I går gjorde jag denna smarriga dessert.
Fräscht och gott och ett bättre val till många sockerstinna desserter.
Jag gör egen vaniljvisp men det går givetvis att köpa färdig, då rekommenderar jag Arlas Vaniljvisp, Icas och Mildas tycker jag innehåller för mycket trista tillsatser!

Videoinnehåll
Kanelstekta äpplen i glas med vanilj-cremecheese
Ingredienser
Vanilj-creemecheese
- 1 äggula
- 1 msk florsocker (finns i sockerfri version t.ex. Sukrin Melis)
- 1-2 tsk vaniljextrakt (vaniljpulver gör smeten brun)
- 1 1/2 dl grädde
- 100 g naturell färskost
- ev. steviadroppar med vaniljsmak
Stekta äpplen
- 1 stort syrligt äpple
- 1 msk kanel
- 2 msk osaltat smör
Kanel- och kardemummagranola
- 1 dl hackad mandel
- 1 dl hackade hasselnötter
- 1 dl pistagenötter
- 1 dl kokosflingor
- 0,5 dl sesamfrön
- 1 msk malen kardemumma
- 1 msk kanel
- 1 tsk vaniljpulver
- 0,5 dl deodoriserad kokosolja
- ev. lite honung
Instruktioner
- Börja med granolan: Grovhacka nötterna och rosta allt i panna med koksolja och kryddor tills det luktar gott. Låt svalna. Använd 8 msk till receptet, förvara resten i burk.
- Vispa gulor, florsocker och vanilj pösigt. I annan bunke, vispa grädden (inte för hårt) och vänd sedan ner den i blandningen. Blanda noga med färskosten. Smaka av så sötman är tillräcklig.
- Skala och kärna ut äpplet. Skär i bitar. Stek äpplebitarna i osaltat smör. Pudra över kanelen och låt äpplena steka på medelstark värme tills de mjuknat. Låt svalna lite.
- Börja med att lägga lite äpplebitar i botten på ett glas, strö lite granola över sedan vanilj-creemecheese, sedan ett varv till och servera genast!
Nutrition
- Serving Size: 4








