Innehåller annonslänkar till Ellos
Hej på er!
Lördag hela da’n! LJUVLIGT!
Jag har precis lagt beställning på skidkläder på Ellos! Vi åker ju till Hemsedal om knappt 2 veckor och min man är en van skidåkare men jag och barnen har aldrig åkt! MY GOD!
Jag beställde även ett nytt tyngdtäcke hos Qoali, är barnsligt förälskad i mitt och beställde därför ett tyngre (11 kg) så kan Daniel ta över mitt på 8 kg. Vill att även han ska sova som en stock! ❤️
Nya tulpaner i vasen 🌷
Nya gångmattan i hallen har jag nog inte visat er?
Den heter Alice och finns HÄR
I går kom grannsen över, inget ståhej utan jag gjorde hemmagjorda pizzor till oss och så kom de med en flarra bubbel för att fira Anna som nu kommit in på utbildning och ska läsa till spec. sjuksyster inom barn. Världens bästa och duktigaste syrra!
Jag är trött, har ingen inspo – så då kör jag säkra kort. Mina chili cheese och lite snacks.
Tips! Nytt favvocava! Mindre än 3 g socker per liter och smakar lite brödigt! Mycket god!
Jag bakade pizzorna under tiden vi myste med lite förmingel.
Bästa lilla assistenten Oliver! ❤️
Jag gjorde mitt favoritrecept på pizzabotten när det gäller ”vanlig” pizzadeg. Oftast gör jag ju lågkolhydratvarianter som FatHead botten och vill man göra detta receptet men inte äter bröd så rekommenderar jag den bottnen! Det får det bli nästa gång 😍
Sjukt god ost som jag rev och hade på! Folke! YUMMIE!
Jag gjorde två olika toppings, ena var mitt recept på tryffelcreme och bresaola (Recept HÄR) och lite ugnsbakade körsbärstomater (olivolja, balsamvinäger och salt)
Och så gjorde jag en med kastanjechampinjoner och en biancosås på creme fraiche, färskost och vitlök. Toppades med hasselnötter – alltså den blev nog nya favoriten! SÅ god! Hittade inspirationen på Ica.
Här kommer receptet!
KRAM på er! Hoppas ni mår bra, ni är tysta som möss här inne.
❤️
Skriv ut
Pizza Bianco med vitlök & champinjoner
- Portioner: 2 plåtpizzor (4 port)
Description
2 satser fathead deg för lågkolhydratpizza eller:
Pizzadeg:
15 g jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk socker (äts upp av jästen)
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
1 dl durumvete
6 dl vetemjöl special
Biancosås:
1 dl creme fraiche
100 färskost
2 krm salt
2 vitlöksklyftor
salt, peppar
Övriga ingredienser:
1 kruka timjan, repad och hackad
6 dl riven lagrad ost (gärna ICas Folke)
400 g kastanjechampinjoner eller skogschampinjoner
smör, salt och svartpeppar
2 dl hackade, rostade hasselnötter
Ingredienser
Smula jästen i en bunke, tillsätt vattnet och lös upp jästen. Tillsätt socker, olja och salt.
Rör ner durumvete, vetemjöl och knåda degen smidig i 25 minuter i maskin. Låt jäsa 1 timme under bakduk.
Sätt ugnen på 250 gr, sätt in två upponervända bakplåtar.
Dela degen i 2 delar och baka ut pizzabottnarna på mjölat bakbord. Lägg på bakplåtspapper
Rör ihop biancosåsen och bred på bottnarna. Strö repad och hackad timjan över. Skiva champinjonerna och stek i het panna tills de vattnats ur, lägg i en klick smör och stek dem till fin färg. Salta och peppra. Lägg på osten och svampen.
Grädda bottnarna i ugnen tills de fått fin färg. Strö över hasselnötter och lite hyvlad parmesan eller Folke.
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
29 kommentarer
Tack för din härliga blogg! Hur har det gått med det tyngre täcket? Jag funderar på tyngdtäcke men är osäker på vilken vikt man ska ta
Hej! Förlåt sent svar! Jag är SÅ nöjd!! Ibland behövde jag ta melatonin tabletter för att sova tyngre och djupare men det behöver jag aldrig längre! Jag har 11 kg och min man 8. Märker eg inte att jag sover bättre med 11 så jag rek 8 att börja med!
