56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

3-årskalas för tvillingarna Edene & Adele

av Åse 19 mars, 2019

I förrgår var det 3-årskalas för mina systerdöttrar Eden & Adele. Tänk att tiden gått så fort redan! Jisees!
Gullungar! Verkligen karaktärer de där två 💗

Lite svårt att hålla sig ifrån paketöppning innan det var dags haha!

Borta!?

Syrran hade gjort köttfärsgryta och till det sallad och bröd, lite liknande som jag hade förra veckan när Noel fyllde – bra mat för många!

Twinsens pappa Martin (de kan han inte svära sig fri från..)

Twinsens faster Cia, ni ser vart det lokciga h¨ret kommer ifrån 🙂 Martin är ju också lockig egentligen.

Tjejerna hos min Juni <3

Äntligen dags för presentöppning!
Alltså nästan alla leksaksaffärer i Helsingborg har stängt ner! Lite ledsamt… onlineshopping tar allt större plats nu.

Storkusinerna Juni och Elvira och syrran Saga tyckte det var lika roligt (om inte roligare) än de små 😆

Sen följde tårta och kaffe som sig bör, Adele (tror jag haha!) hann grabba en nypa tårta snabbt och lätt hehe

Härlig eftermiddag och härlig kväll! Höga toner och mycket skratt som vanligt när vi systrar kommer tillsammans, vi får nog snart börja dela ut öronproppar till övriga 😉

💖

Family 🙏🏻

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 mars, 2019 1 kommentar

Pannbiffar med godaste kantarellsåsen

av Åse 19 mars, 2019

Hej vänner!

Sorry för lite dålig uppdatering sista dagarna, det har varit full rulle hela helgen!
I går blev jag så sugen på kantarellsås!

Jag hade tagit fram två paket nötfärs och det kändes som en match made in heaven!

Jag köper Magnihills frysta kantareller på mathem, perfekt att ha i frysen.

Denna såsen blir så ruskigt god, kantarellsmaken förstärks av koncentrerad kantarellfond men det är självklart valfritt.

Jag hade lite blomkål i kylen som var färdigskuren så den kokade jag upp i lite buljong. Till det en fetaostsallad, saltgurka och sockerfri lingonsylt.

SÅ gott – prova detta!

Man kan ju med fördel servera biffarna i såsen!

Skriv ut

Pannbiffar med godaste kantarellsåsen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 6-8

Skriv ut receptet

Ingredienser

Pannbiffarna:
1000 g nötfärs
1 gul lök, finhackad och fräst i smör
2 äggulor
2 dl grädde
1/2 dl konc. kantarellfond
2 krm svartpeppar
smör att steka i

Sås:
400 g förvällda eller frysta kantareller
2 msk smör
1 gul lök, finhackad
2–3 msk konc. kantarellfond
1 msk japansk soja (börja med mindre och smaka av)
2 dl grädde
4 dl creme fraiche
lite vitpeppar
3 msk grovt hackad timjan

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fräs finhackad lök till såsen. Blanda ingredienserna till biffarna.
Stek dem i smör i omgångar. Lägg över på fat.
Diska ur pannan. Skär de största kantarellerna i mindre bitar. Stek dem i torr panna tills de vattnats ur ordentligt. Lägg i en klick smör och stek kantarellerna några minuter, lägg i löken och låt kantareller och lök steka klart tillsammans. Kantarellerna ska bli något krispiga.
Häll i övriga ingredienser och låt allt koka ihop tills såsen tjocknat. (Lägg eventuellt i biffarna)
Klipp över lite timjan.
Servera med biffarna och valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 mars, 2019 5 kommentarer

Plättar (pannkakor) med färskost

av Åse 17 mars, 2019

God morgon!

Min skidåkare kom just uppsläntrandes här, han kom hem från Österrike inatt och givetvis har han vurpat i backen så han har skadat sin axel, inte så lägligt nu när vi ska tömma sovrum och walk in closet tills målaren kommer i mitten på nästa vecka. Nåja viktigast är så klart att det inte är något allvarligt – han får ta sig till lättakuten i morgon.

