56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Solrosostfrallor LCHF – Glutenfria – Nötfria

av Åse 8 juli, 2015

Gooood day!
Dagens frunch är i magen och i form av mitt solrosbröd som jag gjorde frallor av. Liiiite tweak så blev de härliga ostfrallor!
Såååå länge sedan jag åt lågkolhydratbröd! Brukar ju mest bli vanlig mat till fastebryt (aka frukost)
Men ibland är det ju gott och enkelt att bara skära upp en fralla och lägga pålägg på!
Smarriga frallor med mycket smak! Håller dig garanterat mer mätt än vetemjölsfrallor 😉
012A2969

Videoinnehåll

Det går givetvis att mala sesamfröna själv om man inte har sesammjöl, men det är ju enkelt att använda färdigmalet!
Jag använde Chiafrön i mina frallor men linfrön fungerar ju också.

Nybakade, frasiga frallor!

Solrosostfrallor LCHF – Glutenfria – Nötfria

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

4 ägg
3/4 dl sesammjöl
1 dl malda solrosfrön
2-3 msk chia eller linfrön
2 dl riven stark ost (gärna västerbotten)
1/2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
uppvispad ägg + vallmofrön till garnering

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa äggen pösigt.
Mixa solrosfröna till mjöl och blanda med övriga torra ingredienser.
Vispa ner mjöl + ost i äggen.
Låt stå i 10 minuter innan 6 st smetbollar lägges på bakplåtsklädd plåt.
Pensla med ägg och strö vallmofrön, chiafrön eller solroskärnor över.
Grädda i ca 20 minuter.

Notes

1 fralla: 220 kcal, 13.8 g protein, 4.2 g kolhydrater, 15.6 g fett

Nutrition

Serving Size: 6

I går gjorde jag en riktigt god variant på Caesarsallad, kommer sen!
Kram!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 juli, 2015 12 kommentarer

Helgen i soliga Bua

av Åse 7 juli, 2015

Hej vänner!
Jag tog några dagars bloggpaus, välbehövligt! Hur mkt jag än älskar att dela med mig till er så behövs det en paus ibland!
Vi åkte till våra fina vänner i vackra Bua i fredags! Som vanligt så välkomnade Bua oss med sol! Våra vänner Pia & Jonas välkomnade oss med generositet som vanligt!
Vi har njutit av sol och bad, nattbad till månens sken, båtliv och vandring bland klippor, stock och sten! För att inte tala om god mat, dryck och många skratt.
Har ni det bra? Vilket väder vi hade i helgen va!? Tror hela Sverige hade det varmt och soligt?
Vi har en hel del inplanerat framöver, men det finns plats för spontana aktiviteter också. Tycker dte är viktigt att inte boka in på tok för mycket.
En full kalender är stressigt tycker jag personligen.
Nu blir det en bild kavalkad här!
(Bilderna kan klickas upp)

Nu följer några dagar med lite svalare väder så hoppas jag att vädret kommer tillbaka lagom tills vi åker till Öland i mitten av nästa vecka!
Nu blir det några dagara hemma och det ska bli skönt att äta ”min” mat! Haha! Tror ni uppskattar lite goda recept här också! ❤️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 juli, 2015 9 kommentarer

Första strandbesöket och Enkel kryddig sås till kyckling!

av Åse 3 juli, 2015

I går var första dagen då vi var nere och badade på ”Fria” dvs Fria Bad / Örestrandsbaden.
Bara några få timmar efter vi lämnade så omkom dessvärre en liten 6-årig pojke där via en drunkningsolycka. Jag har inte kunnat sluta tänka på det sedan dess.
Det är ett ögonblicks verk och det är så lätt att vända bort blicken en stund.
Jag tänker sååå på hans föräldrar och anhöriga ❤️

Min 6-åring.. ❤️

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Trist räksallad men allt smakar ju gudomligt nere vid havet!

I förrgår svngde jag ihop en sååååå enkel och snabb kycklingrätt.
Jag serverade bönpasta till men det kan man välja själv vad man vill ha! Grönsaker eller rotfrukter t.ex. MUMS!

