Hej fina bloggisar! Oj vad helgen svishade förbi fort!? Vi har varit hemma och kommit i fatt! Visst känns det bra när man startar måndagen och man inte känner att man inte hunnit med någonting alls hemma? Både jag och min man är väldigt sociala och prioriterar ofta att umgås med vänner men ibland är det skönt att bara får skrota omkring hemma. Vi skulle varit nere i Trelleborg hos våra vänner men de fick tyvärr halsfluss i familjen 🙁 Vi har lite otur med våra träffar, ofta som sjukdomar kommer emellan! Men vi får ny chans att umgås på midsommar då vi är nerbjudna dit.

Vi var på IKEA i går, skulle ha en garderob till sovrummet. Provade deras nya sommarbuffé! 99:- ät hur mycket som helst. Hm, var helt OK. Fast hade velat ha riktigt stekta prinskorvar! I stället var det klippta kokta wienerkorvar!? No no! Men gott med lite sill och lax! Prisvärt ändå tycker jag!

Bänkskivorna har kommit, och snickaren kommer nästa måndag och monterar dem! Weeeeee!
Ni vet att jag älskar inredning, jag älskar färg och form överhuvudtaget och älskar att uttrycka mig med det. Vet att många älskar det också och inspireras av det (på samma sätt som jag gör) så ska försöka föra över mina gamla inredningsinlägg med bilder och inlägg från våra renoveringar och fix här hemma – från min gamla blogg. En del har efterlyst fler bilder från vårt hem.
Nästa projekt här hemma kommer bli sovrummet. Det är fem år sedan vi flyttade hit och min smak har ändrats något och det är alltid kul med något nytt! Efter sommaren vill jag tapetsera om vår fondvägg och måla väggarna vita. Vill ha en tapet med vit botten och gärna i shabby shic stil. Nya gardiner och sedan när vi har extra mycket pengar en dag *S* så vill jag byta ut de vinröda högglansdörrarna i klädrummet mot vita högglans alternativt speglar.
Jag vill ha in ljus, romans och en mjukare stil än vi har nu! Sängen är ju dock perfekt i stilen så det är kring den jag vill inreda!
Här är vårt sovrum.

I bland får man nytändning när det gäller hemmet, eller hur!? Det räcker med att man åtgärdar något man inte trivs med så sätts ofta en kedjereaktion i gång, så fungerar jag!

Hörs sen alla goa läsare!! <3


Garderoben! Ger rymd åt rummet och äntligen får vi lite mer space 😉


Tapeten som vi har nu.


Älskar doftljusen från myBLISS! Fick ett ljus av Vickan när vi var där och nu har jag lite fler 🙂

Ny matta från Rusta (199:-) fick följa med hem till mitt lilla kontor 🙂

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I går experimenterade jag ihop en dessert som är en variant på min caipirinha paj! En så fräsch och god sommardessert när man vill hålla nere på socker och mjöl! Detta måste ni prova! Man kan givetvis skippa sötningen helt om man vill!
Detta ska förberedas några timmar innan! (fyra timmar ca)

2-4 portioner (beror på glasstorlek)

Limekrämen
1 liten burk (250 gr) kesella
1 dl vispgrädde
2 lime (skal av 1 + saften av 1,5)
1 tsk ekologiskt vanljpulver
1 dl stevia/erythritol blandning
2 äggulor
1 gelatinblad

jordgubbar

Smuldegen
50 gr smör
1,5 dl mandelmjöl
2,5 msk stevia/erythritolblandning (Ica stevia strö tex)

Lägg gelatinbladet i kallt vatten i fem minuter. Vispa grädden. Vispa ihop äggulor med sötningen. Blanda sedan ner kesella, vanilj och lime. Blanda grädden med kesellablandningen. Häll i kastrull och värm, mycket försiktigt, det ska bara bli ljummet så att gelnatinet smälter. Låt sedan stå kallt i flera timmar.
Rör gärna några gånger medans krämen står i kylksåpet. OBS: Man kan antagligen hoppa över momentet med att värma blandningen och lägga ner gelatin! Men jag ville ha mer vaniljkräm konsistens.

Smält smöret och blanda ihop det med mandelmjöl och sötning. Lägg ut på plåt och grädda i ugnen på ca 175 grader i 10 minuter. Låt stå i rumstemperatur någon timme så det torkar. Smula sedan i lite större kaksmulor.

