Ibland är det enklaste det godaste.
Hektisk dag i går och min man gav barnen mat först (falukorv fungerar alltid!) och så stannade jag till på Coop för att handla lite till oss. Jag kan ALLTID äta räkor eller ost men Daniel är inte lika pigg på det 😉
Jag hittade lite sjötunga i den obemannade fiskdisken och saken var biff.
GOTT och enkelt blev detta och det finns rester kvar som barnen får ikväll, själv tänker jag äta räkmacka! Ha!
I denna maträtten hade jag Dolmio Classico ekologisk pastasås men det går givetvis bra att ha tomatpuré/tomatkross + kryddor Ingredienslistan i Dolmio är:
(Tomater* (75%), tomatpuré (18%), lök*, rörsocker*, extra virgin olivolja*, havssalt basilika*, citronsaft* koncentrerad, persilja*, vitlök*, oregano*, svartpeppar*, fänkålspulver*. *Certifierad ekologiskt. Havssalt är en tillåten ingrediens i ekologiska produkter.)
Kokt potatis äter jag sällan men till vit fisk tycker jag att det är fantastiskt gott! Och efter ett 1 timmes styrkepass i går så kom de extra kolhydraterna väl till pass.
Skriv ut
Snabblagat: Sjötunga i krämig tomatsås
- Total Time: 25
Ingredienser
- 500 gr vit fisk (jag hade sjötunga)
- 170 gr avrunna kräftstjärtar
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl Dolmio Classico ekologisk pastasås
- salt, svartpeppar
- dill efter smak
- 2 dl riven mozzarella
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Smörj en form och lägg den avtorkade tinade fisken i botten. Salta och peppra.
- Strö kräftstjärtarna ovanpå.
- Rör ihop creme fraiche och pastasås/tomatsås och fördela på fisken. Toppa med klippt dill och riven mozzarella.
- Gratinera i ugn i ca 20 minuter.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
Nutrition
- Serving Size: 4
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om den HÄR)
annonslänkar
9 kommentarer
Hej. riven mozarella. Jag har letat o letat. Var finns det?
Mums! Nåt jag är SÄMST på är att koka potatis! På riktigt alltså! Blir bara grå, smuliga och överkokta runtom och hårda i. Hur gör du?? Och vad köper du för sort?
Puss
Haha! Seriöst? ❤️ Jag vet inte? Köper numera alltid ekologisk men vanlig fast potatis fungerar alltid! Skala, lägg i kallt vatten med salt som passar urgröpningen i kupad handflata (ca 2-3 tsk) och så sätt på plattan med lock. Koka i ca 20 min eller tills mjuk med sticka. Puss
Åh, vad gott! Jag inser att jag ätit alldeles för lite fisk under sommaren och det måste åtgärdas nu för det är ju så gott. Fisk och kräftstjärtar är ju så gott ihop.
Så gott det både låter och ser ut
Detta måste jag bara göra.
Låter mums, ska prova. Älskar fisk.
Tack för ännu ett härligt fiskrecept som omgående ska provas. Älskar fisk. Ha en fortsatt skön onsdag. Kram
Detsamma Maria! Kram
Mmmm låter jätte gott! Det ska jag nog testa idag, fast jag bytter ut sjötunga mot torskryggfile:)