Min helg ❤️

av Åse

Hej på er!
Jag tog lite helgpaus, en skön sådan!
Hoppas att ni har en superfin helg? Vi har fått massor gjort tycker jag!
Jag har fortsatt med mina powerwalks/goggings även i helgen och i förmiddags var det ju heeeelt underbart väder!
Så underbart att vara igång igen! Morgondagens PT-tid är inställd pga sjukdom och jag är i väg under dagen så det får bli en tidig PW och sen kör jag lite styrka i hemmagymmet på kvällen.



I går hade vi våra underbara grannar över på middag, så mysigt vi hade!
Jag gjorde min kyckling i krämig citron, rosmarin och- vitlökssås – YUM!!
Till plock goda ostar, salami och skinka och så varma krustader fyllda med Kavli Räkost, Brie och Roquefort med sockerfri sylt i.







Bästa Anna som var så somrig och söt igår!
Anna är ju som sagt en helskotta duktig massageterapeut och snart färdig sjuksköterska och så springer och tränar hon både gärna, långt och mycket! Bästa peppen!

Sorry kladdig kastrull, men hey! så ser det ut ibland! =)

Hann inte fota Capresefatet innan halva var tagen hihi

 



Mysig kväll med våra kids! Noel och Nova (klasskamrater) höll till på ovanvåningen! Lilla Elna trycker bakom min Alice 💖

TACKSAM!
Hörrni nu ska jag ta tag i middagen! Wallenbergare!! Yuuuuuum! Så ska börja med pressgurkan nu.
KRAM på er!!
I morgon kommer veckans matdagbok! 
SparaSpara
SparaSpara
SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Krämig kål- och purjolökssoppa med kallrökt lax

av Åse

I går blev det soppa till middag! Älsk på soppa!
Detta blev så fräscht och gott och kommer bli en favoritsoppa här hemma!
Wilmas fröknäcke med bregott och ost på var gott till.



Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig kål- och purjolökssoppa med kallrökt lax

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 kg vitkål
  • 1 stor purjolök
  • 2 liter grönsaksbuljong (jag använder biofoods grönsaksbuljongkrydda + vatten)
  • 2 dl creme fraiche
  • 4 dl grädde
  • 2 knippen dill (Ica)
  • 1 knippe gräslök
  • 400 g kallrökt lax
  • salt och peppar
  • cayennepeppar
  • smör att steka i

Instruktioner

  1. Skär vitkålen i mindre bitar, ansa och skiva purjolöken. Fräs dem mjuka i smör.
  2. Lägg över i stor kastrull tillsammasn med buljong. Koka mjuka i ca 10 minuter.
  3. Lyft upp en del av grönsakerna och mixa resten med stavmixer.
  4. Rör ner creme fraiche och grädde och grovhackad dill. Låt puttra i 5 minuter och smaka av med salt och peppar. Cayennepeppar är gott i!
  5. Dela de kallrökta laxskivorna.
  6. Häll upp soppan i skålar, fördela lite kålröra i + lax och strössla lite klippt gräslök ovanpå.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
2 FacebookPinterestEmail

Första September!

av Åse

Heeeeej vänner!
Åh vilket SPRUDLANDE fredagshumör jag är på! Tillika 1:a september! Älskar ett nytt blad att vända! Woooop!
Veckan har gått toppenbra med kost och träning och motivationen nästa sprutar ut ur öronen!
Jag har fotat allt jag ätit och uppdaterar er på måndag morgon! Började i onsdags så det blir ju inte en hel vecka dock.
Frukost idag: Slurp! Göteborgs Utvalda har kommit ut med ett fröknäcke (innehåller även havregryn) med 5.5 g kh per skiva – sååå gott! De delar med sig av receptet på paketet så det ska jag minsann ta och göra! De färdiga knäckena innehåller solrosolja vilket jag INTE vill ha så jag kommer göra med kokosolja! Receptet kommer här sedan till er.


Varje morgon när barnen kommit i väg och innan jag sätter mig vid datorn och jobbar så har jag tagit min morgonrunda. Jag drar på träningskläderna direkt på morgonen så hittar jag inga ursäkter.
Min runda är på 3,5 km och tar mig nästan exakt 30 minuter med ca 8.5 km i timmen (enligt runkeeper, min Fitbit säger ca 7,5), då ”goggar” jag. Varvar PW med jogging.
Två styrkepass på gymmet har det blivit i veckan. I går efter min PW blev det liggandes bröstpress, liggandes tricepspress, benpress, breda latsdrag, arnoldspress med bicepscurl och mage (russian twist) – kändes som ett lagom pass.

Nu blir det reklaaaaaaaaaam!

Min fina vän Annika Sjöö har släppt en ny träningskollektion och igår kom det ett paket med kläderna nedan! Tack goding!
Nej, jag behöver inte göra reklam för dessa men jag MÅSTE verkligen visa er för jag gillar dem! Sååå fräsiga och jag blev på så gott humör av att köra dagens PW i dem! Dessutom sitter de så skönt och håller inne utan att strypa blodtillförseln som så många andra träningskläder gör! 
Ni hittar dem på provrummet.se



Sköna i midjan och en bra dragkedja där bak för förvaring av kort, nycklar, hörlurar etc.
Bra jobbat Annika!

I går köpte vi en ny vinkyl! Vår gamla var en riktig energislukare och hela kylaggregatet samlade is.
Inte enkelt att hitta ett halvhögt som detta som är fristående men vi hittade ett på Elgiganten! Så nöjd!

Nystädat hem är väl en humörhöjare!? Bästa fredagspeppet!



Min arbetsplats i mångt och mycket! =)


Fredagsblommorna inhandlade, längtar tillls de slår ut! LÖV vita liljor!