När krämen är i fin konsistens (kräm!) så varva smulor, jordgubbar, kräm i glas!

Servera och njut!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
23 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Bovetegröt

av Åse

I dag provade jag att göra bovetegröt till tjejerna! Bovete är en ört, glutenfri och innehåller ganska mycket kolhydrater men det klarar ju ofta barn av som rör sig mycket (eller en frisk vuxen kropp som rör sig och som inte viktminskar). De gillade det så jag kommer göra det ofta nu!
Jag följde Annika Dahlqvists Birgitta Höglunds recept.

2 små portioner eller 1 stor

1/2 dl krossat bovete (Kung markatta köpte jag)
1 1/2 dl gammaldags mjölk
1/2 dl grädde
1 msk smör
1/2 krm salt

Blanda boveten med 1/2 dl mjölk och salt i en tjockbottnad kastrull, koka upp under omrörning och häll sedan i övriga ingredienser. Koka under omrörning på låg värme i 10 minuter.

Alice ville ha päron till sin så det blev kanel och päron och Juni ville ha jordubbar till. + lite mjölk.

Söta muggar från Rörstrand!

Chokladdryck på ekologisk kakao, stevia/erythritol och mjölk/grädde.
En del frågar mig om mina barn får sockerersättningar och det får de, men inte kemisk framställda. De får även vanligt socker till helgen, inga mängder (de är inte så glada i godis)

I dag ska vi baka chokladbollar på mandelmjöl att ha till kvällen och mumsa på!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
30 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Cashewpanerad torskfilé

av Åse

Detta var riktigt gott! MUMS!

6 personer

Hollandaise:

300 gram smör
2 msk citronjuice
salt, vitpeppar
4 äggulor
2 msk creme fraiche

Smält smöret på medelstark värme, skira det gärna (ta bort det vita som lägger sig i botten)
Lägg citronjuice, äggulor (spara vitorna till fisken!), creme fraiche i hög skål och sätt igång stavmixern. Häll det smälta smöret sakta i en jämn stråle ner i resten medan stavmixern är i gång i botten.
Smaka av med salt, vitpeppar och ev mer citronjuice! (antingen färskpressad eller koncentrerad)

6 torskfiléer eller annan vit fisk.
salt, vitpeppar
Pofiber
2 äggvitor
200 gram cashewnötter
smör att steka i

Hacka cashewnötterna grovt. Vispa äggvitorna och häll pofiber i en skål. Salta och peppra filéerna och doppa först i pofiber, sedan i äggvita, sedan i de hackade nötterna. Stek i medelstark värme 2,5-3 minuter på varje sida i rikligt med smör.

Servera med citronklyfta, valfria grönsaker och den goda hollandaisen!

Fredag i dag!! Och solen skiner, fast det är ju knappast varmt! I dag har jag tjejerna hemma och vi ska ha lite tjejmys här i dag! Mer om det sen!
Vad ska ni äta i kväll? Jag har ingen aning!!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lite om ditt och datt

av Åse

Ja det var ju typiskt att jag dragit på mig en förkylning. Jag blir alltid förkyld när jag badar i syrrans utespa! Sen är jag sur över att sommaren försvann!! Jag vill ha värme och sol!


Söt Me & I tunika som jag hade glömt att jag hade!

Jag blir alltid så matoinspirerad i sommartider, jag vill bara grilla eller äta plock – inget spännande alls! Ni får ha överseende med att jag inte är den mest inspirerande just nu..
Just plock blev det till frukost (brunch) i dag! Var sugen på äggröra direkt när jag vaknade och bresaola är ju bland det godaste som finns! Bakade ett gäng nya fröknäcken också!


Äggröra, bresaola, chorizoskivor, jordubbar, avokado, fröknäcke, bladspenat, brie och s:t agur! Om nom nom!

Bakade favvobrödet också, skivade upp och frös in! Längtar redan till äggmackan i morgon 😉
Ett choklad fick också följa med hem, så kan jag och älsklingen njuta av vars en ruta till ”Du är vad du äter” i kväll! :))

I morgon kommer bänkskivorna!! Och nästa vecka hoppas jag att snickaren har tid att sätta på dem!

Mellis till tonåringen, rysk yoghurt med färska jordgubbar. Smarr!

Nä nu blir det till att fara i väg och hämta hem förskole och skolbarn! Höres!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail