56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Kycklingbiffar Garam Masala

av Åse 26 februari, 2014

I går blev det kycklingburgare med indisk touch! Mums och så härliga smaker!!
Prova detta! Lovar ni?

Ja jag gjorde ju tvärtom mot vad jag skrev i receptet, lade kokosmjölken och såsingredienserna efter biffarna, lite svårt att röra ihop!

Kycklingbiffar Garam Masala

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

Biffar:
1 kilo kycklingfärs
3 vitlöksklyftor
2 ägg
2 tsk salt, 2 krm peppar
3 tsk garam masala
(finns färdig krydda att köpa också)
1 msk kycklingfond
0,5 riven gul lök
2 röda paprikor
5 dl kokosgrädde
0,5 dl tomatpuré
2 msk kycklingfond
0,5 msk tamarisoja
2 msk garam masala
salt, peppar efter smak
salladslök
färsk koriander
zuchini
Avokado

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ingredienserna till biffarna och stek dem i kokosfett.
Fräs paprikan i annan panna och häll sedan i kokosmjölken och övriga ingredienser, låt koka ihop och lägg sedan ner biffarna så allt får puttra tillsammans några minuter.
Smaka av såsen med salt och peppar och eventuellt lite mer garam masala.
Servera med strimlad, snabbförvälld zucchini, skivad salladslök och lite färsk koriander.

26 februari, 2014 21 kommentarer

Bounty LCHF

av Åse 25 februari, 2014

Jag har gjort Bounty innan dvs de LCHF recept som cirkulerar ute men inga har fallit mig i smaken. Dels har de innehållit sukrin som jag numera inte tåler smaken av men de har inte varit så där saftiga och krämiga som jag vill ha dem.
NU tycker jag att det blev ett riktigt fantastiskt gott recept!
Jag har i många inlägg berättat om kokosfettns fantastiska egenskaper! Är det något jag tycker alla ska introducera i sin kost så är det kokosfett! Vill man gå ner i vikt, så ska man absolut introducera kokosfett!
Jag hittade detta inlägget som visar på många skönhetstips där kokosfettn kan användas! Kokosoljan är ju fantastisk även för hud och hår!

Bounty

Skribent: Åse
Portioner: 15-18

Skriv ut recept

Ingredienser

3 dl ekologiska kokosflingor + 2 dl
5 tsk kokosolja
(2,5 msk honung eller sötning med sötma motsvarande 50 gr socker *) – Sötning går givetvis att utesluta helt!
1-2 msk krämig kokosmjölk
1,5 msk pressad citron
2 krm vaniljextrakt eller lite vaniljpulver
200 gram mörk choklad, minst 70%
(2 msk Malibu kokoslikör)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

I en matberedare med knivar, mixa 3 dl kokosflingor med 5 tsk kokosfett. Det ska bli riktigt finmalet och krämigt, som en kräm! Efter ett tag lägg ner övriga ingredienser (även +2 dl kokosflingor) och kör tills det gått ihop fint..
Ställ gärna kallt en liten stund i kylskåp innan bollar rullas.
Sätt in i frys i ca 30 minuter.
Smält chokladen i vattenbad eller i mikron och smaksätt gärna med varm kokoslikör för en rikare smak och konsistens, men går givetvis att utesluta.
Rulla sedan bollarna i chokladen och strössla lite kokosflingor ovanpå.
Förvara kallt eller i frysen tills de ska serveras.
*50 gr socker är sötma referensen.Vad ni sedan använder väljer ni. Titta på paketet om ni använder sötningsmedel, hur det ska doseras.

25 februari, 2014 35 kommentarer

Dejt med maken och FRAXIUM för ärr

av Åse 25 februari, 2014

Ännu en dag med vår i luften! Solglasögonen har varit på för fjärde dagen i dag! Underbart!
Jag kommer nyss från lunch med maken – på Kitchen & Table, inte så ofta vi får till det för en gemensam lunch trots att båda är egenföretagare!
Var riktigt gott!

Jag slängde in mina svarta Please i tvätten med textilfärg och de blev som nya! Tjohoooo!
T-shirten finns på Style Level

I går var jag och 16 åringen i Malmö.
M var med om en olycka när hon var 9 där hon fick ett långt skärsår från mungipan och ner under hakan. Kirurgerna lade ner ett bra jobb på att sy så att inga nerver skadades och de sydde försiktigt så att äret skulle bli fint.
Ärret har läkt jättefint! Det är knappt någon färgskillnad dock har ju ärret en liten fördjupning i huden.

