Reklam för / Annonslänkar till Ellos

God middag!

Strandklänningen är på! Jag häckar på kontoret men tänkte släcka ner vid 15 och inta spa-badet! Jag får gå upp tidigt i morgon bitti för att komma ikapp 😇

Lever typ i dessa nu!

Svarta är lika söt på stranden som till kvällen tycker jag! Sommarens must-have!
HÄR hittar ni dem i olika färger!

I går var det skolavslutning för tjejerna!
Noel slutade förra veckan och han har vi knappt sett till sedan dess haha!

Mina stora flickor, vad de vuxit!
Juni slutade 8:an! Sista året på högstadiet väntar nu 💖

Alice slutade 6:an och fortsätter på Kunskapsskolan till hösten! Våra lilla plugghäst!

Efter skolan så fikade vi och pratade betyg och mål för hösten m.m.
men först väntar ett långt sommarlov för dem och oj vad bra sommaren ska bli!

Den här modellen har jag i flera färger och har haft i några år så ni känner kanske igen den!?
Tycker om den här färgen!

HÄR hittar ni klänningen i massor av färger och mönster.

Och sköööööönaste BH:n som jag tipsat er om och som många redan berättat att de köpt och gillar lika mycket som jag under!
Även denna kan man ha under i urringningar som denna HÄR

Inget BH band som skär in i ryggen! Värsta jag vet! Denna sitter lös men ändå åt så klart! Känns knappt att man bär den <3

Ett MÅSTE tips till er! HÄR

Mamma kom över med blommor från sin vackra trädgård! Åh sommarblommor! Doften är magisk!

Loppan försvann sedan iväg till kompisgänget, de skulle ut och äta på VED BY MARIA som jag tipsat om HÄR 

Väskan packad för övernattning med tjejerna! 🥰
Är så glad att alla mina barn har så många fina vänner att umgås med!

KRAM på er alla!

4 kommentarer
22 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Tryffelpizza Bianco

av Åse
Innehåller annonslänk till Ellos

God måndag på er!

Det var ingen Piggelin-Åse som snokade i morse trots över 8 timmars sömn haha!
hade en bilservice tid 8:20 så det var bara att masa sig upp.

Men jag har hållit igång sedan dess, betat av task efter task på listan. Jag är grymt duktig på att skjuta fram så tasklistan på måndagarna är lååååång! Hehe

I lördags hade vi storasyrran Pia och hennes man Nicke här! Niklas fyller 50 år om 2 veckor men vi är inte i Sverige då för att fira honom så vi körde lite födelsedagsfest för honom i lördags! 🥰🎉

Älskar min nya jumpsuit! Kommer slita ut den haha!
Den finns HÄR

Jag gjorde en Bianco Tryffelpizza till förplocket som faktiskt blev sååååååå galet god att vi även gjorde den till kvällsmat igår haha!

Pizzan består av tryfflekräm, Fior di Lattemozarella, tryffelpecorino och svamp.

Jag köper färdig surdegsbotten till fest och helg men till vardags hade jag kört på någon av mina lågkolhydratbottnar, tex fathead!

Tryffelkrämen består av 1 dl creme fraiche och 2-3 tsk tryffelolja, salt och peppar. Den brer jag sedan på.

Riven mozzarella (Jag tog  stycken!) ovanpå, denna pizzan dryper av ost! haha
Tryffelpecorino! MAGISKT god så missa inte det! Ca 1,5 dl per pizza.

Sedan toppas pizzan med champinjoner, jag köper den bruna versionen. Lite salt och peppar på det!

Jag lägger pizzan på uppvärmd pizzasten med mittenbrännaren avstängd. 15 minuter på min Webergasolgrill blir bra!

Voila! Doftar gaaaaaaalet gott! OM man nu inte gillar tryffel så kan man så klart skippa tryffelolja och köpa vanlig pecorino.
Men ALLA gillar väl tryffel? 😜🤷🏻‍♀️

Skååååål och Happy birthday till Nicke!

En såååååå himla mysig kväll! ❤️
Sousvide hängmörad ryggbiff, krossad vitlökspotatis med grillad tomat och kryddsmör åt vi!

9 kommentarer
17 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hej hej och skön helg på er!

Vi tog lång sovmorgon här! Vaknade 10! SKÖNT!
Vi satt uppe på uteplatsen med gasolvärmarna på ända till 1 i natt och njöt av vår fantastiska juninatt! Ljuvligt!

Daniel kom hem med både blommor och finbubbel! 💖

Jag var i väg sent och handlade och hade ingen aning vad jag var sugen på till middag men så hittade jag fina prisvärda tonfiskkotletter på City Gross så de fick det bli!

De sousvidade jag i 1 timme på 42 grader. Vill man ha dem lite mindre röda så lägger man på någon grad.
Smör och citron och salt och peppar på! Blev perfekta!

Till det ugnsrostad färskpotatis, knipplök och knippmorötter.
Endast olivolja, salt och peppar. In i ugnen på 200 grader tills de är klara! Ca 30 minuter.

Tonfisken stekte jag bara på snabbt för att få lite yta!
Till det serverade jag Lohmanders Bea Fresh Lemon, spädde den liiiite med vatten så den blev lite mer såsig.

Detta blev SÅÅÅÅÅ gott!