Jag har precis gjort ett gäng plättar, de är ju så himla goda och så enkla att svänga ihop!
Färskost (tex Philadelphia) ägg, lite Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och gärna lite vaniljproteinpulver för god smak och fluffigare konsistens men det är inget måste. Ett tips är att ha i 2 msk mandelmjöl istället för vaniljprotein.

Slurp! Lite hallon och vispad grädde // rysk yoghurt är gott till!
Eller skippa vaniljproteinpulvret och servera dem som Croque Monsieur

Skriv ut

Plättar (pannkakor) med färskost

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 ägg
50 g färskost
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
en nypa salt
ev. 15 g vaniljproteinpulver eller 2 msk mandelmjöl
kokosolja utan smak att steka i

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Mixa allt med stavmixer.
Hetta upp olja i stekpannan, häll i smeten (knappt 1/2 dl) stek på medelvärme tills plättarna fått fin färg. Vänd försiktigt.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 mars, 2019 9 kommentarer

Nytt i mina öron – Mermaid Collection

av Åse 15 mars, 2019

Jag har ju glömt att visa er mina nya örhängen!
I mina öron hänger alltid ett par Lily & Rose örhängen och har gjort de senaste åren. Tror jag köpte mina första par 2013 eller 2014.
Enda gången jag inte har ett par örhängen i mina öron är på gymmet haha!

Lily & Rose Mermaid Collection är nog min absoluta favoritkollektion hittills! Så mycket fint och passar ju mig som är så svag för softa rosa toner 💗

Jagger earrings ingår inte i nya kollektionen men de är så fina på! Lite tuffare och passar perfekt till en enkel svart klänning tex!

Så lite fredagstips till er så här inför helgen!

Trevlig kväll på er! KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 mars, 2019 4 kommentarer

Nydukat med Kastehelmi

av Åse 15 mars, 2019

Innehåller annonslänkar till Kökets Favoriter

Så var det fredag!
Fredagsbuketten består av tulpisar – så klart! kan INTE låta bli att köpa med mig några buketter var och varannan dag hehe!

Blir på så gott humör av tulpaner.

Som jag skrev i går så blev det kycklingkebab till middag. Skippade att göra fathead pizza av det som jag tänkt utan det blev en vanlig sallad. YUM! Köper Kronfågels kycklingkebab och i går så blev det isbergssallad, röd paprika, tomat, gurka, salsa, guacamole och min goda vitlökssås som jag spetsat med sriracha. Kanske ett helgtips till er!

Michelle kom hem och vi lagade mat ihop och pratade. Min älskade storloppa som snart bott hemifrån ett helt år!

Lite nytt hämtades ut på eftermiddagen.
Tallrikarna ovan hade jag beställt i större storlek, tog fyra stycken bara för det är ju oftast vi vuxna som äter på stora tallrikar vid tex fest.
Gillar verkligen dem!

Fungerar lika bra som uppläggningsfat till plock tex!

Iittala Kastehelmi i strl 31,5 – finns HÄR

Sedan har jag letat efter bestick ett bra tag nu men inte hittat några jag tyckte om. Ville ha bestick för findukning.
Jag fortsatte på iittala stigen och det blev Artik bestick!
Jag köpte dessa i fyrpack (16 delar) HÄR för tänkte fylla på sedan med ett paket till. De fick även i 6 pack (24 delar) HÄR

Love ’em!

Visst är det roligt med tallrikar, bestick och glas!?
Jag är nog extra svag för det eftersom mat är en så stor del av mitt liv och jobb haha! 🙋🏻‍♀️

KRAM på er! Nu ska jag resa mig från stolen här och göra dagens träning!
Idag blir det:

15 min löpband (intervaller)
Enbens marklyft med kettle eller två hantlar
Frontböj med skiva
Bicepcurl till axelpress
Lutande Bicepcurl på bänk (bicep + mage)

Sen tar jag helg! Ikväll ska jag och barnen hem till våra kompisar Rebecca, Alba och Julian och bara ha det mys!
Vi hörs! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 mars, 2019 5 kommentarer

Ladda fler inlägg