Följ din magkänsla!

av Åse
Inlägget är i samarbete med BioGaia Protectis

Har ni hört talas om Probiotika? Mjölksyrabakterier?
Mina två tjejer har haft en hel del problem med magen som svullnad, magont, trög mage och det första jag då gjort är att ta bort alla hårda fibrer.

Det har hjälpt oerhört mycket! Min äldsta mår även bäst av att hålla nere på laktosen.
Men något annat som jag lagt till efter tips av Anna (Hallén) är Probiotika (goda bakterier)!
Jag blev jätteglad när BioGaia ville samarbeta med mig för jag tycker verkligen att det är en mycket bra probiotika och jag vill gärna lyfta fram probiotika och dess fördelar.

probiotika


Biogaias mjölksyretabletter innehåller patenterade bakteriestammen Lactobacillus Reuteri Protectis (mer om mjölksyrestammar HÄR )

Varför är nu just Lactobacillus Reuteri så bra? Jo enligt forskning så har det visat sig att denna bakterie har utvecklats med människan genom vår evolution.
Tyvärr så har vår tids leverne gett många av oss en brist på Lactobacillus Reuteri så att det inte längre finns så höga halter som vi bör ha.
Det som är framträdande för just Lactobacillus Reuteri Protectis är att den:

  • Har humant ursprung
  • Överlever passagen genom magtarmkanalen
  • Överlever kontakt med magsaft, enzymer och galla
  • Koloniserar och fäster mot tarmväggen
  • Testad i kliniska studier

Ni kan läsa mer på biogaiaprotectis.se.

Man behöver inte ha problemmage för att dra nytta av Probiotika, jag har en mage av stål men äter ändå BioGaias mjölksyrebakterier varenda dag! Varför?
Jo Probiotika stärker vårt immunförsvar!
Det minskar risken för infektioner och inflammationer, ger mindre allergier och vad sägs om mindre gaser i magen? 😉
Visst du om att 75% av immunförsvaret styrs från mage och tarm?

Juni hade tex eksem i armvecken och detta var innan hela familjen började med probiotika. Jag fick då rekommendation av Anna att prova med Probiotika och inom några dagar var eksemen borta och det har hållit sig borta sedan vi började!

probiotika

Andra positiva effekter av Probiotika är bättre stresshantering, färre negativa tankar (Kroppens lyckohormon serotonin bildas till 95 procent i vår mage och tarm och behöver en god tarmflora!) Även näringsupptaget påverkas av Probiotika och vi tom fettförbränner bättre!
De goda bakterierna producerar ämnen som sänker vårt PH värde vilket i sin tur har stor gynnsam effekt på vår hälsa.

I tusentals år har vi ätit probiotika och uppenbart förstått hur viktigt det varit. Eller man kan säga att vi följt vår magkänsla! Vår intuition!
Vi har syrat våra grönsaker för att hålla igång våra magar, vi har ätit massor med grönsaker i i alla färger, vi har ätit fermenterade mjölkprodukter som kefir och yoghurt.

 

När kroppen talar till oss i form av ohälsa då har vi faktiskt missat att lyssna på magkänslan! Hur många gånger äter vi det som vi vet inte är bra för oss, hur många gånger lever vi på ett sätt som vi vet inte är hälsosamt för oss?
Lyssna på signalerna som kroppen ger dig i tid och agera!

Det jag gillar med BioGaia är att den även har D-vitamin! Vi svenskar behöver ju det framför allt under vinterhalvåret.
Tabletterna är s.k. tuggisar och smakar apelsin! Barnen missar inte en tablett! De tycker de är goda =) Vi har tablettburken stående framme på köksön så ingen missar.

Jag tycker att detta är en riktigt bra produkt! Äter ni inte redan probiotika så är detta ett enkelt sätt att börja!
BioGaia säljs bla på Apoteket, Apotek Hjärtat och Apotea.se!

KRAM!

16 kommentarer
8 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Torskrygg med hetta och gul mos

God morgon! Hoppas ni hade det bra i helgen! Det är tyst om er men hälsan tiger still som min mormor alltid sa hihi!
Jag tog fram torskrygg från frysen i går, jag älskar torskrygg! Havets oxfilé!

Godast tycker jag torskrygg blir när man inte gömmer den med gräddig sås. Oftast så gör jag bara en enkel sås eller som här med smaksatt smör! Smöret ger så mycket smak men det är ju inte så mycket man får upp och äter.
Detta är en enkel rätt som passar både till vardag och fest! Snabblagat och enkelt!

torskrygg

Torskryggen läggs i ugnsform, stekt bacon, lök och vitlök strösslas på och sedan så hälls smöret på. 15 minuter i ugn och rätten är klar!

torskrygg

torskrygg

Jag gjorde en gul mos på morötter, gulbetor, palsternacka och polkabetor! Såååååå gott!

torskrygg

torskrygg

torskrygg

Prova detta hörrni!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Torskrygg med hetta och gul mos


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.8 från 6 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 portionsbitar torskrygg
salt, peppar
1 paket bacon
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
75 g smör
rivet skal av 1/2 citron
1/2 tsk sambal oelek eller mer för hetare smak

Mos:
2 morötter
23 betor (gulbeta/polkabetor)
1 palsternacka
75 g fetaost
salt, peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Tina torskryggen och torka av den. Lägg i ugnsform och salta och peppra.
Klipp baconet i mindre bitar, finhacka lök och vitlök. Fräs bacon, lök och vitlök knaprigt. Strössla över torsken.
Smält smöret och blanda med citron och sambal oelek. Häll över torsken.
Skala rotfrukterna och koka mjuka i lättsaltat vatten. Sätt in fisken i ugnen i ca 15 minuter. Mosa rotfrukterna med potatisstöt och vispa till mos med fetaost, smaka av med salt och peppar.
Lägg först upp mosen på tallrik, torsken över och lite av smöret.

