Här kommer ytterligare ett pizzarecept på Fat Head pizzabottenreceptet som jag skrev om HÄR
Pepperonipizza, kan vara en av mina favoriter!
Och med den här pizzabottnen kan det inte bli bättre!
Godaste pizzan jag ätit! tyckte Alice kompis Ofelia 😉

Fat Head Pepperoni Pizza
- Portioner: 4
Ingredienser
- 180 gr färdigriven mozzarella i påse (knappt 3,5 dl)
- 2 msk färskost (ca 28 g) *
- 1 ägg
- 100 g finmalet mandelmjöl
- 2 krm vitlökssalt
- 3 tsk torkad oregano
Topping:
- 1 dl tomatsås
- 150 g mozzarella/Cheddar
- 1/2 grön hackad paprika
- 10–12 Pepperoni salami
Instruktioner
- Sätt ugnen på 220 gr.
- Lägg den rivna mozzarellan i en mikrosäker bunke. Klicka ner färskosten.
- Smält i mikron i 1,5-2 minuter beroende på mikrougn. Jag kör på 750 w i 2 minuter.
- Rör ihop med en gaffel.
- Vispa ner ägget så det blir en slät smet.
- Vispa ner mandelmjöl,vitlökssalt och oregano. Använd gärna en matberedare, det tar någon minut att få ihop degen. Degen ska vara klibbig men inte kladdig. Låt gärna vila i kylskåp ett tag.
- Lägg degklumpen på bakplåtspapper (b a k – plåtspapper, inte s m ö r – papper) och lägg ytterligare ett papper över. Kavla metodiskt ut till en rund tunn platta, genom att snurra bakplåtspappret under kavling. Nagga med gaffel.
- Grädda i 6-8 minuter tills bottnen är gyllenbrun.
- Lägg på toppingen och grädda i nedre delen av ugnen tills osten smält.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
