Mandelmjölk recept

av Åse

God morgon!
Jag insåg i går att jag inte lagt ut mitt recept på mandelmjölk.
Jag undviker mjölk, dels blir jag upplåst i magen av det när jag dricker det rent och sedan så är ju inte mjölk ett så hälsosamt alternativ egentligen.
Mandelmjölk är desto nyttigare och sååååå gott och enkelt att göra själv!
Mandeln är en supernöt. Innehåller bra med protein, agnesium, E-vitamin, B-vitaminer, zink, magnesium, järn, fosfor och så hälsosamma fetter.
Blötlägg gärna mandlarna i 24 timmar innan. Att grodda mandlar ger en mildare och godare smak! Men desto bättre är att man ökar proteinhalten och mineral och vitaminhalten och det blir lättare för magen att bryta ner.
012A0172


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mandelmjölk

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

1 liter

  • 200 gr. ekologiska mandlar
  • 1 liter vatten
  • 2 medjool dadlar om lite sötare mandelmjölk önskas
  • 0.5 tsk vaniljpulver

Instruktioner

  1. Blötlägg mandlarna i 5-6 timmar, helst under 24 timmar så de groddats.
  2. Skölj de blötlagda mandlarna och antingen skala dem eller använd dem med skalet på.
  3. Lägg i mixer med dadlarna med först 5 dl vatten och kör tills du fått en slät mjölk. Fyll sedan på med mer vatten tills du får den konsistens du vill ha, kör ett tag till. Sila genom en ren nylonstrumpa och krama ur vätskan ur nötpulpan.
  4. Förvara sedan i tä flaska i kylskåpet. Håller ca 5-7 dagar.
  5. MUMS!

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


Nu ska jag ut på min PW med efterföljande kettlebellträning med syrran, tjohooooo!
Tittar in sedan med gårkvällens goda middag!!

25 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Champinjoncrêpes med skinka (LCHF)

av Åse

God morgon!
Vilket väder! Regnet står som spön i backen och tur jag kom ut på hundpromenad innan det satte i gång!
Apropå hundar så hade jag mitt första möte med hundtränaren Hanna i går.
Vi vill ha hjälp med att få lugnare hundpromenader. Som det är idag så är de (främst den ena) väldigt uppspelt och stressad och skäller även på både hundar, cyklister, fåglar och bilar och det blir ju en ond cirkel. Vi vill kunna ha med våra hundar överallt! Det är två otroligt fina och mysiga killar som vi vill umgås mer med. Det känns toppen med Hanna! Hon tyckte inte de var något ”stort projekt” så med konsekvens och träning så blir det nog bra! ♥︎
08092014-2014-09-08 15.45.50


Mina älsklingar! Och min nya älsklingsjacka 😉
 
Till middag i går blev det helt fantastiskt goda Crêpes med ost, champinjon och skinkfyllning! YUMMY!!!
08082014-012A0131
08082014-012A0132

08082014-012A0143
 
Som dessert senare blev det limekvarg med hallon och mandelsmör. Så gott och fräscht!
08082014-012A0145

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Champinjoncrêpes med skinka (LCHF)

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 1 sats Pannkakor
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 200 gr. rökt strimlad skinka
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 svampbuljongtärning
  • ev. salt och peppar
  • 2 dl riven prästost
  • smör

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 gr.
  2. Strimla skinka, finhacka lök och skiva champinjoner.
  3. Fräs allt i smör. Häll på grädden och smula i buljongen och låt koka ihop till en krämig sås. Smaka av med salt och peppar.
  4. Smörj en ugnsform och fördela smeten på varje pannkaka och vik sedan ihop dem och lägg i formen. Strö osten ovanpå och gratinera i ca 15 minuter.
  • Prep Time: 20
  • Cook Time: 20

Nutrition

  • Serving Size: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kommentarer!

av Åse

Sorry, tyckte väl det var ovanligt tyst om er! Kommentarsfunktionen var visst avaktiverad från bloggens startsida!
NU kan ni kommentera igen! Jag älskar era kommentarer och det är alltid det bästa med att blogga, att höra ifrån er! Ni är mitt bränsle! ♥

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

En ny dag!

av Åse

God morgon!
Fr.o.m. i dag ska jag ta lite bättre hand om mig själv. Jag har varit både förkyld och trött och stressad sista tiden och matvanorna har inte varit 100% och allt hänger ju ihop! Så I DAG är dagen då jag vänder den negativa spiralen! En ny dag och nya möjligheter till att må mitt bästa jag!
Tänk vad härligt att vi faktiskt oftast har kontroll över hur vi kan må.
Jag har massor av jobb framför mig närmsta veckorna men det är ROLIGT och jag har KONTROLL. Yes! Jag ska inte falla i fällan att börja slarva med träningen dock.
I går tog vi bara lite mackor och te som kvällsmat (middag) – så mysigt det är tycker jag!
Jag provade ett nytt brödrecept i går, både glutenfritt och mejerifritt och det blev riktigt bra! Framför allt enkelt. 1.7 kolhydrat per skiva så passar bra i en ketogen / low carb kost. Ni får receptet senare!
07082014-012A0128


07082014-012A0126
Både lyktan och ljusstakarna kommer från Borett.
Nu ska jag koka upp lite citron och ingefäradryck, tänkte börja med den bra vanan igen! Ersätta en hel del kaffekoppar med det. Mums!

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Godaste bacon- och champinjonsåsen till pasta

av Åse

I fredags gjorde jag min vanliga baconsås som är en sååååå god pastasås. Jag har gjort den i 25 år sedan jag fick receptet från min storasyster.
Enkel och så god! Jag serverade stekta champinjonr, parmesan och halverade körsbärstomater till så kan man själv välja vad man vill ha i, uppskattat av barnen!

I receptet nedan ingår champinjonerna men just denna gången hade jag dem ovanpå.
En perfekt rätt att servera till många och kan anpassas efter behov och smak.
Lite sambal oelek är gott att ha i om man vill ha hetta!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig baconsås till pasta eller Zoodles

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 3 paket bacon
  • 3 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 300 g champinjoner (eller tre små burkar)
  • 6 dl creme fraiche
  • 1-2 dl vispgrädde
  • 1 msk tamarisoja
  • 1/2 köttbuljong
  • 2 krm svartpeppar
  • Tillbehör: Parmesanost, basilika eller ruccola, körsbärstomater, (stekta champinjonkvartar)
  • Pasta eller strimlad vitkål eller zoodles (zucchini spaghetti)

Instruktioner

  1. Fräs klippt bacon med finhackad lök, vitlök och champinjoner, stek allt tills det fått fin färg.
  2. Vispa ner creme fraiche, grädde, soja och buljong och låt allt småputtra 5 minuter.
  3. Smaka av med nymalen svartpeppar.
  4. Servera och toppa med parmesan och valfria grönsaker
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 5

Nutrition

  • Serving Size: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se