Hej ) Sååå goda o snygga pizzorna ser ut, måste testa ) Jag har ätit samma krustader, hos en vän o hon hade satt en vindruva under jalapeno osten, det var oxå gott !
mvh christina
Oj vad spänannde! Det får jag prova! =)
Älskar också Folke, både som pizzaost och mitt lilla barnbarn❤️
Åh men gose, mysigt med en liten Folke!
Älskar din blogg! Så inspirerande! Läser i princip varje dag, och även din kompis Victorias…. 🙂
Letar jag recept kollar jag alltid på era bloggar. Bästa! Är tyvärr väldigt dålig på att lämna kommentarer…. Men fortsätt som du gör. Så inspirerande!
Söndagskramar till dig!
Tack rara Annika! För både dina rader och för att du tog dig tid att skriva, betyder massor! ❤️
Hej! Jag undrar om storleken på dina kupade vinglas, är det 48cl eller 65cl du har? De är ju såå fina!:)
Hej! De är 48!
Hej Åse!
Om du aldrig åkt skidor så kan det vara idé att ta lektion/-er. Man får så mycket mera ut av åkningen.
Tack för alla trevliga recept och tips och lycka till med skidåkningen!
Ja det är nog en bra idé så klart!
Tack snälla! ❤️
Din blogg är underbar! Bästa och mest inspirerande recepten!
Kram från Emma i Sthlm
Tack Emma! vad rara du är!
Tack för bra mattips, men varför uppånervända plåtar i ugnen?
Hej Åse det var ett tag sen jag mailade dig
Men först tack för alla goda recept och bra blogg
Men nu 2 frågor
1 vad kommer din nya bok att handla om? Jag har dina andra böcker den första är sååå bra här lagat efter den många gånger.
2 har du kostrådgivning fortfarande ?
Till sist ha en trevlig Lördag
Kram Ewa S
Hej Ewa!
Jag kan tyvärr inte berätta än vad boken ska handla om =)
Nej jag arbetar inte med privat kostrådgivning längre.
KRAM!
Nu fick jag ny inspiration. Vi gör gärna egen Pizza.
Med vänlig hälsning
Jeanette
Vad härligt Jeanette!
Jag läser och inspireras, men är rätt off efter en tuff december (däckad av luftrörskatarr, och mamma inlagd på sjukhus). Men nu börjar orken och vardagen komma åter, och därmed mer aktivitet på nätet överlag.
Pizzorna ser ju helt gudagoda ut. Spännande med hasselnötter som topping. Värt att testa framöver.
Kram 💕
Du är aldrig tyst Åsa, alltid en evligt sinande energigivare här på bloggen ❤️ KRYA o Hopp om ny energi snart! 🌷
Tack för fin och inspirerande blogg. Vilken tryffelolja använder du till din tryffelcreme? Mvh Annika
Jag köper en med svart tryffel i charken på min Ica Maxi, ska se vad den heter strax.
Måste testa.
Trött saknar ☀️ solen, men snart så.
Du kommer att älska skidåkning, har åkt slalom under åren 24 – 65 år men nu vete katten om jag vågar vid 71 år vi får väl se vecka 7 och Sälen
Trevlig resa, kram på dig 🌹
Åh förstår att du gör det Irene!
Ja det tror jag också, längtar verkligen! Kul att du har sådan skidhistoria! KRAM❣️
Hejsan! Tack för en härlig blogg. Det fina vita skåpet i er hall, var har ni köpt det? Önskar dig en härlig helg!
Kul du gillar! ❣️
Det är en BESTÅ från Ikea med fronter, sidor och topp från Superfront =)
Detsamma!🌷
Men så mysigt och gott 😍🍷 Ska definitivt testa bubblet! Ha en skön lördag goding ❤️ Kram!
Ja det var såååå smarrigt! Ingen vardagsmat så klart dock 😅
Ja prova och berätta sen vad du tyckte! Kraaaaam ❤️