012A2646

Enkel kryddig sås till kyckling

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

1/2 tsk salt
1 1/2 tsk chili pulver
1 tsk paprikapuver
1 1/2 tsk lökpuver
2 tsk vitlökspulver
1 krm cayennepeppar
4 st kycklingfiléer
50 g smör
2 dl grädde eller kokosgrädde
1 röd paprika
1 kruka koriander

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Putsa kycklingfiléerna och dela varje filé i två delar på längden.
Blanda kryddorna och krydda båda sidorna av filéerna.
Hetta upp en panna med smör och stek filéerna på medelvärme i ca 7-8 minuter.
Häll på grädde och lägg på locket och låt koka i ytterligare 6-7 minuter.
Servera med t.ex bönpasta eller Zucchininudlar eller riven vitkål. Dra något varv med pepparkvarnen ooch toppa med finhackad paprika och lite koriander.

Nutrition

Serving Size: 4

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 juli, 2015 3 kommentarer

Äntligen SOMMAR! ☀️

av Åse 1 juli, 2015

I går hade vi första riktiga sommardagen här i Helsingborg kändes det som!
Jag låg och solade hela dagen och barnen sprang omkring barfota och lekte ??
30 juni, dagen då vi åt middag för första gången ute detta året! Förra året åt vi ute var och varannan kväll from april!
Vi provade veckans vin i går! Det bästa var att veckans vin är vårt vita husvin! Nämligen ekologiska Pasqua Sanzeno Chardonnay från Italien!
Ett så trevligt allroundvin nu om sommaren, framför allt till skaldjur och fisk men även som en god apertif! Och inte fy skam att det är ekologiskt så klart!
Fruktigt och frisk vin med fatinslag. Doft av persika, honungsmelon, vanilj och citrus.
5 g socker per liter, klart godkänt!

Vi gjorde en liten apertif bestående av:
1,5 dl Pasqua Sanzeno
1 handfull hallon (eko!)
1/2 msk flädersaft utan socker
ca 1 dl kolsyrat vatten
isbitar
Frisk sommardrink!
012A2611

Till middagen grillade jag ryggbiff som först marinerats i hoisinsås, olivolja och vitlök.
Till det falsk potatissallad och en underbar Buffalo Caprese med Valpolicella olivoljan från Allegrini!

Vinet kan beställas HÄR men det finns på de flesta systembolag!
Vintipset i samarbete med Vinguiden.com
Omdömet är ärligt och mitt personliga.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

1 juli, 2015 10 kommentarer

Parmesan och tomatfyllda kycklingfiléer

av Åse 30 juni, 2015

Hej på er raringar!
I dag har solen kommit till Skåne och den verkar stanna heeeeeeela veckan!! Härligt! Ska strax gå ut och lägga mig på terassen.
Som sagt, det är fortfarande semestermode här – enklast vinner typ!
Tenderar till att bli enkel hälsosam snabbmat här under sommaren.
I går fyllde jag lite kycklingfiléer och serverade med kålrotspommes. Enkelt, sköter sig själv men så in i bombens gott! Perfekta till grillen också så klart!
Riktig komfortmat med drivor av ost 😉 Gott ibland även då jag numera faktiskt sällan äter varken ost eller annan mejeri.
Först fjärilsskär jag filéerna. Var försiktiga så kniven inte går igenom!

012A2591
Sen saltade och pepprade jag.
På med ca 1/2 dl tomatsås (pizzasås, tex MUTTI) , finhackad vitlök, skivade svarta oliver, strimlade soltorkade tomater, basilikablad, riven mozzarella, riven parmesan.

012A2593

Vik ihop, salta och peppra!

012A2594

Lägg i folieark och sätt in i ugnen i ca 15 minuter på 180 gr rader.

012A2600

Öppna upp och toppa med lite ost och låt sedan grilla på ca 225 grader i 10 minuter till!
Toppa med lite hackad basilika – KLART!

012A2602

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 juni, 2015 8 kommentarer