56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Pasta med Champinjon och Baconsås

av Åse 16 oktober, 2014

God middag! Lika ruggigt i dag och jag är lika glad att jag måste sitta inne och jobba!
Jag har precis fått i mig dagens första mål, Kesobröd med ägg, majjo och prästost + min älskade Citron och Ingefäradryck – Mätt som bara den nu!
012A1471

I går var det storstädning här hemma, helt underbart när det luktar så rent och man VET att det är rent.
Det passade extra bra, lillördag som det var.
Vi äter alltid lite extra gott på onsdag, fredag och lördag – tycker det är mysigt med helgkänsla!

Jag gjorde den glutenfria lågkolhydratpastan och så gjorde jag min absoluta pastasåsfavorit som jag gjort i snart 20 år.
Det var min syster Pia som först bjöd på den en gång. Muuuuums!!
Det är en sådan där sås som blir lite olika från gång till gång 🙂

Champinjon & Baconsås till pasta

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson
Total Time: 15 minutes
Portioner: 6-8

Skriv ut recept

Ingredienser

3 paket bacon
500 g champinjoner
5 dl creme fraiche
1 dl vatten/grädde/mjölk
3 st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
0,5 msk kinesisk soja eller 1 msk japansk soja
1-2 msk konc. fond med smak av schalottenlök (eller valfri fond)
salt, svartpeppar
parmesan och timjan.

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Stek baconet krispigt, lägg ner finhackad lök och vitlök en stund. Fräs champinjonkvartar i smör.
Häll av baconflottet (om du vill) och rör ner creme fraiche och champinjoner.
Smaka av med fond, soja och salt och peppar.
Låt allt småputtra ihop en stund. Spä eventuellt med valfri väska.
Servera med valfri pasta, riven parmesan och timjan.

Prep Time: 5
Cook Time: 10

Hoppas ni alla mår bra! Det är lite tyst om er! Saknar era rara kommentarer ♥

16 oktober, 2014 17 kommentarer

Kassler i Chili & Currysås

av Åse 15 oktober, 2014

Men jisses vilket TRÅKVÄDER det är ute! Mörkt och ruggigt och jag sitter på mitt kontor med mitt Yankee Candle tänt ♥
Inte helt fel att få vara inne med andra ord.
I går blev det kassler i ugn. Ser ju inte ut att vara den mest sexigaste middagen men är en god vardagsrätt och går att variera på massor av sätt.
Jordnötter och lite banan är ju ett hett tips också, då skippar jag basilikan.
Så här gjorde jag i går.

(Tack för bilden Charlotte!)

Kassler i Chili & Currysås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson
Total Time: 25

Skriv ut recept

Ingredienser

800 g kassler
2 tomater
1 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 kruka grovhackad basilika
1 dl chilisås
1 msk tomatpuré
1 msk curry
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
1 påse riven mozzarella (á 150 g)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Skiva kasslern tunt och lägg omlott i ugnsform.
Finhacka tomaterna och blanda med övriga ingredienser utom den rivna osten. Häll över kasslern och toppa med den rivna osten.
Gratinera i ca 20 minuter.
Jag serverade blomkålsmos till.

Prep Time: 5
Cook Time: 20

Nutrition

Serving Size: 4

012A1351

15 oktober, 2014 4 kommentarer

Intuition Naturals – prova gratis!

av Åse 14 oktober, 2014

I juli skrev jag om en rakhyvel som EFI distribuerade. Jag har inte använt någon annan hyvel sedan dess. Älskar ergonomin och att jag aldrig skar mig eller blev torr och fnasig om benen.
Nu kommer EFI med en nyhet, också från Wilkinson Sword som är en av världens två ledande tillverkare av högkvalitativa raksystem.
Intuition Naturals – ett allt-i-ett raksystem med tvål och lotion!
Intuition Naturals är anpassad för känslig hy, dermatologiskt testad, milt parfymerad och utan parabener.
De 4 ultratunna bladen med skyddsgaller omges av en hudvårdande raktvål som skummar vid kontakt med vatten. Den innehåller 100 % naturlig Aloe Vera och E-vitamin som förhindrar uttorkning och gör huden len och mjuk.
När jag testade mitt provpaket från EFI så tog jag bara lite vatten på benen och hyveln rakade snabbt och lätt rent på nolltid! Jag behövde inte ens smörja in benen efteråt med lotion.
Jag brukar annars, om jag inte har tid att raka i duschen, smörja in benen med hudlotion och sedan raka men det blir ju så kladdigt och tar ett tag att rengöra hyveln efteråt.
HÄR kan ni får hem ett gratis provpaket så att du också kan prova, du betalar bara 19 kr för frakt och expedition.
Lite tips:

