56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Plockat upp lite smått och gott – längtar till Novent!

av Åse 22 oktober, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner!

Är det fler än jag som är rätt så seg just nu?
Regntunga dagar, mörka morgnar och allt kortare dagar börjar märkas på mig. Inte bara på mig, även hundarna är svårväckta 😆
Men nu skiner solen och jag har avslutat mitt Teamsmöte och vi ska ta oss en långrunda nu när frukosten är i magen!
MIKROFRÖKNÄCKE – love love love it! Så smidigt OCH både gott och hälsosamt.

Videoinnehåll

Dagens frunch och fastebryt nu vid 12.
Mikrofröknäcket med 1 msk randig kaviar, 2 ägg och örtsalt.
1,5 dl naturell kvarg (smaksatt med lite Zeroh pineapple) och hallon. GOTTIGT!

Jag har packat upp lite beställningar, tex den här söta snöflingan och julklockan från Georg Jensen – ni hittar årets GG julpynt HÄR

Läääääängtar till Novent!🌟
Jag har även plockat upp lite från LYKO, varför tar allt slut samtidigt?
Ni som hängt här är ett tag vet att DEN HÄR är mitt absoluta MÅSTE. Jag använder den varje dag och blandar den numer med den HÄR

Efter min lilla bronze & glow cocktail + puderbronze och rouge så använder jag den HÄR settingsprayen. Ljuvlig!

Tröja HÄR – mjuk och superkön!

Jag behöver fylla i mina bryn med färg och det gör jag lätt med den HÄR penseln, blev av med min när jag var i Stockholm sist så behövde köpa ny.

Har den HÄR skuggan till.

Lanza Healing Strength är också ett måste – har haft den i många många år! Är kanske den som gör att mitt hår växer som ogräs 🤣 Har klipptid hos min frisör nästa torsdag. Längtar!
Håret blir så mkt snabbare torrt när man fönar det! Kan inte leva utan den här.

Sist men inte minst – Påfyllning av favoritglosset i färgen Reef! HÄR hittar ni den!

PS! Kika in på adventskalendrarna!
Alice & Juni får alltid en kalender till Jul och de valde båda den HÄR nedan.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 oktober, 2024 2 kommentarer

Helgen v.42 – så såg den ut.

av Åse 21 oktober, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla!

Så var helgen slut och måndagen är här.
En rätt grå måndag åtminstone vädermässigt.
Men sol i hjärta, sol i sinne för jag har haft mina två M här hemma på lite mys. Michelle & Millie.

Skönaste tröjan, har den i fler färger – HÄR, byxor HÄR

Lilla snuttan, 9 veckor på onsdag. Tiden går så himla fort! Nu börjar det bli en liten bebis av henne.

Fredagen var lugn och skön, jag hasade omkring i morgonrock hela dagen och kämpade bort den sista av förkylningen.
Jag är bra på att tuta och köra järnet men jag är också bra på att ta några steg tillbaka och inte göra någonting, om det behövs. I fredags var en sådan dag.

Gosigaste morgonrocken hittar ni HÄR
Så varm och skön, känns som att gå runt i en gosig filt.
Det blev köttfärslimpa till frunch, inte illa det! MUMS! Just den här tallriken är dock inte min utan den fotade jag kvällen innan när jag uppdaterade bilderna till receptet.

Fredag kväll åt vi Kyckling Teriyaki och sedan slappades det i soffan för hela slanten!
Så mycket bättre på TV och i säng vid midnatt.

Lördag och nästan 9 timmars sömn i potten och jag kände att förkylningen släppt sitt grepp om energinivåerna! Härligt!
Långpromenad i solen med lurvbollarna och sedan sen frukost med Daniel vid 1 tiden.

Iväg på lite ärenden – Tröja HÄR och skön Satinkjol HÄR
Skorna är från i fjol, Vagabond (glöm inte min kod! 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser)

På kvällen var vi hembjudna till Emma & Jens – numera har vi ju chaufför eftersom Noel tagit körkort. Det är dessutom Noels kompis föräldrar så han var ju givetvis välkommen som gäst även han.

Jag invigde klänning från Johannas nya kollektion – en vit stickad klänning som var sååååå skön på! LOVE IT!!
HÄR hittar ni den! (Örhängen HÄR)

Alltid bortskämda hos Emma & Jens, med både god mat & dryck men härligt umgänge med tonåringar och vuxna, lägg till våra två hundar och deras två vovvar!

Söndagen bjöd på hemmaskrotande och bara allmänt mys! Jag var lat men kände att jag behövde vara det men Daniel höll igång hela dagen som vanligt 😆

Lincoln Lawyer säsong 3 har kiommit! Den kunde jag inte slita mig ifrån…

Ja det var lite kom-i-fatt från mig!
KRAM på er!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 oktober, 2024 0 kommentarer

Kyckling Teriyaki

av Åse 19 oktober, 2024

Letar du efter ett snabbt och smakrikt recept på kyckling teriyaki? Med saftiga kycklinglårfiléer, färska grönsaker och en perfekt balanserad teriyakisås. Perfekt för både vardagskvällar och speciella tillfällen!

Nu ska ni få ett riktigt gott och enkelt recept som vi åt igår. Jag älskar ALLT med denna rätten!
Jag väljer dock att dra ner sockret i den och använder Nick’s Use like sugar och jag reder även med den HÄR kolhydratfria redningen. Men det går så klart bra att använda vanligt socker och tex maizena om man föredrar det.

Sake köper man på systembolaget men går att ersättas med torrt vitt vin. Mirin finns på asiatiska hyllan på tex Ica Maxi eller City Gross m.fl.

Smidigast är att förbereda allt innan, så hacka salladslöken, strimla kycklingen, skala och mandolina morötterna etc.
Blanda ihop ingredienserna till teriyakisåsen.

Jag och Daniel hade broccoli som tillbehör istället för ris och använde stammen även i maträtten.*
Man kan så klart dra ner broccolibuketterna i rätten om man vill servera den enbart till ris eller nudlar.

Vill man kan man så klart ha kycklingfilé istället men kycklinglårfilé ger mer smak och är saftigare.
Kyckling och salladslök fräses första med riven vitlök.

I med övriga ingredienser.

Rostade sesamfrön är A & O i den här rätten! I med 2-3 msk.

Nu ska såsen ner och sedan ska den karamelliseras och tjockna.

Lite hetta i balanserar sötman så i med srirascha eller sambal oelek.

Nu har såsen tjpcknat något och det är klart att serveras!
Servera med sallad eller kokt broccoli och/eller kokt ris eller nudlar.

SÅ GOOOOTT!
Barnen gav rätten 5/5 poäng!

Kyckling Teriyaki

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

1000 g kycklinglårfilé
3 vitlöksklyftor, rivna
2 morötter, skalade och tunt skivade med mandolin
4 salladslökar, tunt skivade (spara 1 till garnering)
1 handfull sockerärtor
2 msk rostade sesamfrön
sriracha efter smak

Teriyakisås:
1 dl socker (eller sötningsströ)
1 dl mirin
1 dl sake (elelr torrt vitt vin)
1.5 dl soja (tex kikkoman)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Riv vitlöken och skiva morötterna tunt med en mandolin. Skiva 3 salladslökar tunt och spara den sista för garnering.
Stek kycklingen i en het panna tills den fått fin färg. Tillsätt vitlök, morötter, salladslök och sockerärtor. Stek i några minuter.
Blanda teriyakisåsen: socker, mirin, sake, och soja. Häll såsen över kycklingen och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt och såsen reducerats något. Smaka av med srirascha eller sambal oelek.
Red eventuellt med maizena eller liknande (rör ner tex 1 msk maizena i lite kallt vatten till en slät blandning) Rör ner lite i taget under omrörning tills såsen tjocknat, börja med mindre mängd.
Vid servering: Strö över rostade sesamfrön och garnera med resterande salladslök.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 oktober, 2024 9 kommentarer

IT’S MY PARTY – Magnus Carlsson

av Åse 17 oktober, 2024

Hej på er alla!