Till gott hade vi frukt och choklad och barnen fick kokosdrinkar med passionsfrukt.
Till 3 drinkar hade jag ett tetra kokosmjölk, fyra frysta passionsfruktkuber från Ica och en skvätt jordgubbssaft (jag hade light)

En så himla mysig kväll ❣️🥰❣️

5 kommentarer
24 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Currykyckling i kokossås

av Åse

Hej vänner! Här kommer receptet på currykycklingen som tjejerna och jag lagade förra lördagen!
Hoppas ni gillar det lika mycket som vi!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Currykyckling i kokossås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

1 kg kycklingfilé, skuren i bitar om 3 cm
salt, peppar
1 1/2 msk kokosolja
2 msk gul currypulver
1/2 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade
400 ml kokosgrädde (eller kokosmjölk)
400 ml krossade tomater (gärna MUTTI)
2,5 dl tomatsås (eller passerade tomater)
1 msk fishsauce
1 msk tamarisoja
1 msk honung eller motsvarande fibersirap


Instruktioner

Krydda kycklingen med salt och peppar
Hetta upp olja i en stekpanna och rör ner curryn, sänk värmen till mediumvärme. Låt fräsa ihop 1 minut.
Tillsätt vitlök och lök och låt fräsa ihop ytterligare 1 minut. Tillsätt kycklingen och rör runt.
Låt kycklingen fräsa med lök och curryfräset i ca 7-8 minuter.
Rör ihop kokosgrädde, tomatkross, tomatsås, honung, soja och fisksås och rör ner i pannan. Lägg ett lock på och låt småputtra ihop i ca 30-40 minuter.
Smaka av med eventuellt mer fishsauce/soja och servera sedan genast med valfritt tillbehör.
1 kommentar
6 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Innehåller annonslänk till Ellos

God eftermiddag  raringar!

Hoppas ni mår bra! Det gör jag!
Jag är nyss (har gått lite tid sen jag skrev nu haha) hemkommen och har hunnit duscha och sätta på mig något skönare än gymkläder!
Vilde har varit på klipp och bad så han har jag också hunnit hämta och lämna. Nu är han så gott som ny och har mycket mindre päls inför sommaren – han är så varmblodig. Godingen!
Det är ju en liten omställning nu för oss alla utan Milo och Vilde ska ju också hitta sin plats utan honom.
Han är generellt lugnare och det märks tydligt på promenader och som idag, när vi åkte till Linda på Hundfrisörerna. De triggade varann i mycket.
Vilde och Milo älskar att komma dit och ylade och hade sig alltid på vägen dit men idag var han knäpptyst.
Linda berättade att han var upplevdes lite vilsen och han var inte alls intresserad av att få öronen fixade eller tassarna.
Nu kan det ju vara för att han var hos ”tandläkaren” i förrgår så han kanske är lite trött på ”fixet”
Men han var på gott humör när jag hämtade honom och jag hade även lillhusse i bilen (Nico) och Mimmi, en papillon på 11 år som han är daghusse till ibland.
Väl hemma fick han sitt tuggben och han och jag hade lite ”Nu tar jag benet” lek innan han slocknade för några timmar sedan haha!

Vilken underbar dag det blev igår!
Jag och Anna tog passet vid 11.30 och HUR roligt var det inte men jisses så tufft  😅 haha!
Jag var totalt CERISE i ansiktet efteråt och jag var lite trött i musklerna i dagens pass.
Vi tog oss ner till havet med en gång och slängde oss i vattnet 🤣 17 grader så det var kallt men skönt!

När jag och Anna och hennes mamma badat klart tog jag på mig morgonrocken och satte mig i bilen, mamma låg på Pålsjö (Vi badade på Vikingstrand) så jag joinade henne och vi satt och solade några timmar ❤️
Så mysigt! Jag fick sådan feeling – vi har ju typ Sveriges vackraste strandpromenad som känns som utlandet så bokade middag till mig, Daniel och tjejerna på Fria Bar & Bad

Först lite glass och något gott i glasen till oss på Beach Club Gröningen.

Var verkligen sommar-kickoff kändes det som! Hur UNDERBART med sommarkväll?

Byxdressen är den HÄR – såååååå nöjd! Ska visa er i dagarna hur den sitter på.
Klockan 20 hade vi tid så vi gick längs strandpromenaden de 8 minutrarna Fria Bar & Bad ligger från Beach Club.

Alice och jag tog plats vid bordet vi blev hänvisade till. Direkt vid stranden, bästa läget!

Skål för sommar och avslutning nästa vecka! Noel slutade dock idag!

Jag var såååå sugen på god mat!

Haha vi satt länge och velade bland menyn! Fanns så himla mycket gott.

Till slut bestämde sig jag och Daniel för Carpaccio och Löjromschips till förrätt!

Tjejerna tog ölkorv och Bjärechips och Salamipizza med honung till middag =)

Daniel tog en tryffelpizza med svamp (sjukt god!!)

Jag äter ju så sällan riktig pasta men en Vongole kan ju vara det godaste!? MUMS! Blev proppmätt men sååååå värt!

Att sitta i denna miljön, se solnedgången – med god mat och bästa sällskapet 🙏🏻❤️

Här möts färjorna från/till Danmark.

Tjejerna orkade inte sin 🍕 så klart så det blev goodiebag hem! Älskar när den möjligheten ges!

Mätta, glada och lyckliga satte vi oss i en taxi hem medan solen gick ner över horisonten 🔥

24 kommentarer
24 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail