56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Paneng Gai – Currykyckling

av Åse 21 december, 2016

Så fort jag får idétorka så brukar det bli kycklingwok för det är så himla gott men snabblagat!
Man kan ju göra det hur avancerat som helst. Den här rätten gör jag när jag har mer tid.
Men igår var jag både hungrig och trött så jag köpte Kronfågels färdigstrimlade kyckling, Spicemasters färdiga kryddmix (socker- och tillsatsfri!) och en färdig påse med wokgrönsaker. Till det blomkål som jag gjorde ”ris” av.
Riv blomkålen på grövsta rivjärnet eller som jag gör, pulsar i matberedare. Låt koka i ca 2 minuter i saltat vatten, låt rinna av.
MUMS!
012a7710

Paneng Gai

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

1 förpackning Kronfågel strimlad kyckling (hela filéer som strimlas fungerar så klart lika bra!)
1/2 purjolök
1 påse Spice Master panang gai
1 påse wokgrönsaker (ca 500 g)
400 g kokosmjölk
1/2 tsk salt eller grönaksbuljong (jag använder Biofoods buljongpulver)
1 msk tamarisoja
ev. 1 msk röd currypasta
kokosolja att steka i

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fräs kyckling med purjo i lite kokosolja. Lägg i större gryta.
Stek grönsakerna i het panna. Lägg över i grytan.
Rör ner vriga ingredienser och smaka av med salt och ev röd currypasta.
Låt puttra ihop i ca 5 minuter.
Servera med valfritt illbehör.

Nutrition

Serving Size: 4

21 december, 2016 6 kommentarer

Mobil / Surfplatta reparation? Rabattkod!

av Åse 20 december, 2016

Hej på er!
Här kommer ett tips i samarbete med Mobilkliniken.se som jag och min man är stammisar hos, haha!
Om ni liksom vi i vår familj har X antal mobiler och surfplattor så vet ni hur viktigt det är att hitta ett bra och prisvärt teknikcenter!
Mobilkliniken här i centrala Helsingborg är seriösa och kompetenta och ger snabba byten av display och batteri! För går något sönder så har man ju sällan tid eller lust att vänta i veckor på sin telefon, eller hur!? Ni hittar också snygga tillbehör till er mobil. Ideal of Sweden och tidigare Nic & Mel var och är mina favoriter.
Just nu får ni 10% på reparation, tillbehör och även presentkort med min kod 56kilo – bara uppge den i butiken!
Ni har kanske en familjemedlem som redan har allt som ni vill köpa ett presentkort till?
iphone6-3

20 december, 2016 0 kommentarer

Vilken helg i Stockholm!!

av Åse 19 december, 2016

Hej raringar! Jag tog lite bloggledigt i helgen och oj vilken helg vi haft!
Har framför allt varit så mysigt att spendera tid med min darling. Gå hand i hand på stan och inte känna någon stress.
Sovit länge och skämt bort oss själva.
Vi har även blivit så bortskämda hela helgen av goda vänner, god mat och god dryck

012a7640

Vi skippade den goda frukosten och åt brunch klockan 14 istället. Jag ääääääälskar brunch! Gå och plocka och mysa.

012a7649

I fredags blev vi upphämtade av vår goda vän Toni för vi skulle spendera fredagskvällen där hos dem i Sigtuna.
Såååå bortskämda vi blev med god mat & dryck, många skratt och mys! TUSEN TACK Toni & Sandra! ❤️

I lördags var det då dags för vår vän Majas 40-års fest!
Det blev en storslagen fest och som vanligt är Thomhaves så generösa och bjuder på både sig själva och god mat och annat skoj!
Det var både kända ansikten från TV och media likom kända ansikten från övriga festligheter vi varit på hos dem genom åren. Vilka underbara vänner de har! Och så roligt att få träffa dem lite då och då!

Maja #likea40yearold ❤️

Innan vi lämnade middagen för festligheter och dans bjöd Kristian Lotus (från Let’s Dance) upp Maja till dans!
Klassikern från Dirty Dancing! Underbart! Haha!

Bästa Stephen Simmonds!

En GRYM kväll och natt!
Tack Thomhaves! ❤️

Jag ser dyngrak ut men lovar, det var jag inte haha!
Nu är vi inne på julveckan och jag börjar känna mig småååååååååått stressad!
Julgran ska fixas i dag, julklappar inhandlas, julmaten fixas! Puuuuuuuuust!
Ha en fin dag vänner! ❤️

19 december, 2016 12 kommentarer

Christmas Night 2016

av Åse 16 december, 2016

Hej från luften!
Jag och Daniel sitter på flyget mot Stockholm och utanför fönstret ligger en molnmatta som är så vacker! Visst är det fantastiskt att solen alltid lyser ovan molnen? Jag blir alltid på så gott humör när jag flyger av den anledningen.
012a7632

I går var det Christmas Night som sagt och Magnus och Jessica var storslagna som vanligt!
2,5 timme försvann i ett nafs!

Efteråt gick jag, Daniel, Mats och Magnus till Nattkatten och åt. De stänger egentligen köket 21 men de var så gulliga och höll det öppet för vår skull.
Vi åt Toast skagen till förrätt och en Black Angus ryggbiff med varma grönsaker och bearnaise till huvudrätt, vi valde alla fyra bort pommesen och fick smarriga smörslungade grönsaker till istället. YUM!

Magnus mobil agerar blixt när Mats plåtar maten 😉 Smart!

Vi avslutade kvällen med att sitta och skratta högt och lågt åt Snapchats faceswap på deras hotellrum och åt pepparkakskola som jag hade med mig. Jag och Mats insåg snabbt att det är tur att vi aldrig får några barn ihop för de hade sett för roliga ut Haha!
Vi fyra åker till London ihop om en månad i jobb. Ska bli så roligt!
Stor kram på er vänner! Och tack för alla härliga och positiva kommentarer här på sistone, det är så mycket roligare att blogga då! ❤️

16 december, 2016 5 kommentarer

Pepparkakskola LCHF

av Åse 15 december, 2016

God förmiddag på er!
Jag har sovit som en kratta i natt! Lite olämpligt då vi ska iväg ikväll på Christmas Night och kommer nog vara hemma efter midnatt och i morgon flyger jag och Daniel till Stockholm.
Juni var dålig i går så hon har sovit på madrass på golvet bredvid mig och den damen kan gnissla tänder! Jag har fått putta till henne minst 5 ggr under natten för att få henne att sluta! Det låter såååå högt! Rakt igenom mina öronproppar!
Tandläkaren har inte reagerat men tids nog måste hon nog få någon nattskena..
Jag ska strax iväg på mammografi men tänkte bara slänga upp det här receptet innan.
Det utgår från mit recept på Smörkola och det blev rackarns gott!
012a7541

Pepparkakskola LCHF

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl vispgrädde
1 dl fibersirap vit
0,5 dl fibersirap gold
1 dl sötströ
100 g smör
2 tsk eko vaniljessens eller pulver
2 tsk pepparkakskryddor (Santa Maria)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg alla ingredienserna i en tjockbottnad, vid kastrull.
Låt koka upp och låt sedan sjuda på låg/medellåg värme i ca 30-35 minuter. Rör försiktigt emllanåt, inte för ofta. Jag rekommenderar en termometer, när temperaturen visar 124-125 grader är kolan klar. Häll upp i bakpappersklädd mindre form. (Min var 20 x 10)
Låt stelna i kylen och skär upp i valfria bitar. Jag skar ganska stora bitar den här gången.

Nutrition

Serving Size: 25

15 december, 2016 9 kommentarer

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)