Vilken seg vecka detta är, jag är lite förkyld med halsont och så galet trött i både kropp och själ.
Sovit strax under nio timmar varje dag men allt går på halvfart här. Nåväl det går åt rätt håll så jag tror jag är piggare kanske redan imrg. Håll tummrna! 💕
Jag ska ta mig en promenix i solen nu med vovvarna, blir inget gym i veckan så klart.

I söndags så var det dags för Magnus show It’s my party att komma till Helsingborg och vilket PARTY!

Jag, Daniel, Malin, Anna och min mamma tog oss ner till konserthuset för en grym show från början till start! Och det säger jag inte bara för att han är min kompis 😉
Kan nog vara min absoluta favorit av allt han gjort och då har han ju alltid haft toppenshower!

Så himla duktiga körsångerskor/dans och underbart att ha ett grymt bra liveband på scen!
80-tals medleyt i 14 minuter var favoriten.

Efter showen hade jag bokat Badvakten till en sen middag.

Supergott var allt och fin service trots att vi tog sista sittningen och restaurangen var tom förutom oss!

Mats, jag och min fina Anna granne.

Anna & min Daniel

Magnus och Malin

Och min lilla mamma och Magnus
Mamma satt faktiskt en gång för några år sedan uppe en halv natt och hjälpte till att förstärka dansarnas byxor =))
Haha! Mats åkte upp från Malmö akut med byxorna efter en show.

En så mysig söndag med gott avslut! ❤️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 oktober, 2024 6 kommentarer

Krämig ugnsbakad torskrygg med ajvar, körsbärstomater och mozzarella

av Åse 16 oktober, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Kombinationen ajvar, körsbärstomater och mozzarella är så gott. Och med den milda fisken blir detta en höjdare för hela familjen!

Detta mina vänner, så himla gott!
Jag har ju recept på liknande med både lax och kyckling – favoriter sedan många år. Ajvar ger så mycket smak i maträtter som denna.

Jag använde fryst torskrygg som fick tina snabbt: 30 minuter i kallt vatten innan tillagning. Detta ger bäst smak och konsistens.
Jag rimmade även torsken för att få en jämn sälta och fast fisk.
Lämplig mängd är 0,5-1 dl salt per liter vatten. Låt fisken ligga i ca 30 minuter. Torka av överflödigt vatten innan tillagning.

Löken får fräsas lite i smör och sedan rörs ajvar, grädde & creme fraiche ner.

På med denhärliga krämiga såsen över den tinade och rimmade fisken.
Strimlad paprika och halverade tomater tillsammans med riven mozzarella fördelas över fisken och skjuts in i ugnen!

Efter 20 minuter är fisken klar!

Glömde persiljan 🙂 Men den strödde jag på efteråt som ni ser.

YUM YUM YUM!

Invigde mina nya tallrikar – ÄLSKAR!! HÄR hittar ni dem till just nu grymt bra pris!

Här kommer receptet!

Krämig ugnsbakad torskrygg med ajvar, körsbärstomater och mozzarella

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

400 g torskryggfiléer (färska eller tinade)
Salt och peppar
1 gul lök, hackad
1 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
1 dl ajvar, gärna stark
1 röd paprika (färsk), strimlad
10 körsbärstomater, halverade
100 g mozzarella, riven
2 msk hackad persilja till garnering

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C. Lägg torskryggfiléerna i en smord ugnsform. Krydda med salt och peppar.
Fräs den hackade löken i lite olja tills den blir mjuk och genomskinlig. Tillsätt grädde, crème fraiche och ajvar. Låt sjuda i några minuter och smaka av med salt och peppar.
Häll ajvarsåsen över fisken. Fördela de halverade körsbärstomaterna, paprikan och den rivna mozzarellan över fisken.
Grädda fisken i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills fisken är genomstekt och mozzarellan har smält och fått fin färg.
Strö över hackad persilja innan servering.
Servera gärna med potatis, ris eller en fräsch sallad.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 oktober, 2024 0 kommentarer

Ladda fler inlägg