56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Mums i magen, mums på G!

av Åse 6 mars, 2013

Hej hopp!
Nu är plåtningen klar inför nästa nummer, temat blir Vårbuffée. Så nu har vi i vanlig ordning gått lös på maten vi plåtat 😉
Detta ligger i magen nu – MUMS! Recept kommer i tidningen så klart och sedan här.

Och JA vinet var för syns skull inför plåtningen 😉
I kväll blir det en Biff Rydberg här! Fast på lågkolhydratvis, dvs utan potatis! Vi ska även få prova ett nytt vin genom Vinguiden. Spännande! Återkommer med recept och vinrecension i morgon.
Men först ska jag faktiskt snöra på mig skorna och komma ut på en liten runda! Inget gym har hunnits med hittills i veckan och i morgon har jag två möten inbokade i HBG/Malmö men på fredag tänkte jag boka in CxWorx och så tar jag mig ut varje dag förutom det.
Har ni provat appen Get Running??? Har ni någon annan app att rekommendera förutom Runkeeper?
Förretsen, så KUL att så många vill tävla om R Sportswear kläderna! Wow!!! Och era historier är helt fantastiska att läsa, tänk så många duktiga, kämpande och livsglada läsare jag har! Är stolt över er och glada att ni läser just hos mig!!! ♥ ♥ ♥

6 mars, 2013 17 kommentarer

Pink wednesday!

av Åse 6 mars, 2013

Tror inte det undgått någon att jag älskar roooooooosa va??? Det är en färg som gör mig glad och som jag trivs i!
I dag är det Mat & Hälsa plåtning och jag har på mig min fina Chill Norway tröja och rooooooosa UGGs sandaler! Var ju sådant vårväder i går att jag bestämde mig för att nu är det VÅR!
Lite tidigt att gå ut i men jag som är kort, jag kommer upp lite på plåtningen med dem på 😉

Den rooooosa härliga Triwa klockan kommer från Creative Lounge och så är det ett OPI lack (sand så det är matt och raspigt, coolt!)

Det fina armbandet där det står ”FUCK SUGAR” på kommer från Anna-Maria på Ultimat, hennes tanke bakom är att manifistera mot den ohälsosamma överdrivna sockerkonsumtionen som råder, allt gömt socker i våra livsmedel och så är det ju snyggt!! =) TACK, jag bär det med stolthet!
I dag, kära läsare! har ni också möjlighet att shoppa era favvisar hos TINTIN Style! From idag, fram till fredag (6-8 mars) har ni 15% på allt från ChillNorway och Ugg Austtralia (gäller även Kids). Rabatten gäller på ordinariepris och kan ej kombineras.
Koden anges i kassan: Kampanjkod: ASE15
PS! Johanna Toftby lottar ut två signerade böcker av min bok! Passa på att tävla! =)
Hörs later! Massa kram!!

6 mars, 2013 13 kommentarer

Vinnare presentkort från Creative Lounge

av Åse 5 mars, 2013

Tittar in från ett strålande soligt Malmö! Tänk vad man tankar energi från solen! ❤

Nu har jag fått en vinnare av CL gänget och det är…
Sofie!
Hennes tävlingskommentar var:
Mitt favoritrecept, som jag ständigt återkommer till när inspirationen tryter och middagen ska fram på bordet (va, nu idag igen?!), är svamplasagne!
Den är vegetariskt och är en hyfsat billig rätt, vilket är helt perfekt för mig som är student och gärna vill äta lite grönare. Här kommer receptet!
Ingredienser:
400 g frysta, skivade champinjoner
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 zucchini
2 msk olivolja
1 förp krossade tomater
4 dl crème fraiche
2 förp mozzarella (à 200 gr.)
10 lasagneplattor
Sätt ugnen på 225ºC.
Lägg den frysta svampen i en stekpanna och koka bort all vätska. Ta upp svampen och lägg på en tallrik.
Skala och skiva eller hacka lök och vitlök. Skiva zucchinin tunt. Fräs löken i olivoljan, tillsätt svamp och zucchini. Fräs någon minut och rör ner krossade tomater. Låt det koka ihop ca 10 minuter.
Koka upp crème fraichen. Skiva mozzarellan och rör ner hälften av den i crème fraichen och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomat- och crème fraiche sås. Spara lite av den vita såsen och bred över. Lägg resten av mozzarellan på toppen.
Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Den är sååå god!
Efter noga urval har jag valt ut mina absoluta favoriter på CL!
https://shop.creativelounge.se/se/art/franklin-marshall-baseball-jacket-beige.php
https://shop.creativelounge.se/se/art/its-all-about-eve-jacket-black-1.php
https://shop.creativelounge.se/se/art/valerie-oleana-dress-1.php
Så himla fina, allihop! Oj vad jag håller tummarna nu! =)
Maila CL på mailadressen pr (at) creativelounge.se så ska du få ditt presentkort på 1000:- 🙂
GRATTIS!!

