Innehåller reklam genom annonslänk till Bodystore
God morgon och Happy Halloween!
Gör ni något speciellt idag?
Vi ska på bio på nya Filmstaden här i Helsingborg i eftermiddag och se Nötknäpparen och de fyra världarna– Mysigt!
Sedan blir det lite god mat i kväll så klart!
Här kommer ett såååå gott recept som vi gjorde för några dagar sedan! Kantareller, mmmmmmmmm!
Doften av stekta kantareller, vitlök och lök är så ljuvligt!
Jag väljer ju glutenfri lågkolhydratpasta – den HÄR – välj den pasta du vill!
Underbar comfort food nu i höst – kanske något ni provar redan i kväll?
Inte den snyggaste mtbilden men ni får lita på mina ord – det var riktigt gott!
Jag rekommenderar att ni serverar lite rucola till, jag hade inte det hemma utan salladsmix men ruccola blir godare tycker jag.
Krämig kantarellpasta med kyckling och vitt vin
- Portioner: 4
Ingredienser
200 gr. kantareller
1 msk olivolja
salt, peppar
600 g kycklingfiléer
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
1,5 dl vitt vin
1 msk konc. kantarellfond
1 dl syrad grädde
salt, svartpeppar
2 dl parmesan
400 g pasta (jag väljer kolhydratfria Better than Spaghetti)
Instruktioner
Fräs kantarellerna i torr het panna tills kantarellerna svettats ur. Rör ner lite olivolja och fräs tills svampen är krispig. Krydda lite med salt och peppar och lägg upp på fat och spara.
Strimla kycklingen och fräs med finhackad schalottenlök och finhackad vitlök.
Häll på vin och fond och låt koka ner tills hälften av vinet är kvar. Rör ner syrad grädde, smaka av med salt och peppar och blanda ner pasta, kantareller och parmesan. Servera genast och toppa med lite mer parmesan vid servering
TIPSET V. 38
25% på dyraste varan + 10% på resterande KLICKA HÄR
30% på höstfavoriter KLICKA HÄR
30% på jackor & kappor KLICKA HÄR
50% på tallrikar KLICKA HÄR