Vad är en Croque Monsieur?
Croque Monsieur är ju en varm dubbelsmörgås med skinka och ost, som steks eller grillas!
i juli 2012 postade jag detta receptet som sedan blev viralt i LCHF kretsen och jag förstår, det är ju SÅ gott!
Jag vet inte hur många ”Toasts” jag ätit sedan dess!
Det är alltså kesoplättar med cheddarost, skinka, tomat och dijonsenap – De kan varieras i all oändlighet!
Vad sägs om mozzarella, salami och basilika?
Det här är en riktigt bra och mättande lågkolhydratfrukost!
PROVA! Kanske med en gång! Skön söndag på er alla ♥️
Print
Croque Monsieur – lowcarb, glutenfritt
- Portioner: 1
Ingredienser
1 ägg
125 gr (halv liten burk) keso
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
nypa salt
2 skivor ost
rökt, smakrik skinka
tomat
dijonsenap
olja att steka i alt smör
Instruktioner
Vispa ihop ägg, keso, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och en nypa salt med stavmixern.
Hetta upp 1 msk matfett i panna och klicka ut 2-3 plättar. Sänk till medelvärme och låt plättarna få fin färg på ena sidan (ca 4-5 min)
Vänd dem och platta ut smeten med baksidan av en stekspade. Låt steka 2-3 minuter innan de vänds igen. Lägg på osten på varje plätt och sedan skinka, tomat och dijonsenap och lägg på ena plätten. L
åt gå ett tag till i pannan.
Lägg upp, servera!
3 kommentarer
Ska absolut testa detta recept!
Någon som testat frysa in plättarna?
Blev förtjust vill dela receptet med en vän.passar bra efter träningen och simningen.
Vad roligt att du uppskattar!