Sugen på mer fiskrecept!? Det är ju så gott! Min kategori med fisk och skaldjur hittar ni HÄR

27 kommentarer
15 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Chokladmoussedipp med bär och frukt

– I går till Valborg så gjorde jag min populära LCHF Chokladmousse– fast som chokladmoussedipp och jag smaksatte den med lite grand marnier också – så gott och blir lite lyxigare smak! Det kan man givetvis skippa och kanske ha en smaksatt choklad istället? Gott!
Vi orkade inte äta den efter maten så det blir kvällens gotte istället 🙂
Har ni något gott till ikväll?

chokladmoussedipp

Ett gott sätt att servera chokladmousse är tillsammans med lite frukt och bär. Såg det i gårdagens nyhetsbrev från Elle mat och Vin och kom på att så gjorde jag alltid förr som viktväktare! Då gjorde jag det HÄR receptet! Kan lova att den här chookladmoussen är mycket godaren än den 😉
Lägg fram smågafflar också så kan man doppa frukten/bären i chokladmoussen! Undviker man frukt vid viktminskning med lchf så ta bär bara! Hallon och björnbär är lägst i kolhydrater.
Välj minst 70% mörk choklad, gärna 85%.

chokladmoussedipp

 

chokladmoussedipp

Förr gjorde jag lchf desserter minst en gång i veckan (även under min viktminskning), det är ju trots allt ganska trevligt att äta efter maten ibland! =) Jag ska nog bli bättre på att göra lite goda desserter! Mitt arkiv med desserter och söta saker hittar ni HÄR.

Nä nu ska jag se till att få något gjort här hemma! Visst är det mysigt med helg mitt i veckan!
Hoppas ni haft en bra ledighet – berätta gärna vad ni hittat på!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chokladmoussedipp med bär och frukt


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

100 gram mörk choklad, minst 70%
2 äggulor
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver (eller 0,5 tsk vaniljextrakt)
3 cl espresso + ev lite apelsinlikör
3 dl vispgrädde


Instruktioner

Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Vispa grädden, inte för hårt, vispa ner smaksättning och blanda i äggulorna. Blanda sedan ca 0,5 dl av gräddblandningen i chokladen och sedan ytterligare någon dl. Avsluta sedan med att blanda ihop allt försiktigt. Häll upp i glas.
Låt stå minst 4 timmar i kylskåp.
Servera med valfria bär och frukt.

8 kommentarer
9 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Grillad saftig entrecote med ädelostsås

FÖRSTA MAJ hörrni!

Är ni pigga och utvilade idag? Eller var det baluns igår? 😉
Jag var helt slut så det blev lite grillat och kidsen fick cheddargratinerade nachos.
I Belgien åt vi sådan god entrecote på en av restaurangerna så jag var sugen på det!
Till det en giod salald med halloumi och en krämig ädelostsås! MUMMA!

entrecote

Köp en riktigt bra bit kött som är rikligt marmorerat. Jag köpte US Beef som var ca 2,5 cm tjock.
Ta fram köttet i god tid innan, ca 30 min och låt ligga i rumstemperatur.
Grilla på indirekt värme (jag har gasol) och en god regel är att grilla varje sida lika länge som tjockleken på biffen. Så 2, 5 min per sida om biffen är 2,5 cm!
Det räcker gott och väl med att krydda med enbart salt och svartpeppar.
Resultatet blir en saftig och välsmakande entrecote!
Låt köttet vila på tallrik en stund, skär sedan i tunna skivor mot köttfibrerna! Viktigt!

entrecote

Vi serverade vårt favoritvin Tamaral till – Tips!
Prova detta vetja! Kanske redan idag?

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Grillad saftig entrecote med ädelostsås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2-3

Ingredienser

2 skivor entrecote
salt, svartpeppar

Ädelostsås:
140 g Gräddädel
2 dl creme fraiche
0,5 dl vitt vin
ev. salt
1 krm svartpeppar


Instruktioner

Ta fram köttet i god tid innan, ca 30 min och låt ligga i rumstemperatur.
Torka av köttet med hushållspapper och salta och peppra.
Grilla på indirekt värme. En god regel är att grilla varje sida lika länge som tjockleken på biffen. Så 2,5 min per sida om biffen är 2,5 cm. Är du osäker använd kötttermometer, vid 58-60 gr är köttet medium/mediumrare.
Salta och peppra något efteråt  också. Låt köttet vila en stund innan det skärs upp i skivor tvärs över köttfibrerna.

Lägg ädelosten och creme fraiche i en kastrull och låt sakta smälta/sjuda ihop. Rör ner vinet och låt allt sjuda ihop en stund. Smaka av med salt och peppar. Servera med köttet och valfritt tillbehör.

KRAM på er!

7 kommentarer
5 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail