God morgon vänner!! Hur mår ni idag??
Jag är ganska rejält tung i kroppen efter sushi och glass och lite lakrits i går. Men det är ju väntat, jag vet att jag blir så här. Anna skrev ett sådant bra inlägg på Kostrådgivarna för några dagar sedan! Är så sant och enligt det synsättet jag själv väljer vad jag stoppar i munnen: För vem och varför?
Nu är ju januari slut och jag är lite nyfiken på hur det gått för er? Har ni fått de resultat ni velat ha? Om det så gäller viktminskning/ökning, välmående, träning etc?
Ni som lade om kosten i början på januari – har det gått bra?
Ni som följer min bok – hur går det?
Vad har varit bra och vad har varit mindre bra i månaden som gick?
Det kan vara en lång resa att lägga om kosten, det är nu 4 år sedan exakt som jag lade om min kost och jag finjusterar fortfarande och lär mig hur jag mår bäst att äta.
Jag har länge berättat att jag mår bäst av att öka proteindelen i min kost, detta beror allt säkert på att jag är en belöningsätare som lätt kickar på både kolhydrater och fet mejeri och protein höjer signalsubstansen dopamin (som jag har lite högt behov av)
Jag kan ha det lite svårt att hantera gräddiga maträtter, gratänger och undviker helst det. Jag triggas mer av det än t.e.x. rotfrukter eller annan stärkelse.
Jag mår som allra bäst på högproteinkost där jag får i mig fettet via kokosfett, olivolja på salladen, avokados, lite nötter, majonnäs, bearnaise och lite ost. Nu menar jag inte att jag äter mer kött än någon annan utan jag får främst i mig proteinet via ägg, keso och kesella, fisk och fågel.
Det har tagit mig säkert två år att förstå det, för i början kunde jag inte förstå varför jag fortsatte att överäta även på LCHF – det har blivit lite väl mycket fokus på mejeri inom LCHF tycker jag.
Så min LCHF, ja jag vill ju egentligen komma bort från de fyra siffrorna, jag äter lågkolhydratkost med naturliga fetter, har förändrats mycket under tiden. Periodisk fasta har också betytt mycket för mig.
Det har gått från en metod till en livsstil.
Men nu måste ni berätta hur det gått för er! ♥
I fredags hade vi bokat bord på Gordon Ramsay at Claridge’s. Det är så synd att jag inte tog fler bilder på foajén eller restaurangens miljöer men det är ju inte det första man tänker på när man kommer in och har ett bord som väntar. Det var fantastiskt trevligt att äta lite lyxigt, kändes som man var i en annan epok, lite 20-tal.
Servicen var givetvis helt fantastisk. Överallt, även på toaletten där en dam satte på kranen och gav en servett att torka sig på.
Tyvärr gjorde jag och Daniel sämre val för våra smakpreferenser till förrätten och även jag till efterrätten. Till förrätt valde jag pilgrimsmusslor och till efterrätt hallonsufflé. Hallonsufflén smakade fläskpannkaka, fast den vita chokladglassen var god! Jag gillar nog inte sufflé alls;)
Jag och Daniel har ju varit på Jamie Olivers Fifteen två gånger och maten där passar mina smaklökar bättre, men totalupplevelsen här var outstanding. Fifteen är mer modernt och ger inte samma luxuösa känsla.
Vi hade en helt fantastisk kväll – och vi hade nog inte kunnat haft ett bättre sällskap på denna Londonresan, fyra människor stöpta i samma form, som vi skrattat!
Min meny:
Apertif: Rosé champagne (Ruinart Rosé)
Vit sparrissoppa med murklor
Förrätt: Skotska pilgrimsmusslor med bacon och mandelsmulor. Vi drack ett australiensiskt vitt chardonnay till.
Huvudrätt: Biff Wellington med prosciutto och potatisgratäng. Vi drack ett Argentinskt rött vin till.
Före dessert: Äpple/Limecreme
Dessert: Hallonsufflé med vit chokladglass. Vitt dessertvin till.
Kommer tyvärr inte ihåg vad vinerna hette! Men alla var helt fantastiska och passade maten ypperligt!!
I fredags hade vi bokat bord på Gordon Ramsay at Claridge’s. Det är så synd att jag inte tog fler bilder på foajén eller restaurangens miljöer men det är ju inte det första man tänker på när man kommer in och har ett bord som väntar. Det var fantastiskt trevligt att äta lite lyxigt, kändes som man var i en annan epok, lite 20-tal.
Servicen var givetvis helt fantastisk. Överallt, även på toaletten där en dam satte på kranen och gav en servett att torka sig på.
