (1 pts extra)