5 mars, 2013 9 kommentarer

Wellness Malmö!

av Åse 5 mars, 2013

God morgon!
Vaknar till strålande sol här i Malmö, Vilken helt underbar gårdag!
Jag åkte ner till Malmö efter lunch och efter lite installation på rummet mötte jag upp Sofie för en sen lunch på Mando, Tove mötte också upp efter en stund och vi förflyttade oss till lilla torg där vi fick njuta ute på uteservering! Såååååå härligt! Årets första glas rosé =)
Sedan tog vi en taxi till Nöjesteatern där Annika Sjöö startade upp Wellnesskvällen med sin härliga energi! Hon hade en liten kostföreläsning men det var ju inget nytt för mig, Annika har en sund inställning och kostfilosofi och är inne mycket på Paleo (typ LCHF utan mejeri och med lite mer frukt)
Ämnet gled in liiite på LCHF och helt plötsligt säger Annika ”Jag vet att det sitter en i publiken som kan detta med LCHF, var är du Åse?” Hahaha! 😉
Lite smått överrasskad vinkade jag lite från bakre raden 😉 Härliga Annika!
Är om något ännu mer taggad att köra igång med hennes tränings dvd!! Som sagt, Upp o hoppa!!!
Mia Törnblom var helt underbar! Har ni möjlighet att lyssna på henne någon gång så får ni inte missa!
Nu är det hotellfrulle här! Sedan ska jag ut i Malmö en stund innan jag tar tåget hem 🙂
Massa goa kramar på er!!
20130304_142914

5 mars, 2013 19 kommentarer

Pizza med kyckling, curry och banan

av Åse 3 mars, 2013

Hej svejs godingar!
Vilken lång dag det varit idag?
Efter att jag bloggat här gick jag och Michelle ut i det vackra vädret och jag ska vara ärlig och säga att jag var inte stursk i förmiddags, hade en sådan grym huvudvärk så det var helt otroligt men konstigt nog försvann den när jag väl bestämde mig för att jag skulle ut, till vilket pris som helst!
En PW på 25 minuter blev det, och vi tankade energi i det vackra vädret. Alltid något!
Min motionsutmaning from i dag består av att jag ska göra någon planerad motion/träning varje dag. I morgon blir det en runda på morgonen för sedan åker jag till Malmö för att möta upp två underbara tjejer, nämligen Tove och Sofie. Vi ska sedan på Wellnes eventet och lyssna på Annika Sjöö och Mia Törnblom!
Fantastisk inspiration väntar och det ska bli kul att få träffa och krama om rara Annika!
Jag sover sedan över i Malmö, man får passa på och njuta lite extra ibland! Jag tar i alla fall med mig träningskläderna!
I kväll blev det en pizza! och det är väl intressant hur man kan klämma en hel stor rund vanlig pizza med eller utan problem (oftast fortsätter man äta fast man är mätt) men när man tagit bort de stärkelserika kolhydraterna och gör en pizza utan mjöl så orkar man knappt äta upp den lilla bit man lagt upp på tallriken. Det är fantastiskt hur hjärnan signalerar mättnad när den inte luras av kolhydrater.
På kvällens pizza hade jag tomatsås, mozzarella, grillad kyckling, curry, banan, och lite ananas och så lohmanders bearnaise till det. SÅ GOTT!
Bottnen var mitt pizzadegsrecept med mandelmjöl och kokosmjöl:
1 plåtpizza
100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 tsk bakpulver
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
Lite salt
Vispa ägg och grädde. Blanda de torra ingredienserna och blanda sedan ner. Blanda sedan sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 gr.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg!
OBS! Som en läsare kommenterade så kan man med fördel göra 1,5 av degen för att få lite mer botten!

3 mars, 2013 27 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)