Tyvärr gjorde jag och Daniel sämre val för våra smakpreferenser till förrätten och även jag till efterrätten. Till förrätt valde jag pilgrimsmusslor och till efterrätt hallonsufflé. Hallonsufflén smakade fläskpannkaka, fast den vita chokladglassen var god! Jag gillar nog inte sufflé alls;)
Jag och Daniel har ju varit på Jamie Olivers Fifteen två gånger och maten där passar mina smaklökar bättre, men totalupplevelsen här var outstanding. Fifteen är mer modernt och ger inte samma luxuösa känsla.
Vi hade en helt fantastisk kväll – och vi hade nog inte kunnat haft ett bättre sällskap på denna Londonresan, fyra människor stöpta i samma form, som vi skrattat!
Min meny:
Apertif: Rosé champagne (Ruinart Rosé)
Vit sparrissoppa med murklor
Förrätt: Skotska pilgrimsmusslor med bacon och mandelsmulor. Vi drack ett australiensiskt vitt chardonnay till.
Huvudrätt: Biff Wellington med prosciutto och potatisgratäng. Vi drack ett Argentinskt rött vin till.
Före dessert: Äpple/Limecreme
Dessert: Hallonsufflé med vit chokladglass. Vitt dessertvin till.
Kommer tyvärr inte ihåg vad vinerna hette! Men alla var helt fantastiska och passade maten ypperligt!!
God morgon vänner, nu är jag hemma hos er igen. Borta bra men hemma bäst! Det är skönt med intensiva småtrippar där man suger ut allt och sedan är man laddad för att komma hem till kaoset hemma igen =)
Vi landade sent i går och hade bokat rum på Radisson Sky City, perfekt när man ska åka vidare nästa dag! Slippa ta in väskorna i en taxi utan bo kvar i Arlandaområdet.
Vi saknar våra älsklingar och är rustade upp till tänderna med presenter. Varför är det alltid så att det är nästan roligare att köpa presenter än att shoppa till sig själv? 😉
Men lite smått och gott har jag hittat.
I Victoria’s Secret underbara butik shoppade jag trosor, bra pris och bra passform. Och så hittade jag en sidenpyjamas i leo som jag bara var tvungen att ha, helt underbar! Utöver det presenter =)
Ingen annan fancy shopping utan klipp i butikerna kring Oxford.
I Disney store gick vi dock bananas till tjejerna, går ju inte att låta bli..
Någon frågade hur jag gör med maten när jag är ute och reser så här .
Som f.d. överviktig så har det tagit ett tag att faktiskt börja äta och tänka som en smal människa gör. Vad menar jag med det? Jo, jag var ju överviktig för att allt var svart eller vitt. Antingen överråt jag eller så underåt jag. När jag hittade lågkolhydratkosten så tog den bort kampen, det var enkelt att bara utesluta kolhydraterna för jag slapp ju tänka och känna. Överrätningstendenserna kunde sitta i fortfarande, jag överråt LCHF kost också ibland. För 1 år sedan gick jag vidare i att börja finjustera mitt sätt att tänka kring kosten och insåg att jag fortfarande tänkte svart eller vitt.
För mig blev då det lyckade konceptet så här:
1. Lågkolhydratkosten är min grundkost, där mår jag som bäst och det ÄR hälsosammast.
2. Vid undantag, vid resor så äter jag typ 25% dåligt, 75% bra. Jag äter inte alla kolhydrater jag får på tallriken men jag smakar kanske 4 pommes, tar av locket på brödet, väljer till coleslaw etc. Förr hade jag absolut ”passat på”. Nu behöver jag inte aktivt göra ett val längre utan så här mår jag bra av att äta, så det sker automatiskt.
Nu måste vi sätta fart här! Blev periodisk fasta idag, för vi var för trötta för frukost så det blir sushi här i Sky City! I morgon blir det lågkolhydratkost igen =)
Hur har ni haft det i veckan? Brukar ni äta något extra gott på söndagarna, som man gjorde förr? Jag kan tycka att det är lite mysigt med det, nu tenderar vi nog till att äta extra gott på lördagarna. KRAM på er!!
Hej på er! Långa intensiva dagar här där vi verkligen suger ut det mesta ur London och allt den erbjuder!
Vi åkte en liten tur i går och hann åtminstone posera med Big Ben i bakgrunden;) Sedan lunch och en cosmo och sedan i väg igen! Jag var så hungrig i går kväll innan middagen att jag kunnat äta en häst! Vi bara går och går och går ju så ingen av oss lär komma hem med övervikt;)
Vi hann med Victoria Secret som ligger ett stenkast här ifrån -mums!
I går kväll åt vi på Gordon Ramsays Restaurang (Claridge’s) och wow, det var en fantastisk kväll! Victoria blev uppvaktad lite extra eftersom hon fyllt år 🙂
Får uppdatera med kamerabilder i morgon när jag är i Sverige igen. Vi åt fantastiskt gott i går!
Nu ska vi i väg här! Flyget går mot Sverige igen i kväll! Tills vi hörs igen, KRAM! ❤
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
