Hej fina läsare!
Inspirationen lyser med sin frånvaro här på bloggen tyvärr och jag hoppas snart att jag är tillbaka med en massa ny härlig inspiration och goda recept.
Tyvärr har jag fått med mig en magbakterie hem från Singapore och det har inte varit kul.
Förutom feber första dygnet så har jag aptitlöshet, ont i magen och magen är i rejäl olag.
Jag hade egentligen en akuttid idag men igår var läget så jobbigt att jag tog till kolloidalt silver och taiträ, läget är under kontroll nu och jag har sovit gott i natt och magen är stabil sedan i går kväll.
Det enda jag hoppas är att detta vänder nu annars får jag ta mig till vårdcentralen på måndag.

Även om jag inte direkt har någon matlust så måste jag ju få i mig mat och även familjen.
I går plockade jag fram några paket torsk ur frysen och bestämde mig för att sno ihop en skagensås och hälla över fisken – blev riktigt gott!! Lax är ju min personliga favorit så det ska jag ta nästa gång

Skagenfisk

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

• Skribent: åse falkman fredrikson
• Portioner: 8

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

• 1200 gr. torskfilé, tinad
• 2 st röd lök, finhackade
• 1/2 dl finhackad dill
• 1/2 citron, saften
• 40 g röd stenbitsrom
• 3 dl skalade räkor
• 1 fiskbuljongtärning
• 5 dl creme fraiche
• 100 g räkost
• salt, peppar, smör att steka i

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 gr.
2. Fräs rödlöken mjuk i smör. Rör ner creme fraiche och buljong och låt småputtra några minuter. Rör ner, citronsaft, dill, rom och räkost. Rör ner räkorna och dra kastrullen åt sidan.
3. Lägg torsken i en ugnssäker form, salta och peppra.
4. Häll såsen över och gratinera i ugn i ca 25 minuter.
5. Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Innan jag åkte gjorde jag en uppskattad tonfiskgratäng som jag tänkte dela med mig av. Vill man ha lite mer krydda i så kan man addera till lite sambal oelek eller annan het chilisås, jag tycker det är gott med Sriracha i.
Snabblagad och smarrig! =)

Tonfiskgratäng med blomkål

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

• Skribent: åse falkman fredrikson
• Portioner: 4

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

• 2 burkar tonfisk, vattnet avrunnet
• 1 blomkål
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpuré
• 3 dl lagrad riven ost
• 2 dl Créme fraiche
• 2 dl grädde
• 1 ägg
• salt, peppar
• 1/2 dl klippt färsk persilja
• smör att steka i
• garnera med tomater

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 gr.
2. Dela blomkålen i buketter och koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Lt rinna av i durkslag och lägg sedan tillbaka i kastrullen och ånga av på låg värme i några minuter.  Lägg i ugnssäker form.
3. Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuka i stekpanna. Rör ner i blomkålen. Rör ihop creme fraiche, grädde, ägg, riven ost, tomatpuré, tonfisk och kryddor i en skål. Salta och peppra något.
4. Häll sedan överblomkålen och avsluta med persiljan. Grädda i ugnen i ca 30 minuter.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)