Varmt vatten och ånga mjukar upp hårstråna, ta därför lite tid på dig innan du rakar dig. Raka inte på torr hy!
Raka dig inte med slöa rakblad utan se till att rakbladet är vasst.
Ta god tid på dig, stressa inte!

012A1339

Betalt samarbete med EFI

14 oktober, 2014 11 kommentarer

Blanda din egen Fajitakrydda!

av Åse 14 oktober, 2014

Jag tror inte på ett liv med förbud eller på ett svart eller vitt liv där jag tar bort saker som ger mig njutning, men balans och hälsa är viktigt!
Vi människor är utvecklade till att vilja ha söta smaker, det är en överlevnadsinstinkt (sött signalerar ofarligt och får oss att äta mer och att lagra det vi äter). Skillnaden i dag är att söta smaker finns ÖVERALLT, inte bara i frukten vi hittade eller i honungen vi åt ibland, eller i rötterna (rotfrukterna).
Att välja bort VITT socker är något jag aktivt gör. Jag väljer bort det mesta som är raffinerat vitt. Jag njuter dock ibland av söta saker och det är inget som skadar min kropp, det händer för sällan för att ställa till skada.
Med det sagt så sötar jag helst med bär, frukt, honung, rissirap, yaconsirap, björksocker och råsocker de få gånger jag använder sött i mat och bak.
Jag har dock problem med att mat och kryddor innehåller druvsocker och maltodextrin, det gör mig gravt irriterad!
Vill jag äta socker så ka det vara ett medvetet val och det ska vara GOTT, inte gömt i olika livsmedel som kryddor! Därför bojkottar jag alltid färdiga taco och fajitakryddor som innehåller väldigt mycket socker för att inte tala om andra konstigheter som jästextrakt, klumpförebyggande medel och modifierad stärkelse..
I går ville jag krydda sötpotatisklyftorna med fajitakrydda så jag blandade ihop en sats.
Är så gott att göra själv!
Jag har lite råsocker i min krydda, det är givetvis helt valfritt att välja bort om man inte vill ha det i.
14102014-012A1336

Fajitakrydda

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

2 tsk chilipulver
1 tsk havssalt med jod
1 tsk paprikapulver
1 tsk smoked paprikapulver
1 tsk lökpulver
0.5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk koriander
0,5 tsk råsocker
0,5 tsk curry
3 krm gurkmeja
2 krm spiskummin
2 krm svartpeppar
2 krm cayennepeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda ihop och förvara i burk.
Krydda efter behov och smak.

Nutrition

Serving Size: 2

I går så åt vi rester, Biff Stroganoff och så gjorde jag sötpotatisklyftor som jag lade i påse med kokosfett och ca 2 msk fajitakrydda.
Sedan grillades de i 220 g i ca 25 minuter tills de var mjuka. Sååååå gott! Och så masor med saltgurka till det.

14 oktober, 2014 8 kommentarer

VINNARE: Filorga Skin-Absolute

av Åse 13 oktober, 2014

Hej på er!

Här kommer TRE vinnare till tävlingen om nattcremen Filorga Skin-Absolute! Kul att så många ville prova!
De tre som kommer få hem den härliga nattkrämen är:

Birgitta Gustafsson
Margrethe Lövberg
Sandra Whalström
GRATTIS!! Maila mig med era adressuppgifter så kommer kremen på posten inom några dagar! =)

13 oktober, 2014 2 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)