Vinnare presentkort från Creative Lounge

5 mars, 2013

Tittar in från ett strålande soligt Malmö! Tänk vad man tankar energi från solen! ❤

20130305-143436.jpg

Nu har jag fått en vinnare av CL gänget och det är…
Sofie!
Hennes tävlingskommentar var:
Mitt favoritrecept, som jag ständigt återkommer till när inspirationen tryter och middagen ska fram på bordet (va, nu idag igen?!), är svamplasagne!
Den är vegetariskt och är en hyfsat billig rätt, vilket är helt perfekt för mig som är student och gärna vill äta lite grönare. Här kommer receptet!

Ingredienser:
400 g frysta, skivade champinjoner
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 zucchini
2 msk olivolja
1 förp krossade tomater
4 dl crème fraiche
2 förp mozzarella (à 200 g)

10 lasagneplattor
Sätt ugnen på 225ºC.
Lägg den frysta svampen i en stekpanna och koka bort all vätska. Ta upp svampen och lägg på en tallrik.
Skala och skiva eller hacka lök och vitlök. Skiva zucchinin tunt. Fräs löken i olivoljan, tillsätt svamp och zucchini. Fräs någon minut och rör ner krossade tomater. Låt det koka ihop ca 10 minuter.
Koka upp crème fraichen. Skiva mozzarellan och rör ner hälften av den i crème fraichen och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomat- och crème fraiche sås. Spara lite av den vita såsen och bred över. Lägg resten av mozzarellan på toppen.
Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Den är sååå god!
Efter noga urval har jag valt ut mina absoluta favoriter på CL!

http://shop.creativelounge.se/se/art/franklin-marshall-baseball-jacket-beige.php
http://shop.creativelounge.se/se/art/its-all-about-eve-jacket-black-1.php
http://shop.creativelounge.se/se/art/valerie-oleana-dress-1.php
Så himla fina, allihop! Oj vad jag håller tummarna nu! =)

Maila CL på mailadressen pr (at) creativelounge.se så ska du få ditt presentkort på 1000:- 🙂
GRATTIS!!

9 kommentarer

Sofie 5 mars, 2013 - 23:38

Tuuuusen tusen tack! Är helt överlycklig över att för första gången vinna nånting! =) /Sofie

Svara
Åse 6 mars, 2013 - 11:57

GRATTIS!!! =)

Svara
Mathildas mamma 5 mars, 2013 - 23:04

Hej!
Måste fråga dig som alltid ger mig så kloka och bra svar. Vilken Nespressomaskin ska man ha? Innehåller kapslarna massa skumma tillsatser?
Kram
Stina

Svara
Åse 6 mars, 2013 - 06:58

Det är är en smaksak för plånbok och person. Jag tror inte kapslarna innehåller så mkt fuffens, en del med smak innehåller visst socker dock.
Däremot tex tassimo med färdiga cappuccino kapslar etc där är mjölken sötad etc.

Svara
Diana Hietamaa 5 mars, 2013 - 20:33

Glömde skriva att jag inte har FB.

Svara
Mia 5 mars, 2013 - 19:38

Hej!
Grattis till vinnaren!
Inget LCHF recept som vann med tanke på lasagneplattorna..
Missuppfattade nog tävlingen, trodde man skulle skicka in ett LCHF recept..
Kram, Mia.

Svara
Lotte 5 mars, 2013 - 15:44

Ja vad fin du är i vårsolen!!
Å grattis till Sofie 🙂
Kram Lotte

Svara
Michaela 5 mars, 2013 - 14:52

Åh vad kul! Grattis Sofie! Och vad himla vår-fräsch du ser ut Åse 🙂

Svara
Åse 5 mars, 2013 - 15:00

Haha tack!! :))

Svara

Tack för att du ger feedback!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.