Jag tycker att ärret bara är karakteristiskt och inget som förfular henne men på det örat lyssnar ju inte en 16-åring. Eller så fungerar ju vi vuxna också, vi stirrar oss blinda på skavanker ibland.
Hur som haver, jag blev rekommenderad en hudvårdsklinik i Malmö (KRÄM Hudvårdsstudio) där de med stor framgång behandlat ärr med hjälp av FRAXIUM som är en estetisk laserbehandling och M blev erbjuden att prova på en behandling för att se om det blev bättre.
Nu ska hon gå 5 gånger för att se om det blir bättre. Jag återkommer efter bahandlingen och visar efterbildar så får vi hålla tummarna att ärret syns lite mindre.

Det tog bara någon minut sedan var området behandlat. Det brände lite och stack och området blev lite rött men inte mer än så.
Nu ska jag fortsätta här, har ett smarrigt recept att dela med mig av lite senare!! Gottigott!

25 februari, 2014 8 kommentarer

Frukt är godis!

av Åse 24 februari, 2014

Frukt är godis – det ”ordspråket” kändes som en smäll på käften när jag var viktväktare! Frukt var inte alls godis, tyckte jag. Godis var godis och frukt var något gott ”istället för” och något jag åt när magen skrek. Sen att magen skrek ÄNNU högre efter en frukt, det låtsades jag inte om.
Men i dag tycker jag verkligen att frukt är godis! Godis från naturen! Och jag äter enbart frukt som tillbehör i mat eller som – godis 🙂
Det gör hela familjen. Till helgen numera brukar vi göra en smarrig fruktsallad som vi äter med lite vispad grädde eller kokosgrädde.

Kokosgrädden innehöll lite färskpressad limejuice och Bara Bär hallon. Såååå gott. Till det hade jag mandelsmör.
En ny favorit är Garants kokosmjölk, som jag tycker skulle byta namn till kokosgrädde för den är häääärligt tjock och fluffig, perfekt att vispa!
Givetvis utan tillsatser!
Garant finns på Hemköp, Willys och Tempo men det har visst varit leverantörsbyte så den är restad i de flesta butikerna nu tyvärr.
Jag har mailat Axfood för att få svar när den kommer ut igen!

I dag på Efter Tio så var Charlotte Erlandsson-Albertsson där och pratade om mättnad och hungerssignaler. Intressant! Se gärna klippet!

24 februari, 2014 21 kommentarer

VINNARE: Lev gott med LCHF och periodisk fasta

av Åse 24 februari, 2014

Vissa tävlingar är svårare att välja ut vinnare till än andra.
Till denna tävlingen hade jag velat att alla tävlande skulle få en bok! Jag blir stolt och varm i hjärtat när jag läser vad ni tycker om 56kilo! ♥
Men endast en kan vinna, resten får vänta till helgen då en NY bok tävlas ut! haha!
Helgens vinnare av min bok ”Lev gott med LCHF och periodisk fasta” ÄR:

Maria

Jag kom i kontakt med din blogg som jag nu följer dagligen, under hösten 2013. Hade innan dess kollat andra bloggar men aldrig känt lust att följa någon, verkligen ingen alls faktiskt. Det jag gillar med din blogg förutom alla recepten, är framför allt att du inte är dömande, det finns inga ”måsten” eller ”aldrig” och inte heller någon fanatisk inställning hur man SKA äta och leva sitt liv Jag vet personer för vilka deras livstil blir som en religion där man jämför vem som är mest ”trogen” och de som inte lever efter de strikta reglerna är helt enkelt sämre människor. Din blogg är helt annorlunda, alla får vara med och du poängterar ofta att alla är fria att göra som dom vill, det finns inga rätt och fel. Det är verkligen jätteviktigt och faktiskt unikt !!!
Den andra saken jag gillar med din blogg är att den kommunicerar livsglädje! Du skriver om det som gör dig glad och stolt på ett mycket naturligt och opretentiöst sätt vilket gör att man gläds MED dig samtidigt som det smittar av sig !
Dessa två saker : du dömer inte andra och du sprider livsglädje, är absolut avgörande för att jag fortsätter att hänga med din blogg ! Sen att recepten, kostråden och bilderna är av toppenkvalitet gör ju bara saken ännu bättre !
Så tack för din blogg som jag följer från Frankrike där jag bor (där det inte alls talas om lchf och PF, kanske för att det franska köket och livsstilen naturligt är lchf och PF ?)

Maila mig dina uppgifter med nedan formulär så kommer boken ända ner till dig i Framkrike =)
[contact-form subject=’Vinnare: Lev gott’][contact-field label=’Namn’ type=’name’ required=’1’/][contact-field label=’E-post’ type=’email’ required=’1’/][contact-field label=’Meddelande’ type=’textarea’ required=’1’/][/contact-form]

24 februari, 2014 0 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)