Skön fredag vänner!
Jag kikar in om ett tag med ett grymt sopprecept!
Ska först lägga mig på min foamroller nu ett tag, axlarna är stela sedan axelövningarna i går.
P&K 😍
SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Grovt LCHF Nötbröd

av Åse

God morgon!
I går bakade jag ett såååååå gott grovt nötbröd!
Jag älskar riktigt grova bröd och blir sällan sugen på vitt fluffigt bröd. Om jag unnar mig (ja jag skriver unna för jag tycker det är SÅ gott med riktigt bröd ibland) vanligt mjölbröd ibland på t.ex hotellfrukost så väljer jag alltid ett gott, mörkt rågbröd. Yum!
Jag har inte riktigt hittat ett mörkt lågkolhydratbröd som jag gillar. Jag äter sällan lågkolhydratbröd överhuvudtaget men när jag gör det blir det fröknäcken, fröbröd, kesobröd – ni hittar mina brödfavoriter HÄR
I går till ”meliis” åt jag den här skapelsen! Ekologisk Brie, kallrökt skinka från Jakobsdal – Uuuuunderbart gott!


Valnötsbrödet är ett grovt bröd som jag lade ut för 6 år sedan och som jag igår ändrade en del i för att komma bort från de krossade linfröna. Jag blev så nöjd med resultatet!
Jag förstår att ett nötbröd inte är aktuellt för allergiker, då finns det andra bröd bland mina recept.
Man kan använda de nötter och frön som man gillar, jag valde mina favoriter och just de rostade hasselnötterna, valnötterna och solrosfröna skapade den goda mörka mustiga smaken och färgen.


Jag hade Risentas nyponskal i, det blir så saftigt och bidrar till C-vitamin – på mitt Ica Maxi finns det bland fröna!
Hittar ni inte det så fungerar receptet ändå. Fast blir bäst med 😉



Alltså ser ni så fint det blev!!



Mmmmmmmmmm!
Doften!
Jag älskar brödkryddor så det hade jag i, gillar man inte så utesluter man!


Jag skär alltid upp mina bröd med skärmaskin och så fryser jag in direkt, har aldrig bröd liggandes ute.
Jag har den HÄR skärmaskinen.





Hoppas ni gillar! Berätta gärna i så fall!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Grovt LCHF Nötbröd

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.9 från 12 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 100 g rostade skalade hasselnötskärnor (Ica)
  • 50 g valnötter
  • 50 g skalade sesamfrön
  • – eller sammanlagt 150 g valfria nötter + 50 g frön
  • 6 ägg
  • 2,5 dl kesella, creme fraiche eller fet yoghurt (10-17%)
  • 2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g hackad mandel
  • 50 g solrosfrön
  • – eller sammanlagt 150 g nötter och frön
  • 1/2 dl Risenta Nyponskal (inte mjöl)
  • 2 msk brödkryddor (valfritt)
  • sesamfrön till topping

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 gr.
  2. Mal nötter och frön (200 gr.) till mjöl i mixer.
  3. Vispa ägg pösigt, vispa ner kesellan.
  4. Blanda nötmjölet med Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), bakpulver, brödkryddor, hackad mandel, nyponfröskal och solrosfrön.
  5. Vispa ner nötblandningen i äggsmeten. Låt svälla i 15 minuter.
  6. Skrynkla ihop ett bakplåtspapper och lägg i brödform (1 liter)
  7. Häll ner smeten och sätt in i nedre delen av ugnen i 80 minuter. Stäng av värmen och låt brödet gå i ca 20 minuter på eftervärme. Låt svalna HELT innan brödet skärs upp.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
53 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Grymt God Moussaka

av Åse

Det är några år sedan jag postade det HÄR receptet på LCHF Moussaka som jag vet att många av er uppskattar.
I går gjorde jag ännu ett recept på Moussaka som blev såååååå gott! Tror personligen att jag tycker att det här är ännu godare än mitt förra =) Kanel i moussaka är ju bara magiskt gott!
Att vattna ur aubergine är enkelt genom attn låta dem gå i varmluft i ca 20 minuter. Plättlätt!



Oströran

Lite grekcypriotiskt rött vin i blev pricken över i:et!





Alla barnen åt med god aptit och äldsta sonen Nicholas åt det även till lunch idag.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Grymt God Moussaka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.8 från 4 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • Köttfärssås:
  • 1 kg nötfärs
  • 2–3 st stora aubergine
  • 2 gula lökar
  • 1 vitlök solo
  • 1 burk krossade tomater (Mutti är min favorit)
  • 2 msk tomatpuré
  • 
3 msk kalvfond
  • 1/2 dl rött vin
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk malen muskot
  • 1/2 dl färsk hackad persilja
  • salt, svartpeppar
  • Oströra:
  • 5 dl creme fraiche
  • 150 g riven smakrik ost
  • 2 äggulor
  • salt, peppar
  • 50 g riven ost till topping
  • smör eller olivolja till stekning

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 gr (gärna varmluft)
  2. Skiva auberginerna och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem vattnas ur i ca 20 minuter.
  3. Fräs finhackad lök med finhackad vitlök. Rör ner färsen och stek i omgångar. Rör ner tomatkross, tomatpuré, kryddor , fond och vin. Låt puttra ihop.
  4. Rör ihop creme fraiche med riven ost och äggulor. Salta och peppra lite.
  5. Varva köttfärsröra, oströra och aubergine i en ugnsfast form. Avsluta med aubergine och strö riven ost över. Gratinera i ugnen i ca 40 minuter. Servera med en god fetaostsallad.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

SparaSpara
SparaSpara

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
18 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se